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口コミ・お店の情報に「太刀魚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 56 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...下仁田葱の旨味が上手く引き出されていました。 ●太刀魚の甘ダレ焼き …宇和島の名物料理の１つだそうです。太刀魚を細い竹に巻き付けて、甘ダレを付けながら焼き上げているようです。甘ダレの甘さが強くて太刀魚本来の味が残念ながら分かりにくかったです...
...■たけのこご飯と赤だし ■お吸い物 ■前菜 ■デザート ■春の盛り合わせ ■お椀 ■海老芋あんかけ ■寒ブナの煮つけ ■太刀魚の焼き物 ...
...3品目は太刀魚と湯葉豆腐のおすまし、太刀魚はホロホロと身がほぐれて湯葉豆腐とすまし汁がよく合ってます。...調べると、松茸などと同じ種類だそう。 ◆焼き物 太刀魚・万願寺唐辛子 真野菜タルタル 紅しそのソースで 東京の エレゾゲート で万願寺唐辛子を頂いてから...
...どれも脂がのり旨味もしっかりで美味しい！ 玉ねぎと一緒にいただく白子もまろやかで美味しかったです。 ・お椀：修学院の丸大根と太刀魚 やわらかかくお出汁が染みた大根、シンプルな味わいですがとても美味しいです！ 太刀魚も旨味がしっかりで美味しい...
...当店自慢の一品です。 ■造り盛合せ五種 (鯛、いか、帆立、甘海老、サーモン) 1,650円～ ■蛍いか酢みそ和え ■太刀魚塩焼 ■きんき...
...コースを作るための料理といったところです。各種１切れずつ６切れほどありましたが、鯛は身が柔らかすぎてダメ、味もイマイチでした。太刀魚の炙りは香りが足りない...
...黒豆を添えて ■鰤の南蛮漬け ■造り盛り（太刀魚、鳥貝、うに、鯛、さより） ■【名物】お造り盛り合わせ...サービスだけどめっちゃ美味いし。 ◆造り盛り ・太刀魚 ・鳥貝 ・うに ・鯛 ・さより...再訪できて良かった。今回は、太刀魚...
...■4人個室の美男カズラ。 ■お造り盛合せとおばんざい盛合せ ■白魚卵とじ ■太刀魚お造り ■太刀魚お造りの骨 ■桜えびかき揚げ ■菜の花辛子和え ■メニュー...茹でと天ぷらでいただきました。お造りの盛り合せは、モノによりけりでした。鱧、太刀魚は良好...
...しょうゆではなく、塩で十分においしい。 さらに驚いたのが太刀魚。ふっくらとして、脂ののり方も美味しかった。太刀魚を今まで食べたことがなかったのをちょっと後悔したぐらい。 それも...それ以外も鰤の刺身に大根おろし、ヒラメ、表面を焼いた太刀魚にホタテ...
京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu
繊細な味と技の冴えで四季の風趣をこらす。板前の心意気を目の前で楽しむことのできる板前割烹。
806人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...４０００円 焼き物か油物の選択で、 二人とも 太刀魚の焼き物 を注文 ご飯は、ちらし寿司か...ちらし寿司 ■煮物：冬瓜、豚の角煮など ■焼物：太刀魚のなんとか？焼 ■造り：三種盛 ■この胡麻豆腐は美味しい...焼物の太刀魚の八幡巻が旨い...
...やはり野菜が美味いです～!(^^)! ドレッシングも癖が無くて美味しいです。 太刀魚の焼き物。 写真ではわかりずらいですが、これ、かなり肉厚で大きいんですよ～(~_~;) 食べごたえあるし、脂のノリも良く美味しい太刀魚です。 色々石焼野菜。 シンプルに石で焼いて食べる野菜達です。...■茄子の揚げ出し ■色々石焼野菜 ■ジャコと漬物の炒飯 ■太刀魚の焼き物...
...■生ウニ ■鰹のタタキ（単品） ■季節の魚串 炭火焼き 三種盛り（おひり様分） ■太刀魚 塩焼き（単品） ■とうもろこしのかき揚げ ■本日のお魚 煮付け（一尾）...お酒のアテには最高ですね！ ■鰯の有馬煮 ■大人気！とうもろこしのかき揚げ ■太刀魚 天ぷら...
...ホタルイカの唐揚げ あさりの炭火焼き 水菜の冷燻サラダ 造り盛り合わせ(8種程) 太刀魚塩焼き のどぐろ塩焼き 岩もずくの温もずく酢 煮あなご キンメの煮付け...途中、焼き魚をその場で崩して和えてくれるポテトサラダ。ぐじ、サクラマス、太刀魚...
京都スタンド きよきよ
14:00 Open 京のおばんざいをスタンドバルにて気軽に楽しめる！地酒豊富！
10509人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...飲み物と肴のセットのせんべろ(1100円)を注文。 生ビールとお造りの組み合わせで、今日は太刀魚の炙りが出てきました。 丁度良い炙り加減...
...お造り 『鹿児島の鰹、豆苗のナムル』 『太刀魚、オニおろしとミョウガと芽ネギポン酢』 『翡翠茄子、葛切り、酢橘の出汁、生姜』...と聞くとそうですと。鰹の模様が、やいとをしたように見えるそうです。。 宮崎の太刀魚フリット バルサミコ酢...
...八寸として、 ・にしん茄子 ・クレソンずいきルッコラの胡麻和え 亀岡牛のラムシンと髭付きニンニク 葛素麺〜梅出汁〜 松茸と太刀魚の鍋 ご飯もの(7種より好きなだけ選択) 今回注文したのは4種...
...海老と野菜等の串もの、だし巻。 ・造り：鯛（出汁にくぐらせて頂く）、イカ、鱧 ・お椀：しんじょの入った吸い物 ・焼物：稚鮎、太刀魚照焼 ・野菜の炊き合わせ（ナス...
...ここいらで、京の地酒、徳次郎さん、をば。 焼きねぎの白和え 太刀魚の炙り みぶなとお揚げ 太刀魚は、鮮度が二重丸。しこしこな歯応えと炙った香ばしさ。 これは...■白ずいきの胡麻和え ■こと初め ■焼きねぎの白和え ■太刀魚の炙り...
...厚みのある切り方が食感を感じて旨味がましている。 ■お料理中の堀田さん。 ■❺太刀魚 鷹峯とうがらし ～酒と醤油を合わせた若狭地をかけて香ばしく焼きあげる若狭地焼き...厚みのある切り方が食感を感じて旨味がましている。 ❺太刀魚 鷹峯とうがらし ～酒と醤油を合わせた若狭地をかけて香ばしく焼きあげる若狭地焼き...
...ホワホワで甘くて美味しかった〜 芽キャベツはペコリーノロマーノのチーズをかけて 中トロの天ぷら 太刀魚は大根おろしと にんじんは概念覆す甘さ シラウオ天ぷらが乗ったあおさ茶漬け アスパラ...
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