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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...元祖【つゆやきそば】700円 黒石市には元々、太平麺を使った「黒石焼きそば」なるソース焼きそばがあって...黒石つゆやきそば… 黒石やきそばの定義は 黒石市内の太平麺を使用し 具材は太平麺・豚バラ肉・キャベツ・玉ねぎなどで...
...麺裁断用の刃がうどん用の物しかなかったため特有の「太平麺」が生まれたとのことです。 今日は「世界一天ざる」も気になりましたが、地元名物の「つゆ焼そば」(880円)と「獄きみの天ぷら」(550円)をいただきました。 このお店の「つゆ焼そば」は、焼きそばの麺をソースで炒め、それに本鰹節を使った出汁を張っています。 まず出汁だけを味わってみると、あっさりとした和のテイストです。 やわらかめの太平麺を食べ進めるとソースの味が広がってきて...
...(笑) つゆ焼きそば・840円を注文…ちょっと高いね。(汗) ほどなく運ばれて来たつゆ焼きそばは、麺は太平麺で、色はちょっと黒ずんだよう...
...黒石つゆやきそば… 黒石やきそばの定義は 黒石市内の太平麺を使用し 具材は太平麺・豚バラ肉・キャベツ・玉ねぎなどで...明記しておく必要があろう) 麺は太平麺...
...真似は出来まへんな。 太く平たい黒石の 「太平麺」 を使っていて、須郷食堂さんの麺よりは、かなり太めで、...麺は特徴的な太平麺で...焼きそばはフライパンで焼いたもの。平たい麺は太平麺という名前で...
...手で持って食べる。 ここのはまさに、黒石焼きそばのスタンダード。太平麺である。 パンフレットには、「ダシのきいたコクのある焼きそば」と書いてあったが...どこか懐かしくなるような仕上がりです。 旨いですよ。 麺も黒石やきそばの太平麺を使用しています...
...黒石名物の太平麺を自家製のソースで味付けしました ■つゆ焼きそば やきそばのまち黒石会で一躍有名になった「つゆやきそば」......
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