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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...褒めてます*゜ カルパッチョは3種と5種があるけど、ぜひ5種を頼んで欲しい 今回は 和歌山産 タチウオ〜香味野菜と〜 高知産 戻り鰹〜黒にんにくソース〜 北海道 あわび〜肝マヨネーズ〜 京都産 イカ〜モロヘイヤとうに〜 福井産 甘エビとアボガドのタルト それぞれ単品でも頼めるよい ◆オーダー お通し¥500 ∟これめちゃくちゃ美味しいお得✨ カルパッチョ5種盛 一人前¥1480 うなぎオムレツ¥1480 太刀魚のアヒージョ うにのグラタンパスタ 時価 ∟参考までにこの日は¥3980...
普段着で、お箸で、気軽に楽しめる KIMAGURE ITALI庵 黒猫
6954人
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初回ネット予約で1,000pt
...下段 ・サフランで炊いた大根と田楽みそ ・鮮魚のカルパッチョ ・太刀魚の炙り~ポン酢ジュレ~ ・ローストビーフとアボカドのロール...・水茄子とオイルサーディンのイタリアンサラダ ■魚料理 ・海老のムースを挟んだ太刀魚のポワレ~トマトとベルモットのソース~ ■肉料理 ・宮崎県産黒毛和牛のステーキ...
...タコも味もしっかりと歯応えあり。 タチウオ:レタス、フェンネル、レモン、生ハムの泡 タチウオのレタス包み。さっぱりした味付けに脂の乗ったタチウオ...
...そしてメインを魚か肉を聞かれて、魚がタチウオで肉が国産牛って言われたので魚をチョイス(笑) 初めに前菜2種盛りが来て、帆立と太刀魚の燻製が来た!! それよりソースが3種類あって、りんごのソース...あぁ、食べ終わるのが惜しいよぅ・・ ■太刀魚のポワレと海老のスフォルマート フワッとほぐれる柔らかい太刀魚に 卵白やクリームを入れた...
...今回はオイル系 スナップエンドウ、ジャガイモ、太刀魚の炭火焼きのパスタ。 スナップエンドウは発色も良く、火が通っていながら、しっかりとした歯ごたえ、 ジャガイモは火は通っているものの、糖化する前でお野菜としてしっかり味わえます。 太刀魚の善し悪しが解るほど...良質な野菜の旨味がしっかりと堪能出来た。 太刀魚のフリット:ふんわりと仕上がった太刀魚のフリットにふきのとうを合わせた一皿...
...■ シークレットプレート 太刀魚ととらふぐ白子のフリット フルーツトマトソース メニューには無かった、店主からのサプライズな一品 とらふぐの白子が入荷して如何しても食べて欲しいとの店主の思い 白子を太刀魚の身で巻いてフリットにして在ります...ここでシェフからサプライズプレゼントとして、太刀魚とトラフグの白子のフリット‼︎ これは至高の料理と言うべきか...
...■カルパッチョ盛り合わせ ■ムール貝パスタ ■うずらロースト ■カツオたたき ■太刀魚アーリオオーリオ ■手長エビのパン粉焼き ■筍のトマトソースパスタ ■デザート...白子のカツレツ・太刀魚の炙り焼き) どれも味付けの加減が良く...
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