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口コミ・お店の情報に「太刀魚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...元気に泳いでいました(^^) ●大きな氷の上に乗った活き車海老 新鮮で美味しい ●鱧の焼き浸し 小鮎塩焼き ●太刀魚のお椀 そして先程の ●イカは お刺身とイカの天ぷらで(^^) ●蟹は足を数本をお刺身にしてくださりました ●鰻の白黒焼き...
Washoku バル かめすけ
【人形町駅1分】素材や調理法にこだわった逸品を味わえる創作和食バル！飲み放題付きコースも◎
2999人
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貯まる・使える
...ポン酢醤油派 玉ねぎと薬味がまた良い お野菜と蒸し物も気になるぞ たかうま 太刀魚! お魚ランチ嬉しいな でも、隣の人の鶏のピリ辛も気になり 野菜のとうもろこしのクリームコロッケも気になる でも太刀魚！ 甘辛太刀魚にとろろ そのまま食べてもあり わさびをつけると爽やかに たまらんなぁ...
... 【注文メニュー】 ▶︎炭焼き天ぷら御膳 ¥1300 （太刀魚の炭焼き天ぷら、帆立とスナップエンドウ、鰹、水蛸と枝豆、生姜ご飯、味噌汁） 15分程で到着。 一品一品炭で調理し、工夫がなされている料理達。 そして、太刀魚の炭焼き天ぷらは油で揚げ...食材にこだわりがあり、礼文島のウニ、対馬の猪、 竹岡の太刀魚...
...夢中で食べてしまう一品ですね。 >太刀魚炙り刺し 見た目はまるでお肉のよう。 九州醤油の甘さが、太刀魚の旨さを引き出してくる点がGOOD！...特にスタッフの方からおすすめしていただいたお刺身の盛り合わせは、太刀魚やヒラマサなどがぷりっぷりの食感でGOOD...
...: 四万十川の天然鮎 → 焼き物は以下から選択でき、 天然鮎のみ+1,000円です。 非常にジューシーでふわっふわの身。 - 太刀魚の塩焼き - 太刀魚の西京焼き - 甘鯛の塩焼き - 甘鯛の西京焼き - 若鮎の塩焼き - 天然鮎の塩焼き ● 鱧しゃぶ → 非常に肉厚で...
...サラッとした蒼さと旨み。 京野菜ならではの奥ゆかしさが、 鱧の粋な味わいを引き立てています。。。 これまでいただいた太刀魚は、 上品な印象でしたが… 旬を迎えた今、 凄みが増していました♪ ◆「明石 太刀魚焼」 コクと旨みの詰まり方が...
...■（2019年4月）タチウオ ■（2019年4月）炊き合わせ(^.^)...琴線に響くひと時を頂きました。 ⑧焼物 ○太刀魚の塩焼き ○酢橘 ○はじかみ生姜 皮目を焼き台でじっくり焼き...オコゼってこんなに旨味が良いんだ！ 勉強になるなぁ〜。 *太刀魚の焼物 もうすぐ旬を迎える太刀魚...
...頭から全ていただけます。 稚鮎のような味わい。初めていただきましたが、美味しいです。 そして身が厚くて脂が良くのっている太刀魚の焼き物。...
...再訪したくなるお店。ご馳走様でした。 太刀魚の焼魚御膳❣️ きたがいちさんでランチ❣️ 本日の焼魚御膳は、太刀魚の塩焼き、鯵又は鯖だったかな。 その中から選べます。 太刀魚はお刺身でもいただける新鮮さと聞き...
...淡味が麗しく流れておりました。 ②飯蒸し ○太刀魚 山椒醤油焼きのドラゴン ○新玉葱 ○木の芽 ○餅米 太刀魚をふっくらとする焼き加減 淡白な甘味にほんのり鹹味が浮き 山椒の香りと薄らと醤油味が滲む 奥床しくもピリッと甘味の輪郭が 綺麗に整って太刀魚が仕上...
...■海老の頭は焼いていただいた。 ■メヌケ、アイナメ、タチウオの揚げ出し ■トキシラズ 串焼き ■タチウオ骨せんべい ■メヌケの煮付け ■天穏 生酛 無濾過純米酒...イシガキ貝のお刺身 ・車海老の酒粕漬け ・メヌケ、アイナメ、タチウオの揚げ出し ・トキシラズ 串焼き ・タチウオ骨せんべい ・メヌケの煮付け ・もずく酢...
...3. 刺身3種：本鮪、金目鯛、太刀魚 本鮪→自家製の海苔の佃煮と醤油を合わせた海苔醤油 金目鯛→塩すだち 太刀魚→自家製梅肉醤油...海苔とわさびのバランスも良い。 三種の刺身 鰯、太刀魚...
...お刺身のハモが水っぽさもなく、骨切りも完璧。 炊き合わせも、蓋を上げた途端、鰹の香りが漂います。 焼き物の太刀魚は一見それとはわからないくらい厚みがあり...
... カツオの塩たたき、アジフライ、ハチビキ刺、さばみそ煮、水なすの揚出し、タチウオ刺、鶏つくね豆腐、ポテトサラダ…。 このお店、ウリはなんだろう？ ...刺身の盛り合わせのヒラソウダ（平宗田）はかつおよりも脂が多く、旨みもあり美味しい。タチウオの食感も秀逸...
...鱧煮こごり グリーンアスパラガス身巻揚 無花果胡麻あん掛け 太刀魚八幡巻 椀盛 毛蟹しんじょう 焼椎茸 柚子 冬瓜 蓴菜...フルーツトマト白和、グリーンアスパラガス身巻揚、太刀魚八幡巻 目にも美しい前菜の数々。 籠に入っていたので...山椒バター 中皿 毛蟹酢 蓮芋 順才 キャビア 強肴 太刀魚照焼 アスパラ 和牛炭火焼 山葵醤油 冷鉢 冬瓜 石川芋...
...お店のメニューは呑み屋さんという感じでしょうか。 板前さんはおとなしいというかなんというか…。おかみさんは可愛い方ですね。 太刀魚の大葉巻天ぷら派美味しかったです...
...北の食材で揃えて来ました。 ・神奈川の小柴の太刀魚の塩焼き 春菊と菊の花と松茸のお浸しと 2.4kgという大きな太刀魚だそう。指5本以上に分厚い太刀魚をドラゴンって呼ぶそうだけど...
...たこのやわらか煮 しじみの卯の花 あじフライ メヒカリ一夜干し 京しろ菜お浸しと太刀魚南蛮漬け、アジフライ、メヒカリの一夜干しは絶対食べて欲しい。...アオリイカ メジマグロ藁炙り 本マグロ ヒラメ 稚鮎の南蛮漬け ホタルイカと空豆 太刀魚と椎茸の揚げ出し サヨリのフライ きんめだいのカブト煮...
...■鯛の白子(下は桜の葉の塩漬け) ■左は鯛、右はヒラメ ■太刀魚塩焼き ■マグロ赤身の漬けと花ワサビ、生海苔、ゴマの和え物...○ヒラメ 旨味があって柔らかく美味しい。 ○太刀魚焼き 脂は薄かったが旨味があって美味しかった。...握りの合間に出てきた太刀魚焼きは ふわふわでもう3つくらい食べれました...
...久々の橙凛。約2年振り。酒のお供がパワーアップ。お通しの牛肉のサイコロステーキから刺身盛り、ツミレ汁、白子焼き、太刀魚の塩焼き、カニクリームコロッケどれも美味かった‼️ 刺身は熟成されて、まったりとしており、魚の旨味が出てるし、太刀魚も程良い脂が乗っており...
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