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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...★焼き野菜 ★ご飯 ★漬物 ★味噌汁 ★デザートビュッフェ 始めに出て来た香草焼きですがこの日は太刀魚が使われており口に入れた 瞬間に広がる香草の香りとガーリックの風味がマッチし最高のお味です!さすが...
旬・地産・独創的なモダンフレンチ。33階からの絶景とともに。【リーガロイヤルホテル広島】
1918人
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...いただいたのは、 サヨリのマリネと野菜のテリーヌ(ウニのせ) 桜マスのミ・キュイ エビのムースを詰めた太刀魚の低温ロティ 仔羊の背肉のグリエ(+1,188円でフォアグラ付き) パン、デザート(ティラミス)、コーヒー という内容です。 小生はフランス料理に明るいわけではないので、これらの料理の奥深さがよく分かりませんが、盛り付けと味は存分に楽しめました。盛り付けは何だか分かりやすいというか、特にサヨリのマリネや太刀魚の料理は...
広電紙屋町電停より徒歩2分◆イタリア本場の味を堪能できるピッツェリア。ランチ営業も◎
6634人
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...ムッチャ良心的です(^^♪ 先ずは、前菜から。 ヴィシソワーズ、ミートボール、白身魚のフライ (多分太刀魚)と、野菜です。 ミートボール...
...ノドグロの塩焼き 里芋とタイの子 カキフライ 太刀魚の棒寿司 握り3つ(赤足エビ、アコウ、アナゴ) 相変わらずこちらの素材には目を見張るものがあります。これこそが華ぶささんの真骨頂だと思いますし、移転しても変わらず安心しました。 なかでも身の厚い太刀魚や...■お造り8種 ③炙り太刀魚④鱧の焼き霜...
...桜のチップのスモークで →しっかりとしたサシの入ったロースですが、桜の チップの香りで食べさせるのは妙案 ⑥揚物 太刀魚の天ぷら →太刀魚よりアスパラが好印象 ⑦酢物 帆立のもずく酢 →もずくの主張が強いが...
...お味はしっかり甘辛い家庭の味といった感じで お豆腐にもよく味がついていますそして魚ですがかなり身を探すのに苦労しました。 太刀魚の焼き物も出てきましたがこちらは普通でしょうか...
...1品目 鱧カツ 身はふっくらとしてホクホク。 2品目 焼き茄子と太刀魚とそうめんうりとモロヘイヤのお椀 出汁がおいしい、癒されます。 3品目...瓜 ・・・ この鯖いい。一杯目にセレクトいただいたワインがピッタリ! ● 椀物 太刀魚 カブ カリフラワー ・・・ お出汁は滋味たっぷり...
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