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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ハートランド(生)。 ■前菜の伊勢はんぺん、肉味噌・ひじき煮。 ■前菜の茹で天豆と牛肉しぐれ煮。 ■おろしポン酢。 ■胡麻ダレ。 ■窓から東京駅を望む。...セットの前菜には、 伊勢はんぺんと蕪の甘酢、肉味噌、ひじき煮、牛肉のしぐれ煮、天豆の塩茹で...
...今日の食事は さきづけ は えんどうまめと巻きえびの先付け 前菜は小鮎のなんばんづけ ほたるいか、ふきの有馬煮 白魚と天豆の香りあげ 生湯葉のいくらかけ 桜葉寿司 よもび真蒸 そしておすいものはハマグリどびんむし これが最高でした...
...■ 焼物 桜鱒木の芽焼き(カリフラワー檸檬漬け、花豆甲州煮、小袖稲荷寿司) ■ 強肴 目春揚げ(水雲餡かけ、天豆、マロニー、相混ぜ葱、酢...
...■パン ゴマのグリッシーニ ■高原黒牛 目箒 乾酪 ■雲丹? ■スパゲッティ 天豆 雲丹 ■トルテッリ 笠子 ■鰆 茴香 日向夏 ■神石牛 竜髭菜 洎夫藍...○魚介のサラダ、湘南ポモロンのジェラート ○車海老、リコッタサフランソース ○天豆のスパゲッティ...
...天ぷらはワカサギなど季節を感じられるもので嬉しいですね♪ そして、丸い大きなお皿には湯葉や西京焼き、鯛の手毬寿司、天豆の天ぷらなど。 別...
...次が焼八寸 鰆若狭焼き ヤーコン梅金平 白魚からあげ 唐墨粉 山くらげ胡麻酢 天豆 鍋は 筍と三元豚の粕鍋 食事はレンコンがはいったたきこみごはん...ポーションもたっぷりとあり、美味。 しかしここで敢えて注目したいのは 天豆と割干し大根の2つ...
...カフェ飯的なパスタランチでした。 普通すぎてリピートは…ちょっとないかも。 ごちそうさまでした。 鳥挽肉と天豆の白ワインラグースパゲティ 丸の内仲通り沿いのお店で、ランチで行ってきました。 内装の雰囲気が海外のホテルのバーにいるような感じです。 今回は、本日のメニューの鳥挽肉と天豆の白ワインラグースパゲティを選択。 パスタの量はちょうど良くて、具もなかなかたっぷり、ラグーソースの鳥挽肉が麺に程よく絡んできました。 本当は天豆じゃなくて...
...今回入った部屋はそこよりはゆったりしていて過ごしやすかった さて、コースで頼んでくれていたようで、料理が次々に出てくる 先付 天豆豆富 旨出汁 トマト味噌 凌ぎ 細魚昆布乄 筍巻き 叩き海老 地芽 造里 真鯛 鮪 鰤 食べ比べしゃぶしゃぶ 豚肉 滋賀県産...
...ホワイトアスパラガス 新レンコン、漣芋 信州サーモン 昆布〆あぶり、花穂 山葵 そして椀 佐土原茄子 鯛しんじょう焼天豆入り 薄葛仕立て...
...・菜の花と京揚げのお浸し ・蛍烏賊のサラダ仕立て ・蒸し鶏の蕗(ふき)味噌 ・メゴチの南蛮漬け ・さる海老と天豆のつまみ揚げ 見た目にもきれいだが...
...2.アボガドのサラダ 3.イカのフリット 4.トリッパ 5.ホタルイカと天豆のスパゲッティ を! 盛り合わせは6種、カブのソテー、姫大根のソテー...連れと掛けてましたが負けました。。アーリオオーリオ仕立て。天豆はヨーロッパ産の小ぶりなもの...
...本当に腕のある鮨職人のいるお鮨屋でしか頂けない小肌。 僕が認定する隠れミシュラン二ツ星以上のお鮨屋は全部このレベル。 <空豆/天豆/そら豆> 空豆が出てきました...
...■卓上には玉子あんかけご飯の表示が ■桜切り蕎麦 生桜海老と天豆のかき揚げ ■生桜海老と天豆のかき揚げ ■桜切り蕎麦 ■藻塩 ■桜切り蕎麦;アップ ■桜切り蕎麦;麺には桜葉が練り込まれています ■生桜海老と天豆のかき揚げ;藻塩につけて...
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