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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...軽く炙った鱧も美味しいです。 岐阜県馬瀬川の天然鮎 蓼酢と共に頂きます。炭火で焼き上げています。 大型ですが臭みもなく、頭から尻尾まで丸ごと頂けます。 私見として少し物足りなかったのが、 馬瀬川の天然鮎が期待した程ではなかった事です。 馬瀬川の天然鮎を頂き...
...・とうもろこしのポタージュ ・勝浦産 天然鮎のコンフィ ・豚ミンチ肉と赤タマネギのフラタッキオーネ ・色々魚介のカチュッコ...山の料理。 海の魚は基本、出さない。 その代わりにこの日に出たのは天然鮎や天然鰻...
...そこらは生がうまいんじゃない? ご馳走様でした。 6月にこっち来る予定があるんでその時は天然鮎があればいいなぁ。 徳島の山奥にお寿司テイ...
...■天然鮎天ぷら定食 ■勝浦の恵み9種盛り定食 ■9種盛りのご飯とみそ汁 ■天然鮎天ぷら単品 ■鮎姿寿司 ■気持ち良い景色 ■猪や鹿肉料理も...猪とか?地鶏とか?鮎の時季に行きました。 外のお庭?に天然鮎が放し飼いにしてあって...
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