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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■お通し② こちらもクオリティ高い。 ■雰囲気のいいお店です。 ■馬刺し。凍ってる(笑) ■お鍋の具。マグロが綺麗。 ■天然うなぎ饅頭 饅頭と言っても甘くはありません...
【浅草ひつまぶし発祥の店】厳選された鰻(うなぎ)を頭から尻尾まで余すことなく味わえます。
11921人
貯まる・使える
...鰻ってほかの料理と比べて相場が高すぎ…。なんとかならないのかな…。 と思ったらこのお店、国産の天然鰻を使っているの⁈ ランチからゴージャス...
...太郎→一番うまい、という意味が込められているのだとか。 天然鰻に匹敵する身の柔らかさと肉厚さ、焼いた時の香ばしさがその魅力なのだそう。 天然うなぎを使用した蒲焼やうな重は「時価」。 年々捕獲数が減っているので...恐らくは、生前、長者番付の常連の池波正太郎は要予約時価の天然鰻を食べていたのでしょうが、 庶民の代表の様な小生には天然鰻なぞは雲の上の幻(笑) 此方の御店が利根川の天然鰻を目標に...
...献上鰤と鯛の刺身(美味しい) 穴子の炙りと青大豆の湯葉(美味しい) 天然鰻の白焼きと蒲焼(3人で分けて食べた。直焼きで香ばしく旨い。修善寺のはなれが出来て、天然鰻の仕入れルートが出来たらしい) 天然すっぽんの丸鍋(天然すっぽんは身は旨いが...近くにあれば、再訪したくなるお店かな。 修善寺はなれが出来て仕入れ充実。天然うなぎに天然すっぽん!でもやっぱり蕎麦が最高...
...逆に混んでいる時期に機会があれば再訪できたらいいな。 君は天然(食) 大滝詠一は好きでした♪ 天然うなぎ、天然ガス、天然酵母、天然ぼけ、...
...店によっては倍近く値上がった店があるほどだ。 今年の夏は、国産天然鰻を食べるのを諦めた。。。 一応、毎年「すき家」の鰻丼は食べているが...起きているのは、極めて日本らしい出来事だ! 自分は、寒い時期に毎年美味しい天然鰻を 頂いているが...
...因みに私は鰻に山椒はかけません。 鰻自体の味やタレの風味を相殺してしまうからです。 山椒を鰻にかける風習は昔、天然鰻しか流通してない頃の話で天然特有の臭みを消す為にかけていたと言う事らしいです...
...鼻竅(はな)を擽(くすぐ)り、吭(のんど)へと消(き)えぬ。 【2011-04-14追記】: 『そろそろ あそこ には 天然鰻 (てんねんむなぎ)も...
...ちょっとバテ気味。鰻が一瞬頭をよぎりましたが、最近「 神田きくかわ 」、「 天然うなぎ しま村 」で食べてきたし、お財布の中身がちと寂し...
...平伏(ひれふ)すは 『まい泉』にかつ さんどゐち 厚さ齒応(はごた)へ 優るは當家(こちら) 有一日(あるひ)、『そろそろ 天然鰻 (てんねんむなぎ)も冬籠(ふゆごも)りより向醒(さめなん)とするころ』と...
...「あくまで天然ウナギに限った話」だと思います。...鰻も養殖なのだが、柔らかくて、ほとんどが養殖なのに天然鰻とか偽りの看板・暖簾をあげているわけでもなく好感がもてる...全てにセンスが感じられました。 良質なブランド鰻や天然鰻を使われると...
...アリかなと。 年配のスタッフの対応も丁寧でした。 いつかは天然うなぎ 今日(2014/11/08)は天竜川のうな重が8,000円、お昼には手が出ません。 で、上うな重の定食を頂きました。十分豪華なお昼です。 天然ウナギは興味が有るけど十分美味しい。...気が向いたら試してみたいと思います。 天然うなぎを求めて 平日の昼に浅草で取引先まわりをしている際に訪問しました...
...店先に置かれた品書きにちょいと目を通してみると【鰻の新子】と云う文字が目に留まった。 この時期、【天然 鰻】入荷しました。と云う張り紙の...
...仕事は鰻以外は少々雑。お吸い物はぬるく、枝豆は明らかに茹ですぎ。この辺はご愛嬌だが。 この若旦那の腕で青や坂東太郎。はたまた天然鰻を食べてみたい...
...已(や)む事(こと)を得(え)ずして覘(のぞ)く 廛 (みせ)にも空席(あき)はなし。 新仲見世通(しんなかみせどほ)りの 天然鰻 (てんねんむなぎ)にも待(ま)ち人(びと)...
...まず、たれ、炭、鰻の香りを堪能しました。 そして、その天然鰻のやわらかさと芳醇な旨みは 忘れる事が出来ません。...鰻や、タレの味がぼやけてしまうからです。 本来は天然鰻の臭みを誤魔化す為の物だとか...
...新仲見世通(しんなかみせどほ)りに。 この日(ひ)、右(めて)なる『 つるや 』の天然鰻(てんねん武奈伎)は『 琵琶湖産 (びわこさん)』...
...ランチに1,100円でうな丼を出していた のざき家 (小村井)のほうが関東風で美味しい鰻でした。 そもそも鰻は宍道湖産の天然鰻を頂点に完全な資本主義が形成された世界...
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