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口コミ・お店の情報に「太刀魚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 171 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...酒盗のトッピングが濃いめの旨味とピッタリ、 ★太刀魚酒蒸し、 皮つき、身もフワフワ、 すごい脂のって...*ホタルイカと行者人参の茶わん蒸し *明石の煮蛸 *太刀魚の酒蒸し *本日のお野菜巻き →筍 *ひらめ昆布締め...・ホタルイカと行者にんにくの茶碗蒸し ・タコの柔らか煮 ・太刀魚の酒蒸し ・本日のお野菜巻き/筍 ◇好きな握り5品チョイス...
...りは赤貝も赤貝のヒモも味が薄かったがカツオとカレイはおいしい。 タチウオをドーンと持ってきて、さあお撮り下さいと。タチウオの塩焼きはふっくらしていて香りが口の中に広がっていく。しかしながらタチウオを見せられてから30分程料理がこないので忘れられてしまったの...
...○「蛤のお吸い物」◎「蛤の燻くぐり」•「酢わかめ」•「タチウオ炭火焼き」○「藁炙り鰹(塩で)」•「青柳」◎「蒸し鮑」...・ホタルイカ ・くちこ（なまこの卵巣） ・太刀魚 ・鮪の漬け ・鮑 一転、今度は酒のアテが並ぶ。 ホタルイカとくちこは、早速頼んだ日本酒のペースを上げる。ちなみに日本酒は十四代。 お酒の美味さにはつまみの影響も多分にあるでしょう。相性が抜群。 太刀魚はメタ...
...しゃぶしゃぶ〜★ 結果からいうとやっぱり肉を少量残したｗ で、 Ｙ君に進呈。 なんでだろいつも。 喋りすぎなのかｎ ●一品 太刀魚バター焼き 五三竹西京焼き 九十レモン煮 五三竹 どこまで食べられるのかｎ ってカンジで...
...冷やし鉢枝豆豆腐、トマト福増し、丸茄子蘭煮 ごはん、赤だし、漬物 揚げ物は車海老香煎揚げ、タルタルソース添え 焼魚は太刀魚塩焼き デザートは大人と同じものです...
...とっても甘くてマイルド。さすが、とってもよいわさび♪ ◆太刀魚の酢締め 酢締めした太刀魚の上に大根おろしと、自家製いくらがたっぷりのってます！ 太刀魚の酢締め...
...フィニッシュまで行かせて頂きました！w そして準優勝は”タチウオのソテーと北海道産ホタテ磯部焼き”でした！ タチウオのソテーは...とろけ方がやばかった！ホタテも大きくてびっくりでした！ お次は太刀魚のソテー...
...■ヴェルヴェーヌティー ■小菓子 ■発酵トマトの前菜 ■アミューズ ■前菜 ■太刀魚、オカワカメや海藻のハーブソース ■スペシャリテの蕎麦粉のガレット ■蝦夷鹿...和歌山 鮎 パパイヤ 北海道 発酵トマト ムール貝/白烏賊 千葉 太刀魚 海藻ハーブソース 北海道 蝦夷鹿 ソースポワブラード 山梨 桃...
...ユズやスダチの様な香酸柑橘類果実のことだそうです。 いくらと食用の菊の花が乗っています。 お造りは、普通に5種盛り 次に ・太刀魚酒焼と夏野菜の吹き寄せ生海苔餡掛け ・飛騨牛朴葉味噌焼き をいただいて ・無花果と胡麻麩の煎り出し が出て来るはずが...
...■のどぐろ焼き ■渡り蟹。 ■鮑肝ソースと共に。 ■太刀魚。枝豆のソース。 ■サーモン。 ■マグロ。 ■トロ。 ■北寄貝...スープの中に沈んだあわびがしっとりとした身でした。 ●太刀魚と枝豆のすり流し 脂がのった太刀魚に...
...Fish, Surf Clam,Cavia フランス産白アスパラガス、 太刀魚、北寄貝、キャビア 太刀魚、わさびのコンソメジェル、全体にサクラのパウダー ▪️月見～ Salmon...■前菜 ◕鮑と肝のフラン コンソメジュレ ■魚料理 ◕釣り太刀魚のロティ レモン風味の香草バターソース ■肉料理...
...素晴らしく美味しいあわびの前菜でした。 そして風味がとじこめられた鯛、これが最高でした。 スープも美味しい それから太刀魚をいただき、冷...
...トマトとなすって相性がいいのねぇ。 太刀魚の御寿司 4点盛り合わせ 箸休め的なお料理 タチウオの焼き魚はふっくらでとってもジューシーでした。...ここも手を抜きません。 ○おうちたきやびみす ⇒炭火焼き太刀魚 モロヘイヤのお浸し...
...メインは5種類から選ぶことができたので、それぞれ 違うものを注文してシェアしました。 ・万願寺とうがらしとあさりのパスタ ・太刀魚のポアレ 生姜と海苔のバターソース ・美桜鶏モモ肉のロースト -南仏野菜のミトネとバジルのソース 最後にデザートとコーヒー...
...スダチのジュレの酸味が実によく合います。 ・太刀魚。大好きな太刀魚に隠れたとうもろこし餅もまた美味い。 ・鱧...毛蟹玉〆 おこわ 木耳 三つ葉軸 生姜 煮鮑と糸瓜のアボカド和え 太刀魚 とうもろこし餅 ■向付■ 鱧焼霜 梅肉醬油 本鮪 海苔醬油 烏賊 雲丹...
...そしてここで焼物 めちゃめちゃ大ぶりの太刀魚。 こんな肉厚な太刀魚は初めて！！ 身もﾌﾜﾌﾜでちょうどいい脂のﾉﾘ！ 今までで一番の太刀魚でした♪ ここで春らしい筍のお寿司が...
...■キンキとアサリの和風アクアパッツァ ■タチウオの南蛮漬け ■かます ■あおりいか ■鯛 ■にしん ■エゾバフンウニ ■本鮪とアボカド、白エビのタルタル、いくら バルサミコ醤油★ 鮨四心のスペシャリテ ■和風アクアパッツァ ■太刀魚の揚げ出し...付け合わせのトマトも甘みが強くて美味しかったです。 ・タチウオの茶碗蒸し タチウオは千葉県さんの物のようです...
...梅酒好きにはタマラナイ一杯でした❗ ・太刀魚 …… 東京湾の太刀魚で臭みが全くない上品な味で太刀魚の旨味だけが凝縮された逸品で見た目もおしゃれでいい❗大根おろしと...
...本日の鮮魚は太刀魚。 表面に小麦を付けてパリッと焼きますがミディアムレア。withコゴミの天ぷら。 ナンプラーで香り付けされた汁でいただきます。 香りだけ嗅ぐと東南アジア感が強くなりますが食べると中華。 プリプリの太刀魚がうまうまです。 当店スペシャリテのクリスピーチキンは酢漬けの大根、豆板醤...スープは完全にラーメン屋の濃厚白湯でしたw。 太刀魚身がぎっしりして美味しかったですが...
...フォアグラと馬肉のはじめて組み合わせに舌鼓。 魚メニューは太刀魚を使った料理。 太刀魚の、さくさくぱりぱり、ふわふわの触感。...高学歴なシェフの計算高さを感じました。 ◆太刀魚のポワレ バジルのバターソース サザエのハーブソテー 魚料理は脂ノリが良い太刀魚...
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