ネット予約
閉じる
口コミ・お店の情報に「天然うなぎ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 572 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...太郎→一番うまい、という意味が込められているのだとか。 天然鰻に匹敵する身の柔らかさと肉厚さ、焼いた時の香ばしさがその魅力なのだそう。 天然うなぎを使用した蒲焼やうな重は「時価」。 年々捕獲数が減っているので...恐らくは､生前､長者番付の常連の池波正太郎は要予約時価の天然鰻を食べていたのでしょうが､ 庶民の代表の様な小生には天然鰻なぞは雲の上の幻(笑) 此方の御店が利根川の天然鰻を目標に...
...九州の奥の深さを感じる。 好きな小倉と比べて。（あまり意味はないが）小倉には全国にとどろく。寿司の名店がいくつか。天然ウナギの有名店。さ...
...通常の雲丹に加えて、追加握りの特上雲丹もいただきました。日本酒も豊富で、とても素敵な時間を過ごせました。 この日は琵琶湖の天然鰻が入ったとの報告を受けての訪問...
...「まさに、スープが主役！！」 そして、どこまでも柔らかいスッポンと、肉厚なふかひれ もう、笑うしかないでしょ？？ <天然うなぎXO醤炒め＞ 鰻はもちろん美味しいけど...
...少量ずつとは言え、このお値段で頭が下がりますね。 ６．焼物 岩手産和牛と天然鰻 ７．揚物 玉蜀黍のかき揚げ クリスマス島の海塩とトリュフ塩を添えて...お造りは6種類！白いかは塩で頂きます。付け合せの水茄子も良かった。 焼物は、和牛と天然鰻...
...アリかなと。 年配のスタッフの対応も丁寧でした。 いつかは天然うなぎ 今日(2014/11/08)は天竜川のうな重が8,000円、お昼には手が出ません。 で、上うな重の定食を頂きました。十分豪華なお昼です。 天然ウナギは興味が有るけど十分美味しい。...気が向いたら試してみたいと思います。 天然うなぎを求めて 平日の昼に浅草で取引先まわりをしている際に訪問しました...
...まさに職人技が光る一品です。 2. 白焼きの食べ比べ 青森産の天然うなぎ、宮崎産のブランドうなぎ、そして昆布じめのうなぎの3種類を食べ比べました。それぞれの食材の違いが鮮明にわかり、天然うなぎの力強い風味やブランドうなぎの柔らかい肉質、昆布じめの繊細な味わいが印象的でした...特に印象的だったのは、白焼の食べ比べ。青森産の天然うなぎ...
...【334】天然うなぎもありました 2017-09訪問 ・ズワイガニ、食用菊、春菊の酢ジュレ ・八寸(鱧の卵、えび真丈のあられ揚げ、鯖寿司、枝豆、白和え他) ・松茸と鱧の土瓶蒸し ・天然とらふぐのてっさ ・揚物(甘鯛、松茸) ・天然うなぎと栗おこわ...その香りを楽しむ事が出来て感動出来ました。 ⑥熊本県産天然鰻小丼 天然鰻なのですが一口戴くと軽い驚きが...
...・マコガレイ ポン酢 ・サゴチ（鰆の若魚） 炙り 塩わさび ・サマツ（早松茸※梅雨時期に極少量採れるマツタケ） ・カツオ ・天然うなぎ 白焼き わさび ・北海道毛蟹 ・ノドグロ 炙り ・アジ 錦糸玉子 錦胡麻 ・サザエ 雲丹 ・新子（シンコ） ・縞鰺 ・白いか...
...■◆こだわりの鰻◆ ■天の青うなぎ(限定)うなぎのみ ■天然うなぎ(限定) 時価(1尾15,000円～) 時価 1尾15...記念日など贅沢したい時にまた利用したいと思いました 天然うなぎは高すぎてビックリしました...ご馳走様でした。 今度は天の青ウナギか天然うなぎをいただきたいなぁ...
...長野・山形・宮崎県産のお米をブレンドしたもの 13 天然ウナギの蒲焼き 琵琶湖 皮目がパリッパリ！めちゃうま！ 14...涼を感じた後、ホッと一息 ■鮑 あきとん氏、絶賛笑 ■琵琶湖の天然鰻 ■夏の微風を溶かし込んだ爽やかなほろ甘いお椀 ■鯵のたたき...鮑 加減酢 味どり兵庫炭火焼 柚子胡椒 枝豆 ご飯 徳島天然鰻地焼き きゅうり コリンキー ぬか漬け 留椀...
...■蛍いか ■本ミル貝 ■雲丹 ■白子筍 ■鯛アラ炊き ■春野菜煮 ■■夏 ■天然うなぎ ■牛たん ■はもと松茸の小鍋 ■こち唐揚げ ■じゅんさい酢の物 ■うなぎ白焼...■新玉ねぎと鴨治部煮 ■鯛釜飯 ■丹波しめじと松茸ポン酢浸し ■天然うなぎ...
...いちおしグルメ選出 】 豊かな自然と確かな技術が育てた、天然うなぎにも勝るとも劣らぬ旨みと風味を持つ養殖うなぎで...共水うなぎは「静岡県焼津市（旧大井川町）で飼育された天然うなぎにも勝るとも 劣らぬ旨みと風味を持つ養殖うなぎ。」...オープンザふた 共水うなぎは、焼津市の超高級ブランドうなぎ 天然うなぎに近いとされ...
食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
炭焼 うな富士 有楽町店
【新橋駅徒歩3分】名古屋の人気うなぎ店が東京初進出。日比谷OKUROJIにOPEN！！
96563人
-
貯まる・使える
...✓カップル、友達、家族での使用 ■特上ひつまぶし 天然ウナギにより近づけることを目指している...■◆こだわりの鰻◆ ■天の青うなぎ(限定)うなぎのみ ■天然うなぎ(限定) 時価(1尾15,000円～) 時価...そして、 見て驚いたのですが、天の青うなぎ（１万２０００円）、天然うなぎ（時価...
...「島根県産の天然鰻」…島根県益田市に流れる国交省の水質調査で何度もNo.1になった清流『高津川』で獲れた天然鰻を一つは軽く焼いて蒸した『白焼き』にしてフランス料理風にアレンジ。胡瓜の爽やかさと、鰻自体の筋肉質のような心地よい歯応え。鰻そのものの味をしっかりと感じながら、上品な味わいが伝わってくる。 もう一つは「パートブリック（＝フランス料理に使う薄い丸型のクレープ状のもの）」…パートブリックに包まれた中身には鰻と少しのバターライスが入る。絶妙な旨さ。 全然違う天然鰻2種のメニューを食べられるなんて...
..._)m 【美味しかった料理】 とうもろこしご飯 天然うなぎの白焼き 【感想】 美味しかったですが､､､頼みすぎたのかちょっと高かったかなー 料理と日本酒の相性が良くて全部おいしかった...
...赤坂店 もその一つ。嘗（かつ）ては東京放送傍（そば）に在（あ）りて、季節には「天然鰻」の貼り紙ありしが、暫（しばら）く前 室町砂場 傍（そば）の假店舖*)に移る。 「あはよくば飛びきりの天然鰻でも」との思ひやまず久々の訪問。假店舖は集合住宅の二階にあり...また是非おうかがいさせてください。 自慢の天然うなぎ供水を使ったふわふわの鰻重とひつまぶしを個室で頂きました...
...頂いた料理は以下 ・アミューズ ・前菜 天然鰻のテリーヌ ・前菜 ガルグイユ ・魚 キハタの松茸蒸し ・メイン ベキャスのロティ ・デセール フォンダンショコラ こちらで鰻を使った料理を頂いたのは初めてかもしれません。肉厚の天然鰻を贅沢に使ったテリーヌは肉にも負けない強い満足感...
... 島根県産宍道湖天然鰻の炭火焼・山形県産米沢牛が一皿に... ＜島根県産宍道湖天然鰻の炭火焼・山形県産米沢牛＞ 皮目がカリッと香ばしく...
...驚くほど滑らかなマッシュポテトが絶品。 【栃木箒川産天然うなぎ、クスクス仕立て】 和食の代表格のひとつでもあるうなぎとレバント北アフリカ料理のクスクスがマッチした逸品。脂の乗った丸々とした箒川産天然うなぎ、コリコリとした歯ごたえの特大サイズの肝のフリットと...■パルマ産生ハム ■仔イノシシの丸焼き ■天然ウナギ...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
- 東京都の飲食店の求人情報
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト