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口コミ・お店の情報に「太刀魚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 77 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...上品な脂の乗った美味しい金目鯛をミディアムレアに ・太刀魚 とろっとろのタチウオ。脂が乗っている ・鱈の白子 アツアツの衣の先にはとろける白子...- 金目鯛 身が厚く、ジューシー。これ美味しい…！ - 太刀魚 身がほろほろ...
...■鰤 ■広島産 牡蠣茶碗蒸し ■金目鯛 炭火焼き ■太刀魚キャビアご飯 ■とうもろこしの春巻き ■青森 大間産 鮪赤身...炭で焼き目をつける技法で、香りがしっかりついてます！ ◽︎太刀魚 優勝です✨ タチウオキャビアご飯でTKGと呼んでるらしいです！笑...
...おいしい。 - 焼き物 太刀魚の塩焼きですね。太刀魚言われてみればあんまり食べたことなかったかもなと思ったんですが...■宮崎地鶏の炭火焼 ■揚げたて薩摩揚 ■刺盛（鰹・太刀魚）...
...旨し(笑) 刺し盛りから、コースに追加した太刀魚の天ぷらへ。本当は、煮魚をリクエストしたのですが、期待したキンメや鯛などがなく...注文したものはこちら！ ・おばんざい5種¥2000 ・太刀魚の煮付け¥1800 ・ホタテの甘酒グラタン¥1600...
...加賀太胡瓜の上に鮪の醤油漬けとオクラを乗せています。 太刀魚炙り コチの昆布〆 お造りですが...造り 鮪醤油漬け ワサビ加賀胡瓜 オクラ掛け コチ昆布 太刀魚炙り 味が付いているので醤油いらず...造り 鮪 醤油漬け ワサビ 加賀太胡瓜 オクラ掛け 太刀魚炙り・レモン塩・大葉 コチ昆布〆・塩昆布・青もみじ...
...ディル、酢橘、紫蘇と合わせた一品で、食感と風味のバランスが絶妙です。テンジクタチウオはカルピオーネ、カボス、タイムで爽やかな風味を加えた夏にぴったりの料理です。...⑤「ウメイロ」 高知県のウメイロと言うスズキの仲間を昆布〆にしたものは、太刀魚のような白身で...
...■野付産ホタテのソテー 下仁田葱のソース ■ブラッティーナチーズと狼桃トマトのカプレーゼ ■小田原産太刀魚のフリット ■トリッパの煮込み ■ほうれん草とかき卵のスープ ■群馬県産空っ風生ハム ■生ハムとサラミの盛合わせ ■オリーブ ■長野産岩魚のムニエル ■ドイツ産ホワイトアスパラのボルツァーノ風 ■Primo piatto ■アーリオオーリオエペペロンチーノ ■スパゲティ カルボナーラ ■小田原産太刀魚とそら豆のアーリオオーリオ...
...◾︎魚料理 ･ヴァプールした太刀魚のルーロー ソース・ブイヤベース 太刀魚が脂が乗っていてプリっとしていて食べやすい...かけていただきます。 ●前菜 ヴァプールした太刀魚の ルーローソース・ブイヤベース ズッキーニ...
...ボタン海老、帆立 帆立の卵巣のバターソテー 蛍烏賊 太刀魚 太刀魚の塩焼き ノドグロの雑炊 ＋毛蟹 雲丹 サヨリ そら豆 初鰹...■◆蛸（神奈川・佐島） ◆あん肝（北海道・余市） ■◆太刀魚の塩焼き（千葉・竹岡）...
...口の中に残る余韻が素晴らしいものでした。 ・手巻き（太刀魚） 香ばしい皮目とふわりとした身がとても美味しく、手巻きでタチウオを楽しむのは新鮮で、海苔との相性も抜群でした。 ・煮穴子...噛むたびに旨みがじわっと広がる極上の一貫でした。 ▶ タチウオ（手巻き） 握りではなく手巻きスタイルで提供されるのが新鮮！ シャキッとした海苔の香ばしさと...
...コースは9900円の山コース。数の子、バイ貝、太刀魚➕マグロの赤身、ヒラメ、小肌、白イカ、車海老、たまご、中トロ...■タコのやわらか煮とマグロの漬け ■太刀魚の焼き物 ■いか ■まぐろ赤身 ■コハダ ■ぼたんエビ ■ウニ いくら ■イクラ ■雲丹 ■太刀魚...
...■鰺 ■石垣貝、蒸し鮑 ■太刀魚 塩焼き ■のど黒 酒蒸し ■新いか ■時不知 ■静7132...素材の良さを存分に活かされています。 中でも美味しかったのは、太刀魚の酒蒸し。 フワフワの食感の太刀魚は...
...＊注文＊ 本鮪、いさき、金目鯛-お造り 狼桃トマト-冷やしトマト ヤングコーン-天ぷら 太刀魚-香草焼き やごろう黒豚-とんかつ 飛騨牛フィレ-ステーキ あれもこれもと注文してしまったので量も調整していただきました...
...■太刀魚 ■菜の花や芽キャベツ、いいだこ、ホタルイカなど...名店は蕎麦も逸品と実感できる逸品。 太刀魚の塩焼き 太刀魚久しぶりに食べましたがおいしいですね...
...今回はお任せ逸品＋握りのコースでお願いしました。 クエの煮凝りからスタート、太刀魚の南蛮漬け→鮑→クエの刺身→鰹→毛蟹ご飯(ミソ＋ウニ合え)→鯨の尾のみ(希少らしい)お酒が進む...
...嫌なことを全て忘れ去るうまさでお替りしました！ 鮑とタチウオのフェデリーニ アワビとタチウオとトマトの組み合わせが新鮮で...店構えと食事に対する姿勢の差異にうろたえる。 「太刀魚のコンフィを使ったタリオリーニ...
...味付けは繊細さもありつつ、素材の旨みを全面に押し出していて輪郭がはっきりしている。 天使のエビにタルタルソース、太刀魚と卵黄・醤油のソースなんかも...
...本日の野菜料理 愛媛県産伊勢海老のサンバルソース土鍋仕立て 千葉県街岡太刀魚と五目野菜のスープ米粉 クリスピー上海蟹味噌炒飯 杏仁豆腐 かぼちゃのお汁粉...岩手県米崎真牡蠣唐辛子炒、豆苗の炒め上海蟹ソース、猪の香港火鍋仕立て、千葉県竹岡太刀魚とささげのスープビーフン...
...にわかに忙しくって我々に握れないのでサービス) ○ 小肌 熊本 ○ 〆鯖 宮城 ○ 鰯 三重 ○ 太刀魚 神奈川 ○ 水蛸 北海道 ○ 鰆 三重 ○ 鰤 氷見 ○ ウニ 北海道 ○ ヅケ ○ 穴子 長崎 きゅうりと巻物で ○...
...■●おまかせ上（太刀魚） ■●おまかせ上（赤身漬け） ■●おまかせ上（中トロ）...他にも、その豊かな脂身をしっかりと大根おろしで抑えた太刀魚や、絶妙な満足度でラストにやってきたネギトロも印象的だった。...※白身の王様ですね。はい｡｡｡魚としてかっこいい。 ¥990 太刀魚炙り小柴※ウォーツ！太刀魚！Grilled Sword fish ¥1540...
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