町屋・南千住の大豆に関するお店

...生姜、マヨネーズで食べました　■殿様がんも割ってみた 国産大豆と天然にがりとミネラル水を使った奇跡の豆腐の先駆者...お話を聞くと、天然にがりを使って国産大豆の柔らかな豆腐作りをする先駆的なお店でした...野菜が中心の優しい夕食ですが、手間をかけた分、美味しいです。 大豆の香りが素晴らしい大倉屋の柔らかいもめん豆腐と旨味のある揚げが一...

...濃いめで、コク深い味わいで！ 醤油の大豆のうま味が感じられる一方… 酸味や苦味も強めに感じる… やや...美味しい！ かなり醤油が前に出る感じのするスープは醤油の大豆感と少しの香ばしさを感じる。...キレッキレかつコク深く、さらに、大豆の旨味をも感じれるもの...

...黒い丼ぶりに カツオやサバを効かせた豚骨ベースのスープに 米麹は用いずに大豆を2年以上木の桶で熟成させた カクキュー伝統の技法による濃厚な八丁味噌を加え...

...三つ葉と柚子が香ります♪　■「刺身ゆば 豆乳仕立て」：大豆の上品な旨みを凝縮させた生ゆばの旨み！...この時期定番の逸品ですね。 ◎厚揚げ ⇒店内で揚げて供されます！ 大豆の香りも活きています...

...アクセントがカリカリ最高！ ●チャナサデコ 500円 グンドゥルックがないので チャナサデコで。 カリカリした大豆の和え物。 酸味と辛さ...

...とっても美味しかったです♡ 東京3大豆大福に負けてないと思う豆大福！...原材料：もち米（富山県産大正餅）、小豆（北海道産）、砂糖、黒大豆（丹波産）、澱粉、塩、トレハロース 美味しい黒豆です♬ あんは...手亡、白みそ、餅粉、パラチノース、卵白、小麦粉／乳化剤、酵素(大豆由来)...

...ぶつ納豆は納豆が普通に１パック分、鮪ぶつはごく僅か 250円のブツ納豆だもの、なにも文句はない 納豆も大豆が適度な大きさで美味い 外もなくなったので酎ハイ200円も追加 安くて料理は無難 安らぎを求めなければいい店じゃないかな...

...実にお安いです。 氷を買っても冷蔵庫を使用できます。 今日もシェフの「おまかせコース」♪ 前菜の盛合わせ：広東叉焼大豆添え あんこうの胃袋とあん肝 ジャガイモと春雨の和もの 鮎の唐揚げ 秋刀魚のウーロン茶煮など 揚げ物：あんこうの唐揚げ...

...■天ぷらそば380円、残ったツユ　■天ぷらそば380円　■胃にもたれない大豆白絞油　■永ちゃん　■地下鉄途中下車の旅　■台東区循環バス北めぐりん浅草回り...テーブル席に移って座っていただく。 天ぷらは衣が厚く白い。 カウンターの下に 大豆白絞油の一斗缶が幾つも置いてある...

...フレッシュな牛モツで、多分豚は使用していないようです。 煮込みのスープは味噌と醤油を使用していると思います。 味噌も大豆の粒が残っていて特注品かなー？ いつも家で軽く煮るのですが...

...だんごが大きいです。 うぐいす餅はあんこが甘さ控え目でうぐいす色のきな粉が掛かってる柔らかめのお餅でした。 (うぐいす粉⇒青大豆を炒って粉にした淡い緑色をしたきな粉)...

...まぁこういうお店では良くあることですし、ここはあえて何も言わないでおきました(笑) ダルも写真とは全く違ったもので、大豆がたっぷりと入っています...

...オーダーしたのはゼロミートハンバーグのサラダ とライス 無料の誕生日プレート ゼロミートハンバーグは、大豆ミートでヘルシーでお野菜がたっぷり...

...もはや、小さなピザ。 この日買った中で一番のお気に入りで、これもまたお酒のペースが進む品 こしあんぱん 130円 有機大豆を使用とのこと...

...それほど大きく辛さの違いは無いように感じました。 山椒も程よく香る程度で、痺れ感は弱め。 プルンチュルンとした豆腐の大豆の甘味と挽肉の旨味がより美味しく感じる辛さで...

...内容は ・五目鶏飯 ・豆腐の五色揚げ、甘辛大豆 ・野菜のおろし煮 ・しゃが芋の味噌汁 ・アイスコーヒー です。 ご飯は 五目鶏飯で、 程良い味付けでとても美味しいです。 小鉢1品目は 豆腐の五色揚げ、甘辛大豆です。 甘辛大豆は 揚げた大豆に胡麻と甘辛ダレを...

...これはなかなかである。 「豆とチキン」の豆は、よく見かけるレンズ豆やひよこ豆ではなく、ロビア豆である。大豆に似た形の豆だが、とてもマッタ...