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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◆マグロ 赤身ですが、中トロ寄り、きめ細かく多少の脂も感じます。 ◆イカ 天然塩をふってあります。甘い❗️ ◆アラ 九州の呼名でクエ、モロコ等、呼名がありますが...◆アカガイ ちょっと小さめ、コリ感有り ◆生エビ 柑橘を搾って ◆イカ 天然塩で ◆カンパチ 捌き立てだけど...
...■牛ロースプラス40(1500円) ■シェフが目の前で焼き上げてくれます(承認済み) ■自家製もろみ味噌ダレ・天然塩・自家製ステーキソース...
...■生もありますが、今日は瓶の気分~ ■コハダとチンジャオロース ■天汁と石垣島の天然塩 ■インゲンのベーコン巻き さつまいも ■繁桝 手造り本醸造 ■真鯛 鯒の大葉巻き...天汁もスッキリした優しい出汁の味わいで旨い! 塩は石垣島の天然塩を使用しており 素材の旨味を上手く引き出しています また...
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