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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...グリーンアスパラ、アボカド、トマト、大麦、ホタテ、スプラウトなどとともに戴きます❤...○天然平目 インサラータ 2日寝かせた平目 アスパラ アボガド トマト 大麦 スプラウト 柑橘系のさっぱりとしたサラダ仕立てでとても美味しい❤︎...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
―[空間][料理][サービス]のマリアージュが至福のひとときを創り出す―
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...(コンソメスープ) 小さな角切り野菜の下に大麦が沈んでいます。リゾット風という説明をしてくれましたが、濁っている訳では有りませんよ。食感を楽しむために、大麦が使ってあるんでしょうね。...サザエと大麦のリゾットは大麦のモチモチ感とサザエの海の香りがしっかりと重なり合い優雅な感じさ...
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