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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...♦︎タイラギ貝 ☆3.2 イマイチ印象に残らず。 ♦︎太刀魚 ☆3.5 悪くはなかったですが、これに関しては浦正で食べた太刀魚に軍配( ̄▽ ̄) ♦︎平目 ☆3.4 これも美味しかったけど...絶妙の相性。 今回昆布使いの素晴らしさに感心しました。 太刀魚炙り 何と1.6gの6本指太刀魚!炙っても身がしっかりして...
...夕方に菊水さん本店にお邪魔して、秋の瀬戸内を楽しみました。 先ずは つまみで 焼き穴子から始まり、鯛、ヒラメ、ヤリイカ、太刀魚、鰆、赤貝...
...水牛モッツァレラ ・鯖、イカやタコ ・茄子料理 ・鱧フリット 2.ピザ パルメジャーノチーズとベーコンのピザ 太刀魚のピザ 3. パスタ ・バターカボチャとムール貝のパスタ 4.魚 ・コチ(黒鯛)とエビのピザがま焼き 5.肉 ・牛肉の炭火焼き...
...4500円 もずく酢 + 赤だし イシダイ タチウオ 中トロ 真魚鰹 たこ 蒸し穴子 さわら ひらめ 焼き穴子 うに 太刀魚と蒸し穴子が特に美味しかったです♪...■握り:蛸 ■握り:太刀魚(炙り)...
...後輩と二人で。月曜日で今日は大丈夫だと思いきや、2,3人の待ちです。私は後輩にお願いして、車でだら~ん。なぜなら、その日は、タチウオ釣りで頑張った...
...■伝助、今日のは特に肉厚 ■崩れそうなタチウオ ■大将、太鼓判のネギトロ ■さっぱり穴新、具沢山...ランチメニューを完食後、他の人の注文で気になったタチウオと淡路ウニを追加注文。 これが本当に美味しかった(^ω^)...弾力のある身も堪らなく旨い! タチウオ...
...おいしくご馳走様でした! タチウオの刺身美味しいよ!!にごりは生酒じゃなかった...刺し盛500円ゎマグロ 天然ハマチ 太刀魚 アオリいか500円 たら白子ポン酢(生)500円...やはり海の近くは新鮮なお魚が豊富のようです♫ 太刀魚のお造りは初めて食べたけど...
...たこ ■鱈西京焼き ■玉じめ ■はりいか ■縞鯵 ■平目 ■太刀魚 ■赤だし ■煮穴子 ■鉄火巻き ■あなたく巻き ■漬物...・わたり蟹 ・魚の玉締め ・はりいか ・縞鯵 ・平目 ・太刀魚 ・煮穴子 ・漬物 ・赤だし 大将は「浦正」の神戸空港店...・つきだし ・鯛刺身 ・縞鯵刺身 ・鰆刺身 ・渡り蟹 ・太刀魚 ・茶碗蒸し この価格でこの内容と 思える満足度の高さ!...
...ぎんなん、 あ~、やさしい秋の味ですね~(*^_^*) ■太刀魚の煮付 太刀魚は今まで、焼きものやお造りでよく頂いていましたが、 身のプリプリした煮付けは、太刀魚の食べ方として かなりいいと思いました...
...明石といえば、タコですね。タコは味が濃いですね。タチウオも相当旨いです。 明石といえば、アナゴも名物ですね。まずは...star お昼のみ特上にぎり ¥4,500 鯛、ヅケマクロ、タチウオ、タコ、サワラ、ホタテ、鰤、蒸し穴子、赤だし、ヒラメ、ウニ...■☆真蛸 梅肉ソース ■☆つばす ■☆インド鮪 ■☆炙り太刀魚...
...塩で頂くことで、磯の香りが楽しめますね。 ◆太刀魚の焼き物 こちらは、肉厚の太刀魚が、骨を取り除いて供されました。...■付き出し ■鰆造り・炙り ■アオリイカ造り ■タコ造り ■太刀魚塩焼き...
...なんというか、脂そのものが美味いんですよね(^ ^) ♦︎太刀魚 ☆4.3 今まで食べていた太刀魚とは全くもって別物!やや炙ってから提供された身は...■徳島産の生うに 甘みがあって美味しい(^o^) ■悶絶級の太刀魚(*^^*)...
...八寸(蛸の塩辛など)・ 天ぷら(海老やお野菜4種)・鱧小鍋・太刀魚の酢の物・きのこご飯・お味噌汁・デザート。 特に気に入ったのは、お豆が...
...■焼穴子(ツメ) ■焼穴子(そのまま) ■瀬戸内産天然ブリ ■穴子の肝 ■太刀魚〆 ■鰯〆 ■絶品焼き穴子 ■明石、桜町にある、風流な寿司屋さんです...大将の材料を大切にする気持ちと調理のセンスが うかがえる逸品でした。 太刀魚とイワシを〆たものは酢が効いた僕好みの〆具合です...
...手切り湯掻きたての旨いうどん! | 釣りするカツオに食べるカツオ 早朝からタチウオ釣りが終り、釣友さんと帰路に!..._)m 早朝からタチウオ釣りが終り...
...■お造り盛り合わせ ■ハーブ焼き穴子サラダ添え ■太刀魚南ばん ■神戸牛すじこん...◎お造り盛り合わせ(価格不明)・・・しまあじ、鯛、タコ、太刀魚炙りの盛り合わせ。 しまあじも美味しかったのだが、一番美味しかったのは太刀魚の炙り! 皮目は炙って香ばしく...
...良かったかも しれません! あと、鯛めしは20時30分まで にオーダーしなければ食べれ ませんので、注意です! さわら、太刀魚焼き魚(^^) 里芋の出汁! 昆布マヨネーズ(^^) 鱧(^^)鯖炙り寿司(^^)7000円 料理も接客もいいね...
...通常市場のセリは早朝行われますが、明石は昼前からセリがはじまるので“昼網”。 その“昼網”の魚が並ぶ魚の棚 名物たこ以外にも太刀魚・カサゴ・新川津海老が並びます...
...最初『造り盛り合わせ』は5品って聞いていたのですが、どう見ても6品あります 『太刀魚』・『鯛』・『さわら』・『たこぶつ』・『つばす』・『はりいか』の贅沢6種 どれから行こうか迷うところですが、まずは『太刀魚』から攻めてみます 小皿にお醤油を投入し、ワサビで溶いてお魚をくぐらせ一口...お造り六種は↓ ⚫太刀魚 ⚫鯛 ⚫サワラ ⚫タコブツ ⚫つばす ⚫はりいか...
...■たち魚木ノ芽みそ焼 ※本日の日替御膳 ■ご飯、香の物、みそ汁 ※本日の日替御膳 ■デザート ※本日の日替御膳 ■太刀魚の木の芽みそ焼き ※本日の日替御膳...
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