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口コミ・お店の情報に「太刀魚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 90 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...とっても甘くてマイルド。さすが、とってもよいわさび♪ ◆太刀魚の酢締め 酢締めした太刀魚の上に大根おろしと、自家製いくらがたっぷりのってます！ 太刀魚の酢締め...
...しゃぶしゃぶ〜★ 結果からいうとやっぱり肉を少量残したｗ で、 Ｙ君に進呈。 なんでだろいつも。 喋りすぎなのかｎ ●一品 太刀魚バター焼き 五三竹西京焼き 九十レモン煮 五三竹 どこまで食べられるのかｎ ってカンジで...
...フィニッシュまで行かせて頂きました！w そして準優勝は”タチウオのソテーと北海道産ホタテ磯部焼き”でした！ タチウオのソテーは...とろけ方がやばかった！ホタテも大きくてびっくりでした！ お次は太刀魚のソテー...
...エレガントなスープです。 【魚料理】 「太刀魚とホタテ貝のミルフィーユ仕立て 白ワインのソース」 千葉からの太刀魚をポワレにして...■パン ■オマール海老のビスク ■太刀魚とホタテ貝のミルフィーユ仕立て...
...○「蛤のお吸い物」◎「蛤の燻くぐり」•「酢わかめ」•「タチウオ炭火焼き」○「藁炙り鰹(塩で)」•「青柳」◎「蒸し鮑」...・ホタルイカ ・くちこ（なまこの卵巣） ・太刀魚 ・鮪の漬け ・鮑 一転、今度は酒のアテが並ぶ。 ホタルイカとくちこは、早速頼んだ日本酒のペースを上げる。ちなみに日本酒は十四代。 お酒の美味さにはつまみの影響も多分にあるでしょう。相性が抜群。 太刀魚はメタ...
...冷やし鉢枝豆豆腐、トマト福増し、丸茄子蘭煮 ごはん、赤だし、漬物 揚げ物は車海老香煎揚げ、タルタルソース添え 焼魚は太刀魚塩焼き デザートは大人と同じものです...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
la Brianza
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
89875人
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貯まる・使える
...撮ったら載せたくなっちゃうんですよね～(笑)(^^)/ ■太刀魚フリット和牛リエットカポナータ紅芯大根マリネ。サクッと衣にふんわり身たっぷりの太刀魚フリット、カポナータトマト味とか紅芯大根マリネの爽やかさと。和牛リエット塩味丁度よくフォカッチャに付けたりも♪ ■太刀魚水なすカルパッチョライム泡ソーテルヌソース新生姜となにかのジュレと...
...菊花 インゲン 蟹餡が美味すぎる。 初っ端から酒が進みます。 出てきました。 香箱蟹。 この日は最初から甲羅酒付き。 神奈川の太刀魚の炙り...
...【17〜19枚目】 「ナスの煮浸し」 「鰹の漬け」 「太刀魚の小丼」 最初の一品として出てきたナスの煮浸し。...■シャリ ■混ぜて、肝ソースは残さずいただきます！ ■太刀魚と梅肉の巻物 ■こぼれ雲丹 ■カニのお味噌汁 ■アナゴ 卵焼きもあります。両方スタンダード ■銀杏揚げ ■戻り鰹 ■太刀魚...
...【太刀魚】 ふわふわの太刀魚にバターの香りがアクセントで美味しい...茗荷の歯応えとの梅しそでサッパリと。夏っぽくて美味しかった。 太刀魚 味がふわっとしていて...
...■ヴェルヴェーヌティー ■小菓子 ■発酵トマトの前菜 ■アミューズ ■前菜 ■太刀魚、オカワカメや海藻のハーブソース ■スペシャリテの蕎麦粉のガレット ■蝦夷鹿...和歌山 鮎 パパイヤ 北海道 発酵トマト ムール貝/白烏賊 千葉 太刀魚 海藻ハーブソース 北海道 蝦夷鹿 ソースポワブラード 山梨 桃...
...今回は26品 ボリューミー最高 シャリは少なめにしてもらい 最後まで完食 撮り忘れも多いけど 今回はボタンエビと穴子、太刀魚が気に入った！ どこでとれたお魚なのか？ 全部説明してくれて 楽しい時間はあっという間 フリーフローでこの価格は嬉しい リピ中...
...・トリ貝焼き ・楚蟹 ・キンキ･･･脂の乗ったキンキの炭焼。 ・本枯節と利尻昆布で取った出汁 ・鮑と冬瓜の吸物 ・太刀魚 ・金目鯛のしゃぶしゃぶ ・塩釜のマグロ ・マグロ握り･･･寿司ゾーン...
...鮨に関しては、まあ普通に美味しい。私の感想としては、鮨よりもここは創作料理の方が美味しい。よって、今回の投稿は印象に残っている太刀魚で干瓢巻き？を包んだ料理を投稿する事にした...
...今回は旬の梅を使った梅酒。先付は蓮の葉を蓋代わりにした太刀魚。蓮の葉に乗った水滴が6月らしい。太刀魚に合わせる水茄子、京水菜... クラッシュアイスで冷やされた梅酒！最高！！ ▶太刀魚 水茄子 京水菜 茗荷 新生姜 新生姜のジュレ 蓋代わりの蓮の葉に水滴がぽつんとのってて...
...ふわふわの太刀魚 ミント ズッキーニ ミニトマト ■イタリア産カルナローリ米...ロゼワイン？ ■佐藤さんのピノグリ ラテピック 2019 ■太刀魚は数種類のハーブを巻き上げローストされています。 ■可愛らしい盛り付け。 ■太刀魚の下にはアップルビネガーで味付けしたズッキーニのピュレ...
...本日の鮮魚は太刀魚。 表面に小麦を付けてパリッと焼きますがミディアムレア。withコゴミの天ぷら。 ナンプラーで香り付けされた汁でいただきます。 香りだけ嗅ぐと東南アジア感が強くなりますが食べると中華。 プリプリの太刀魚がうまうまです。 当店スペシャリテのクリスピーチキンは酢漬けの大根、豆板醤...スープは完全にラーメン屋の濃厚白湯でしたw。 太刀魚身がぎっしりして美味しかったですが...
...●出汁 鹿児島 お化け5本指お化け太刀魚と北海道新日高町ホワイトアスパラガス 幅が「指5本」と言われるビッグサイズの太刀魚。長さ130㎝以上。 釣り人の夢の太刀魚が鹿児島の1本釣漁師からの直送でございます...
...トマトとなすって相性がいいのねぇ。 太刀魚の御寿司 4点盛り合わせ 箸休め的なお料理 タチウオの焼き魚はふっくらでとってもジューシーでした。...ここも手を抜きません。 ○おうちたきやびみす ⇒炭火焼き太刀魚 モロヘイヤのお浸し...
...最後の最後まで良いお店でした。 高いうまい 料理繊細でうまい＆高い 魚つってきた時に？ 友人が釣った太刀魚を様々な調理法で出してくださり大変美味しくいただきました！お米は3種類選ばせていただき食べ比べがとても楽しい...
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