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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...町田市は三輪町のトマトを。確かに、酸味よりも素直な甘味が勝ってる。濃厚な旨味と爽やかなキレがイイね。 ◆エイヒレ炙り ◆太刀魚の塩焼き 立派な太刀魚が入ったので色んな食べ方で出しますよ...
新百合ヶ丘駅徒歩5分!落ち着いた空間で堪能する店主目利きの旬の魚料理と日本酒に舌鼓
895人
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...000円(税込)も魅力。 今回はおまかせコース@5,000円(税込)をオーダー。タチウオ&カンパチのお造り、焼き牡蠣@岩手産、サワラの南蛮仕立て、タコのさつま揚げなど...琥珀色に透き通っていた。 出汁の品の良さと大根の旨みの妙。 ◆刺身盛り合わせ ・太刀魚【絶品】 ・真鯛 ・磯つぶ貝 ・帆立 ・鯵 ・かんぱち ・あん肝【絶品・珍味】...
...■大将お勧め日本酒④ 大信州 ■店構え ■鯛の白子焼き ■太刀魚炙り ■漬け ■桜鱒 北海道 ■ホウボウ あん肝挟み ■鰆...1.枝豆 2.鱧天 3.生蛸 梅肉和え 4.平目 5.太刀魚 6.赤身 7.碗 8.鰯 9.鱒子軍艦 10.マグロ中落ち...うまーしw ■静岡産ザーサイの和漬物とガリ。 ■ケース♪ ■太刀魚w...
...本日のおすすめは、本鮪・ヒラメ・真鯛・太刀魚を組み合わせたごはんセット。どれもこれも食べたくて迷いに迷いましたが選べずで、結局は海鮮丼(上)に。お勧めのお刺身を各種楽しめるに違いないと期待大です。 運ばれてきた海鮮丼の美しいこと!本鮪・太刀魚の炙り・ヒラメ・アジ・メジナが盛り合わせてあります...やや柔らかめで香りが立つ熱々の白米。いいね。 ◆かま焼きつまみ 鯛のカマがふたつと太刀魚のハラス...
...家族で伺いました。タッチパネルで注文する方式。娘のサビ抜きもパネルで操作です。 ネタは新鮮、特に太刀魚の炙りは美味しかったです。ぱぱっと...
...一品一品に丁寧な手の跡が見える。 ・こしょう鯛 ・明石蛸 ・太刀魚 眩しいほどに輝いて、透明感のある身の中で筋が光る。美しい。 ・さわら【粋】...刺身はハモのポン酢、鯵、ハタ、太刀魚...
...それに一品やお鮨を追加で注文することができます。 ウニの写真までがコース内容です。追加したのはカニとししゃも、太刀魚です。ししゃもは丁度時季らしくとても身がプリっとしていました。太刀魚もふっくらしており...
...日本酒も多く扱っており、肴のアテになるようなメニューも多い。生牡蠣、カレイの煮付け、太刀魚の塩焼き、南禅寺の湯豆腐、刺身盛り合わせ、ホヤ...
...綺麗なこの模様は抹茶を墨流しのような技を凝らしたとか。 ・太刀魚の南蛮漬け さっぱり。 ◆白魚と三つ葉の茶碗蒸し 美味い出汁で胃を温めてリセット。 ◆お造り ・新鮮な白魚が白い蓮華に映える。醤油を垂らして生姜を和えてペロン。贅沢な醍醐味だ。 ・太刀魚 脂の...鮮魚三種盛りは、 「真イカ・長崎の天然鰤・太刀魚」 です...
...◯普通に美味しい 大盛り貝柱にぎり ¥125 ◯食べ辛いけど美味しい 秋鮭たたき一貫 ¥140 ×塩っぱくて冷たくてパサパサ 太刀魚蒲揚げ ¥250 △駄菓子みたい 月寒あんドーナツ ¥270 ◎今回一番!油臭くもなかった ふわ雪いちご ¥390...
...山海のネバネバにウニとイクラが加わり、味も食感もリッチに。絶妙なバランスを取る海苔の存在が光る。 ◆太刀魚の塩焼き この肉厚加減からすると相当な大物だったのだろう...
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