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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【ミシュランガイド掲載】小西雄司による南仏と和のイノベーティブ
5394人
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...Amuse 北海道産ウニ チーズ工房 千さんのチーズ 富山県産アオリイカのイカスミ キャビア Premier 鹿児島産太刀魚 山椒 梨 カリフラワー Deuxieme 長崎県産コシナガマグロ 柿 大葉 アルベキーナオリーブオイル Troisieme...
...■蛍烏賊 ■クエ ■千葉銚子の本鮪 ■赤身漬け ■鯖 ■太刀魚と温かいイクラ ■トロ ■原木椎茸と鮑肝ソース ■シャリをin...目で楽しむ寿司みたいだ。 タチウオの炙り。これは美味しい。 ブリの塩焼き...■中トロ ■赤身漬け ■鯖の磯辺巻き✨ ■トロイワシ ■太刀魚・温いくらの小丼✨ ■蛇腹 ■鮑・原木椎茸の肝ソース✨...
...待望の3000円寿司コース頂きました。にぎり寿司オンパレードです。 ・太刀魚 ・鱧 ・剣先いか ・甘手かれい ・あかはた(昆布締め) ・つばす ・かつお...魚にこだわる「淡」の大将。本物が食べれる貴重なお店です。にしても、今回は、炙り太刀魚や赤貝...
...花緑青コースを注文。キレイな彩りの前菜から始まり、お造りはカツオと鱧、焼物は太刀魚の鳴門焼きと続く。 揚物のスッポンの春巻きは驚いたがとても美味しい...今回は以下のコースをいただきました! 【前菜】占地と法蓮草胡麻和え 平目錦糸巻き 太刀魚小袖寿司 合鴨旨煮 牡蠣の有馬煮 ロマネスコ黒胡麻マヨネーズ 梅花長芋...
...うま~い!と絶賛。 鱧もふんわり優しい味わいでした。 後でタチウオのお刺身も追加。 なんと御頭つき、骨身が大ぶりの陶器の中に渦を巻き、その中に大きめに切った刺身が ドンッ!と入ってました。 これが、また絶品! 骨せんべいは、タチウオの骨でしたが...まずはビールで乾杯の後、先付けがきます。太刀魚のお寿司がとても美味しかったです...
...■ホタルイカ ■カニとキャビア ■フカヒレと・・・ ■イカ ■太刀魚 ■エビ ■水ナス ■づけ ■毛ガニあんかけ ■ホッキ...雲子しゃぶしゃぶ 粕汁、なめこ、海老芋、太刀魚、酒粕蕪のピューレ 虎ふぐの茶碗蒸し 鰤のみぞれ大根...そうそう 大将の人柄も楽しい店ですよ やー、 ・太刀魚 も素晴らしい筋肉の盛り上がり ・千葉産の蛤とアスパラの腕も...
...530) ・鯛だし茶漬け(¥1,540) 【感想】 まずはお造り盛合せ。 本まぐろ、つぶ貝、ほたて、のどぐろ、太刀魚、鯛と豪華。 どれも...
毎日仕入れる圧倒的鮮度の魚がウリ■都会にいながら美味い釣魚が食べられる店
4531人
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...お造りの船盛り❗️ 手前左 和歌山コブダイ 手前右 鹿児島 マトウダイ 奥の左 鹿児島 イトヨリ 奥の右 徳島鳴門 釣り 太刀魚 これは盛り合わせではなくて お造りをそれぞれ4種頼んだよ 舟盛りってだけでも テンション上がるよね! しかも新鮮な魚たち...
...@ginjirou.star 阿倍野にニューオープンした美味しい焼肉屋さん♪ ご無沙汰してます タチウオです 4/17にニューオープンしたお店 『焼肉はんべゑ』 ミシュランの星を獲得しようと 本気でチャレンジしているお店です...
...■怒ってる ■お鮨 ■お料理 ■トロ白髪ネギ巻き ■鱧皮 ■鱧湯引き ■太刀魚お造り ■甘鯛昆布締め ■大根と金山寺味噌 ■いくら雲丹キャビア小丼...トロピカルな風味が鱧とベストマッチ! ◉旬のお造り① 太刀魚炙り 夏野菜トマト煮込み添え オニオン柚子胡椒風味とレモンムース...
...変わった野菜料理 野菜の種類が豊富 食べ方もたくさん 福島で飲み始めるお店の候補の1つにぜひ 太刀魚とキノコの炊き込みが特に美味しかったです...
... 〈鯵〉 鹿児島のん これも柚子胡椒で 〈太刀魚〉 ドラゴンサイズの太刀魚を塩で 火が通り過ぎない程度に皮目を香ばしく 〈紅葉鯛〉...ホタルイカのポン酢 あぶらぼうずの切り身 千葉県館山の太刀魚と鯛のワタ ここまではおつまみ...
創意工夫された一品料理やデカネタ鮨が味わえるおまかせコースはお得でおすすめ♪
16819人
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...突出しは牡丹海老の卵黄和え! お造りは(太刀魚、鰹、寒鰤、生タコ、鯛)の5種盛りで、めちゃくちゃ分厚く大きい...お造り盛り合わせ まぐろ赤身、ぶり、太刀魚 茶碗蒸しいくら乗せ 桜鯛のあられ揚げ 握り→雲丹と烏賊...●くろふきかぶとかぶのスリ流し ●鰹・ぶり・太刀魚のお刺身 ●茶碗蒸し(鰻入り) ●アンコウと牡蠣の天ぷら...
...柚子が香る✨ ○造り 本マグロ・ひらめのウニ巻き・鰹・太刀魚 鮮度の良さがひと目で分かる✨ マグロは大トロと中トロ、太刀魚は細切り。 ○凌ぎ *蒸し鮑 ふっくらとやわらか。 *鯖棒寿司...煮物碗 蟹真丈、白木耳、隠元 お造り 中トロ、剣先烏賊、蟹身、太刀魚...
大人数またはコース料理のご利用は【おやじ最後の握り別邸】へ。※お電話での事前予約必須です
3733人
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...■イカこのわた和え♪ ■生ビール ■お通し ■芽ねぎ ■白焼 ■鯛のカマ焼き ■太刀魚 ■寿司 ■鰯 ■鯵 ■蛸 ■イカ ■白海老 ■帆立 ■ハイボール...オヤジのサラダ?美味しいです。 どれもとてもおいしかったです。 お寿司、トロタク、太刀魚などいただきましたが...
本格中華とナチュールワインをレトロでお洒落な店内でカジュアルに楽しめるお店
6772人
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...とりま、この日は、 ・搾菜 ・焼味炒飯 ・太刀魚の唐揚げ~ジャスミン塩~ ・餃子 炒飯は、結構薄味な感じで、好みはわかれるやもー。 太刀魚の唐揚げは、ふわっとライトな感じが中華なお酒に合いそうな。 餃子は...■レシート(未注文分を訂正後 詳細はクチコミに記載) ■メヌー ■焼餃子 ■太刀魚の唐揚げ~ジャスミン塩で~...
【心斎橋より5分】新鮮なお魚と組み合わせ豊富なワインをどうぞ!姉妹店まえだ家徒歩2分!
6495人
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...■鱧 ■鰺 ■水うに ■金目鯛 ■のどぐろ ■白甘鯛 ■鮑 ■太刀魚 ■◆おすすめ◆ ■牡蠣 ポン酢or炙り ■小芋フリット...この日は、 生のホタルイカ、クロマグロ、赤貝、太刀魚、 ヒラメ、鯵、金目鯛、いくら、本鮪の9種で...『名物!お造り盛り合わせ』 生のホタルイカ、クロマグロ、赤貝、太刀魚...
...■初かつおたたき/太刀魚炙り造り/はまち造り ■贅沢に片身丸っと棒ずし ■本まぐろトロ造 ■脳天ほほ肉などレア部位いろいろまぐろ焼肉or造りセット ■◆ 煮魚・焼魚 ◆ ■太刀魚塩焼 ■はまちカマ塩焼 ■サーモンはらす 塩焼・黒こしょう焼...この日はいろいろある中から、太刀魚の塩焼きをお願いしました...
【なんば駅3分】法善寺にある大人の隠れ家で美味しい和食とお酒をどうぞ◎コース飲込6300〜
3175人
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...お造り盛り合わせ 2.若鶏から揚げ 3.ビーフカツレツ 4.太刀魚塩焼き 5.鯛胡麻味噌茶漬け 6.鰻巻玉子 7...その日のオススメを中心に盛り込んでくれる。 鯛、太刀魚、キズシ、しまあじ、はまち、鮪、タコと盛りだくさん、どれも素晴らしい。ただ、鮪はちょっと水っぽい。 太刀魚の造りは...
新年会/会食/接待にお得なプラン多数ご用意!≪大阪主要各駅徒歩3分≫の好立地◎
32175人
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...・イチジクと薩摩芋の胡麻クリーム和え ・焼きしめじと炙り太刀魚マリネ 焼き鯖寿司は、小さくてちょっと味がよく分からなかった^^; ■京都府向日市...紅ずわい蟹炙り舞茸のイクラ和え 松茸と牛すじの茶碗蒸し ◆造里◆ 鮑、本マグロ、太刀魚...
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