人形町・小伝馬町のおしゃれな雰囲気のお店

...なすのかぽ さるちっちゃ いちぢくばたー 青森かれい太刀魚のカルパッチョ 前菜メニューを全部ちょっとずつ入れてくれる。...◯ 水タコのカルパッチョ ハーブソース(¥1,650) ◯ 太刀魚の燻製 クスクス (¥1,800) ◯...抜群に合います。 ● 太刀魚の燻製 クスクス → 燻製が凄い！良い香りが鼻から抜けます...

...味噌って珍しいね。 白子…そしてあん肝 女性に生まれて良かった(笑)痛風リスク低いし あん肝に酢味噌も以外に合う。 穴子と太刀魚だっけかな？ 松茸の土瓶蒸し...

...♦️お通し ・サザエ、そら豆 摘み ♦️アラ ♦️牡蠣（タバスコ） ♦️太刀魚の塩焼き ♦️鰹（辛子醤油） 握り ♦️鯛昆布締め ♦️鮪赤身 ♦️中トロ ♦️大トロ ♦️馬糞雲丹、紫雲丹 ♦️白烏賊 ♦️赤貝 ♦️縞海老 ♦️小肌 ♦️穴子（柚子胡椒） ♦️蜆のお吸い物 ♦️巻物 ・鉄火、カッパ 何気に穴場かもしれません、 丁寧な仕込による、摘まみがどれも良く、 ・牡蠣、太刀魚...

...口の中で踊ります。 続いては、太刀魚香草パン粉焼き。パリッとした焼き加減、香草の香り、そして太刀魚の美味しさ・・・いいですね。自宅で太刀魚を食べることはあまりないので...

...誕生日祝い 後輩たちが誕生日祝いをしてくれました。東日本橋 虎穴 松阪ポーク 釜揚げしらすのかき揚げ、枝豆の雲呑 蛸 太刀魚のスープ キジハタ あかうし 汁無し担々麺 愛想は無いが...

...3. 刺身3種：本鮪、金目鯛、太刀魚 本鮪→自家製の海苔の佃煮と醤油を合わせた海苔醤油 金目鯛→塩すだち 太刀魚→自家製梅肉醤油...海苔とわさびのバランスも良い。 三種の刺身 鰯、太刀魚...

...サラッとした蒼さと旨み。 京野菜ならではの奥ゆかしさが、 鱧の粋な味わいを引き立てています。。。 これまでいただいた太刀魚は、 上品な印象でしたが… 旬を迎えた今、 凄みが増していました♪ ◆「明石 太刀魚焼」 コクと旨みの詰まり方が...

...■鯛の白子(下は桜の葉の塩漬け)　■左は鯛、右はヒラメ　■太刀魚塩焼き　■マグロ赤身の漬けと花ワサビ、生海苔、ゴマの和え物...○ヒラメ 旨味があって柔らかく美味しい。 ○太刀魚焼き 脂は薄かったが旨味があって美味しかった。...握りの合間に出てきた太刀魚焼きは ふわふわでもう3つくらい食べれました...

...■鰯酢漬け　■ピンチョス　■鰹　■パン　■ピキージョ　■太刀魚炭焼き　■熊本 赤牛 炭焼き　■秋刀魚のパエリア　■イカスミのファデア...タンをお使いとのこと、新鮮な美味しさでした。炭火焼きも嬉しく、太刀魚はあっさりとふわふわな仕上がり...

...久々の橙凛。約2年振り。酒のお供がパワーアップ。お通しの牛肉のサイコロステーキから刺身盛り、ツミレ汁、白子焼き、太刀魚の塩焼き、カニクリームコロッケどれも美味かった‼️ 刺身は熟成されて、まったりとしており、魚の旨味が出てるし、太刀魚も程良い脂が乗っており...

...魚料理 太刀魚の香味焼き 肉料理 豚の八角煮 米料理 麻婆カレー デザート 杏仁豆腐 11月24日25日和食アレンジ 食前酒 林檎酒 酒 菜 黒胡麻豆腐と春菊の白和え 椀 物 太刀魚出汁のお吸い物 向 付 太刀魚のお造り 焼き物 鰆の山椒焼き 飯香汁 茸の炊込・味噌汁・漬物 水菓子 季節の果物 これも美味しくいただいた...