ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「太刀魚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...青大豆 テリーヌ ■熊本県馬肉 柿 秋人参 タルト 長崎県産太刀魚 地鶏 ファゴティーニ ■客席 ■カサル ファルネート...美味しい…以上のものがあります。。ごちそうさまでした。 ■太刀魚、地鶏、ファゴティーニ ■源助大根、トリュフ、白味噌、コンソメ...自分としては、特に、ホカホカのパリッとした皮の中に入っていた太刀魚と朝取れのとっても甘いトウモロコシが最高に美味しかった...
...■お昼のコース９６８０円。太刀魚南蛮漬け。揚げたての太刀魚をサッと南蛮地に通したものです。良き薬味が、太刀魚の旨味を引き立てます（╹◡╹）...
...旨味の余韻も長く楽しめます。 太刀魚の酒蒸し 熊本県熊川の海苔を乗せて。 定番の酒のみで蒸し上げる太刀魚もバージョンアップ。川で取れた海苔なので、磯の香りというよりかお茶の葉のような香りがします。個人的には以前の方が太刀魚の純粋な味わいを楽しめて好きかも...
...☆タチウオ・・・今が旬のタチウオは熱々ほっくりで皮目の脂も美しく大根の甘みに溶け込みます。 1...しっかりと素材が主張していながらの一体感は天才のなせる業。 〇太刀魚の塩焼き しっかりと太刀魚の脂を感じる飲めるような柔らかさの塩焼き...
...焼き物・・・カウンター内にあるスペースで炭焼きにする。太刀魚、喉黒、鰆、鮎魚女、真魚鰹、桜鱒など...焼き物・・・カウンター内にあるスペースで炭焼きにする。太刀魚、喉黒、鰆、鮎魚女、真魚鰹、桜鱒など...今は厨房のなかで調理されている。太刀魚...
...ここではムラサキの方が濃厚でした。 タチウオ炙りは旬のタチウオの素材が生きており良い。こちらは逆に塩がもう少し欲しかった。...期間限定のお薦めの中からこぼれ生しらす軍艦510円と炙り太刀魚620円...
...かつを(¥300) 貝ひも軍艦(¥300) 太刀魚(¥350) 寒さわら(¥400) 赤身(¥420) 甘エビの昆布じめ(¥300) 季節のイカ(¥400) 他。 この日は太刀魚、寒さわら，松川鰈の昆布じめが絶品。 太刀魚が絶品と思ったのはこれがはじめて...
...味いとろろ 胡麻豆腐 タコの柔らか煮 白瓜雷干黄身酒掛け 鬼灯赤茄子ゼリー寄せ ・太刀魚塩焼きと鱧シンジョウのお椀 佐土原ナス ・お造り ヒラメ、蒸し鮑、マグロ ・...湯葉胡麻豆腐、蛸柔らか煮、白瓜雷干し黄身酒盗掛け、鬼灯赤茄子ゼリー寄せ -椀物 太刀魚塩焼きと鱧真丈のすまし仕立て 焼き茄子 はす芋 梅肉 - 御造り...
...■優しい感じ♡ ■これまたご立派な！ ■鰹くん香ばしいぜ ■自家製のちり酢で ■太刀魚(たしか) ■水茄子じゃなくて、確かナントカ茄子でなす…いや水茄子だっけ？笑...○兵庫県赤穂の白魚昆布締め、閖上の赤貝 ○銚子の鰆の藁焼き ○東京湾竹岡の太刀魚の炭火焼き ○ホタルイカと海苔 ○自家製カラスミ ○三重アオリイカ ○銚子サヨリ...
...■歓喜！自家製パン登場シーン ■毛蟹 ■真河豚 ■太刀魚 ■苺 ■先ずはシャンパーニュ ■イカと春野菜 ■毛ガニを包んだラビオリ ■ワイン ■生ウニと仏産白アスパラ ■真フグのフリットと焦がし玉ねぎ ■タチウオ ■ボルドー赤 ■和牛 ■デザート ■春巻き...河豚の繊細な身と相性抜群!! 魚・・・・・・・・・・太刀魚 真空調理で火入れした太刀魚は身が驚く程しっとり!! 太刀魚とは信じられないぐらい素晴らしい食感!...
...パスタとドルチェが2品も愉しめるなど 充実したコース。 特に印象的な料理は3皿、 魚料理"太刀魚のピアストラ"は ワインソースで、 脂ノ...
...背トロの部分は、お肉のようなとろける美味しさ。 ★太刀魚の酒盗焼き ★若鮎 鮎の肝 ★マグロのすきみの巻き物 ★あさりの酒蒸し バターでコクあり 海老のしんじょ ふわっとした太刀魚はお米がほしくなってしまう一品。 初めて食べた若鮎の握り。...それで出汁卵巻きに してもらったりしてた ○追加 タチウオの酒盗焼き ○赤身漬け ○追加マスノスケ ねっとり...
...美味しかった〜！ ◆太刀魚 岩海苔リゾット ぎゃー！！うめええええええ！！！ 太刀魚がフワッとしつつ脂のってて最高！！...・自家製チャバッタ ・バターホイップ 【ポワソン】 ・太刀魚と岩海苔のリゾット～ビスクソース 【ステーキ】...
...■炊いたいわし ■お造り、真鯛、生ホッキ、平貝 ■太刀魚塩焼き ■虎千里、宮城新澤酒造 ■ガリと沢庵 ■松の司駕輿丁...北寄貝の3点。 煎り酒でいただいた平貝が美味しかった。 ●太刀魚塩焼き ほくほくの太刀魚はふんわりとした焼き上がりで好み...
...【蒸し物】季節の蒸し物 蟹と若玉蜀黍 【海鮮】旬の海の幸 太刀魚のけんちん巻き 小さな球状に丸められた太刀魚は、甘辛いタレが奥まで浸みこんでおり、口の中で...■【蒸し物】季節の蒸し物 蟹と若玉蜀黍 ■【海鮮】旬の海の幸 太刀魚のけんちん巻き...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
テストキッチンエイチ
非日常的なライブ空間で味わう本格イタリアン。
-
貯まる・使える
...■たまらず少し飲んでしまいましたｗ シャンパン ピノノワールと白ブドウで造られたもの ■アパッシメントに惹かれ注文しました ■太刀魚の炙り...
...■台湾？のウイスキー！ ■稚鮎の春巻き ■焼きたて叉焼 ■フカヒレと松茸 ■太刀魚のから揚げ ■牛ホホ肉豆鼓煮込み ■冷やし坦々麺 ■バジルシャーベットとイチジク...ー反則級に美味い！松茸の風味がとっても強くて素晴らしいです！ ○太刀魚のから揚げ ーから揚げのスタイルがちょっと竜田揚げっぽくていいですねー！...
...■生 ■レタス炒飯 ■焼小籠包、オススメ！ ■鉄板餃子 ■100円小皿 揚げ太刀魚の香料煮、海老と落花生の香ばし揚げ ■五目チャーハン ■冷菜を選びましょう...作り置きのものでやはりそれなりの質( ；∀；) 軟骨の唐揚げや揚げ太刀魚はできたてだったらもっと美味しかっただろーなー… ま...
...びっくりしてしまいました。 ◉悦 凱陣 ④煮物椀 太刀魚の朧巻き 板わらび 青梗菜に木の芽と蕗 驚きましたのは椀種の太刀魚を わらび粉を板状のものに仕立てたもの ぷるぷるとした食感が面白い 太刀魚がホロホロと淡く甘味をお椀の中に...
...・大分産 真子鰈 長崎産 白烏賊 ・千葉竹岡産 太刀魚 伏見とうがらし ・蒸し鮑 蓮根饅頭 青さのりがけ...もう… お造り 鮎魚女 揚げ物 新たまねぎ、山菜、千葉県産 太刀魚 新たまねぎは 甘味が少し足りませんが 山菜の香りは素晴らしく 太刀魚はふんわり 焚き物 ふきのとう...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト