新横浜の家族との食事にぴったりのお店

...麺は刀切麺（太麺）、揚州麺（中太麺）、柳麺（細麺）の3種類から選べます！ お店の人のおすすめは中太麺か細麺との事だったので細麺でお願いしました♪...

...に麺を食べて見ると平打ち太麺がスープとの 相性バッグンで持ち上げも良く歯応えもあり...麺→もちもちとした食感の麺。 細めの中太麺でした。 太麺じゃないんですね...

...■【2017.10.1】村上朝日製麺の中太麺。　■【2017.10.1】柔らかい神ブタ❤️　■【2017...行列が凄いです。太麺という事もあり 茹で時間もかかり４０分待ちでした… ■...お昼に限定の 背脂つけ味つけめんを 少し酸っぱめのつけ汁と太麺がよく合い最高でした！...

...全く別物だったんですねー(笑)。 とんこつに中太麺もいいものですね。ニンニクチップがアクセントで食が進みます...何回、口にしても不思議な感じぃ(^_^) 麺は、やはり…ちょい太麺でくるんだなヽ(*´▽)ノ♪ これは...「麺王」や「育元」のようなマー油・太麺・ブ厚いチャーシューとは 全然違いましたが...

...さすがにつけ麺。いつもの細麺とは違い、太麺を使用しています。 少し酸味の利いたごまのスープ...このスープでは中太麺にしないと合わないでしょう...生ビールと味噌ラーメンを頂きました。 味噌ラーメンなので、中太麺かとおもっていたら細麺でしたか...

...大規模チェーン店となっても一風堂は侮れないね。 太麺が大好きなので毎年､この時期に始まる限定メニューを楽しみにしてます。 麺は太いですがモチモチでコシがあり魚介系のタレと合って大変美味しいです♪ グランドメニューにも太麺を入れて欲しいです♪...さて、太麺なので提供に時間かかりますとあったが...

...それでダメなら諦めます。 私以外の御客さんは全員「太麺」でしたので、 太麺との相性は良いのかも知れません。 ランチタイムを外せば...麺のタイプについてはお尋ねがなかったので、標準は太麺なのだろう...

...最後まで飲むのは厳しいかな。 麺 家系を思わせる重厚な太麺。湯で具合、湯切り、スープとの絡み、どれをとってもスバらしい。もちもちプリプリ、太麺好きにはたまらない麺です。 チャーシュー...そして〆にラーメン。ラーメンは家系に近い感じで、豚骨醤油太麺...

...注文は「太めん皿うどん」（税別730円）の麺2倍（同100円）と、ちびっこちゃんぽんセット（同380円）。 ほんとは麺1.5倍くらいが良いけど、大盛りは2倍しかないそうです。 それでこの「太めん皿うどん」。麺以外は...柔らか太麺の皿うどん♪ 「皿うどん」と言うと...

...チャーシューが載ったノーマルの方が良い。別添えの七味をかける。辛肉味噌に生姜、ネギ、コーン。そしてスープに少し油膜？麺は結構太麺だ。実は...

...次に麺を食べてみると、熟成された多加水寄りの中太麺が硬めに茹でられていて、噛み締めると極めて強靭なコシと共に仄かな小麦の風味を感じます。 そして、緻密に縮れた中太麺にはスープが存分に絡み込むものの...塩味も程よく、美味しい味わいの一品でした。 麺は、黄色い中太麺です...

...パイナップル・ハム・きゅうり・錦糸卵というのがいかにも冷やし。太麺の下には氷。スープには酢も加わり、すっきり。　■赤湯からみそラーメン！ からみその刺激、味噌の味わい、太麺のヨロコビ　■2013.11.12 赤湯からみそラーメン...魚介の旨味しっかり。この正油ラーメソももっちり太麺...

...家系豚骨醤油ラーメンです。 麺は、断面が正方形に近い形の太麺です。 軟らかめで注文して、まずまずのもちもち感でした。...最後まで飲み干せそうだった。 麺も中太麺でモチモチ感もあり飽きずに最後まで美味しく頂けました。...麺は、この手のラーメンとしては珍しいストレートに近い中太麺を使用...

...鎌倉パスタ／バジリコ系のしっかりとした食感のある（乾麺に近い）方が好み。 でも、こちらのスパゲティ生麺は中太麺ですが、（ありがちな）ドロ...

...豚骨醤油の家系スープだがアッサリ目です。 麺は、中太麺で注文通り硬めに茹でられていた♪...家系だけどネギたっぷりです。 麺は、家系標準中太麺ストレート。 硬め指定もバッチリです。...クリーミーだが、しつこく無い。 麺は、中太麺...