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※2015年12月14日時点での点数分布です。
... ▸自家製パン ▸太刀魚フリット 春キャベツのブルーテ ここまで肉厚の太刀魚にちょっと驚いた 濃度の高いほかほかのスープ美味しい✨ ...カカオを練り込んだバゲット ワカサギ カレー風味南蛮漬け ■太刀魚 小松菜とビール生地の衣 水牛チーズ アンディーブ...
...こんな皮も美味しい鯛ある?? ▫️淡路島 タチウオ ごはん 魚のお出汁で炊いたごはんの旨みに揚げた太刀魚がたまらん♥うすいえんどうもまたいい/////...◆鱧と北海道松茸のお椀 鱧と松茸の黄金の組み合わせ♫ ◆太刀魚(ドラゴン)の小丼 ホンマでっかい希少なドラゴンタチウオ! 脂ノリノリ♡ ◆赤甘鯛の唐揚げとスッポンの春巻き...
...が無く本当に美味。 何か秘密があるのかな。。。 ⚫︎軽く炙ったタチウオの山葵おろし←餡がたまりません! タチウオ、美味しいですね。 ⚫︎トロ炙り、ホッキ貝(北海道)...) ■イイダコ ■太刀魚...
...◇白ワイン ソービニヨンブラン ◆太刀魚のフレッシュハーブ揚げ ローズマリーやパセリなどを太刀魚に纏わせたふっくらとしたフリッター この熱々ふわふわは揚げたての成せる技ですね、 さっくりとした食感に香るハーブでこんなに美味しい太刀魚は初めてかも…...
...-太刀魚- ラスト天ぷら✨バカラに入った大根おろしをこの1品で全投入...お米、おかわりも受け付けてくれます。 25.太刀魚 最後に太刀魚...
...■ゲシュマックの生ハム ブーランマンジェ、キンカン ■淡路島産太刀魚のフライ と鮑 肝ソース ■紅はるかのニョッキ ■東京Xヒレ...金柑、プラータチーズ Tokyo Xのバラ肉入りスープ 太刀魚のカツと牡蠣のアクアパッツァ ・とんかつ 望来豚...ブラーク ・白子、十勝の月光ゆり根、 原木椎茸のスープ ・太刀魚カツ...
...(若造が偉そうなことですいません・・)コースは感動でしかない! 太刀魚の酒蒸し 一品目は太刀魚の酒蒸し! キラキラと綺麗な銀餡がかかっています。 銀餡は透き通るような色なのに、その旨味は色のついた餡よりもしっかり、でも上品。 これがホクホクの太刀魚に絡みつ...
...軽く炙ってあるトリ貝がおいしいです。 ☆タチウオのたたき 塩パラわさびか玉ねぎポン酢でいただきます。...■ワカメそうめん ■鯛の身 ■シラウオ ■ツブ貝 ■太刀魚のタタキ ■カツオのたたきステーキ、 ■寿司屋のラーメン...オニオンスライス ■ホタルイカ沖漬け 紹興酒 ■太刀魚2.2kg 生姜の奈良漬け...
...出汁が上湯スープ ラーズーチー ◎ 辛さと痺れは優しめ 個人的にはもっと花椒の痺れが欲しい 手羽先の中にフカヒレ 太刀魚餡かけ ☆ 黄ニラ...
...■戻りガツオ ■ゴールドラッシュのスープ ■鱧パスタ ■太刀魚フリットと松茸 ■ドルチェ ■カウンター ■乾杯...■おダシが効いた優しい餡♡幸せな味♡ ■⚫︎五島列島の太刀魚の炭炙り もちもちの太刀魚にポテサラが隠れてる!アンティパスト的な...
...豊かな味わいを引き出しトロトロで旨い。 ▶︎太刀魚の炭火焼き 香ばしく身はふっくらふんわり。 太刀魚本来の旨味を堪能。 【握り】 ▶︎スミイカ...◆スミイカ ◆サヨリ ◆銚子中トロ ◆マグロ ◆太刀魚 ◆コハダ ◆赤貝 ◆ウニ巻き ◆金目鯛 ◆海老 ◆トロたく納豆 シャリは赤酢でパンチのある味♫ 太刀魚が脂乗ってシャリとのバランスが良かった〜♡...
...■ケンケン鰹のたたき ねぎ醤油 ■ハイボール ■いいだこ ■太刀魚のタレ焼き ■太刀魚のタレ焼き 根セリの塩炒め ■赤貝のぬた和え 三度豆の胡麻和え...蓬餅の先付けから 新筍と新ワカメの蛤汁 鰹のたたき 飯蛸 太刀魚 ヌタと胡麻和えと河内鴨の三種 河豚唐揚げ 飛龍頭...
...】 最初にカツサンドはうれしい 宮崎県のシャトーブリアンは柔らかい 【 太刀魚 】 一本釣り太刀魚(五島列島)炙りカルパッチョ 葱ソースと合わしている 【 オマール海老 】贅沢 !...■今日もおまかせペアリング ■シャトーブリアンのカツサンド ■柔らかい ■太刀魚...
...〇黒毛和牛のフィレのみを使った自家製のミニ牛まん 〇バターロール&フォカッチャ 〇前菜盛り合わせ ・稚鮎のフリット ・太刀魚のマリネ ・鰹の軽い漬け ・黒毛和牛のしぐれ煮と筍 〇黒毛和牛のコンソメスープ 〇季節の有機野菜サラダ 〇釜焼きステーキ...
...ネギタレで 焼物 2.8キロの太刀魚の炭火焼き 口直 平貝の柱とホタルイカのジュレ お肉...■5日寝かせたアオリイカの香草和え ■太刀魚の炭火焼、カリフラワーピュレ。ガリと浅葱 ■松葉蟹 大阪菊菜...辛味大根.醤油) 三重県とろサワラ(梅干しと餅米のソース) 太刀魚の炭火焼き(能勢の原木椎茸醤油) 茶碗蒸し(あん肝.松葉蟹...
...大阪で讃岐うどんが食べたくなったら、また来ますね! ☆ごちそうさまでした☆ 第三ビルにこんな名店あったのか! こんにちは 山田タチウオです 本日はぷらぷらランチ 行列ができているお店に とりあえず並んでみる男 うどん屋さんだ 『うどん棒』...
...鯛 大村湾 紫ウニ 山葵と行者にんにく 焼物 横須賀産 太刀魚 蛍烏賊のかき揚げ 網走沖ミンク鯨の噴気孔と花山椒 苺大福...鯛 大村湾 紫ウニ 山葵と行者にんにく ■焼物 横須賀産 太刀魚 ■蛍烏賊のかき揚げ ■網走沖ミンク鯨の噴気孔と花山椒...■気仙沼の戻りかつお ■河豚の白子 ■筍ともち米 ■お椀 太刀魚 菜の花 鉤わらび...
...■ふつくしい ■美味い麺 ■スーピーも最高 ■〆までうまい ■【限定】淡路鱧と炭焼松茸のつけそば、¥1800、炭焼太刀魚ごはん¥400 ...
...:芝蝦プリプリ マヨネーズも濃厚 美味しい ・太刀魚の揚げ物 ピリ辛ソース : 肉厚の太刀魚 食べた感じは鱧みたい これも美味しい ・活あわびの姿煮込み...柔らかく、歯切れ良い。フルーティなマリアージュが楽しめます。 太刀魚のソテー ピリ辛トマトソース 旬の太刀魚...
...また食感もよく大変おいしいです。 ・太刀魚のひつまぶし 太刀魚と熱いイクラが以外にも合うんですね!美味しいでした。 ・中トロ...蛍烏賊のしゃぶしゃぶ ■筍とホタテの茶碗蒸し ■ほっき貝 ■太刀魚といくらのひつまぶし...
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