長岡の大豆に関するお店

...天ぷら １,２００円」を注文しました．なお，席に着くと，お茶とともに，簡単なお茶うけ（当日は，砂糖衣を絡めた炒り大豆でした）が出されます．...

...お代は1枚160円 さっと炙って大根おろしと醤油で食べると，大豆の風味がしっかりと残ったいい味 これは揚げる前の豆腐がうまいんだな 大豆の味が濃い あと揚げ油の風味もいいね...包丁でひとくちサイズに切った上に醤油をかけた油揚げが登場 大豆の香り...

...だからややしょっばめだ。で、その味噌は、食材としての力強さが非常に大きい。村上市奈良橋醸造のものだが、県産大豆、天日塩で作った住みつき酵...

...残念。 今回はこちらを。 ■豆大福【白】（150円） 紅白あって「紅」はこしあん。「白」はつぶあん。 豆は青色の大豆を使っていて、地元山...

...18番中細麺は、程よい存在感。豚骨白湯スープは、濃すぎず薄すぎず。適量の醤油だれによって、豚骨のイノシン酸と大豆のグルタミン酸が旨みのマリアージュを完成させている...

...以下，購入した商品の感想を記します． 新潟産大豆１００％...にちょうどイイですね．薬味をのせて，醤油をかけていただきました．ダイズの甘味が心地良かったです．...■豆腐屋とは思えません　■豆乳おからドーナツ　■新潟産大豆１００％ おぼろとうふ...

...内容：揚げもち×５、田舎おかき醤油味×１２、黒大豆せんべい×７、越乃豆もち×７ どれも美味しかったです。 揚げもち:揚げたてのお餅サクサク花開く、塩味あっさりお米が香る 田舎おかき醤油味:外はカリッ、中はホロホロ餅の味、ひびにしみいる醤油の旨み 黒大豆せん...年末に手元へとやって来ました。 十勝大豆を使用した商品でした...

...長岡市その他～国産大豆 ２０２１年９月４日 初見 『 福助食堂分店 』を出てコチラに...これなら大満足!! 大豆の味がちゃんと感じられる そして揚げたての香ばしさがある...」 新潟大豆は1枚170円，輸入大豆は原産国カナダやアメリカで1枚150円 それはやっぱり新潟大豆でしょう 自宅用と近所に住んでいる親戚に3枚ずつ買う...

...耐えきれずにかぶりつく。 初回の噛み応えはまさに大豆のミルフィーユかと思われるようなサックサクぶり。...油揚げがメインのおかずになるとは思わなかった。 使われている大豆は遺伝子組み換え品ではなく、栃尾の水を使い...なるほど、新潟長岡の名物なんだ 原材料は大豆・にがり・菜種油のみ こういうのがいいのよね♫ あと残り一枚は...

...それぞれの感想は，以下の通りです． とちお産大豆１００％...身はまさに豆腐です．食感の違いがオモシロかったですね．もちろん，ダイズの風味・甘味・旨味は十分に感じられました．...■保冷剤代わりの冷凍おから　■とちお産大豆１００％ 栃尾の油揚げ...

...汁物は味噌汁を。地元長岡で造られている、 玄米味噌（玄米の糀を使用して大豆を醗酵させた味噌）が使われているんだとか。 いただきます。...具材は、細切れのにんじん・玉ねぎの他、「肉」ではなく、大量の大豆が入っています...

...まずは，何もかけずに豆腐だけをひとくち・・・クリーミーで，濃厚なダイズの風味と甘味が口の中に広がります・・・これはウマイですね！...クリーミーで，ダイズの風味が濃厚で，相変わらずウマイですねぇ．土産に購入できなかった...皮はサクッとした軽やかな食感で中はしっとり 大豆の香りがいい あ，これ美味しい...

...舞茸入りのたれで仕上げました。　■板長自信の鮮魚五種盛り 漁港から直送されるから鮮度が違う!!　■大分県産大豆の濃厚冷ややっこ 大分県産大豆使用の風味豊かな豆腐です...

...お店で食べる事が出来る商品は、もっと良い物のようです。 国産大豆を使っているらしく、しょうゆを付けなくても、味があります。...良い歯触りがあって中はふわふわでジューシィ。 大豆の香りが鼻腔口腔にやさしく広がるような印象。...その後にまろやかな大豆の風味とほんのり甘みのある揚げさんの味が来た...

...しっかり炭火焼な栃尾油揚は他には無い！ 醤油掛けないときと大豆対決と醤油掛けた時の大豆3大対決が素晴らしく愉しい。 佐渡丸干イカ...■メニュー　■越乃景虎　■お通しの枝豆が絶品　■黒大豆の枝豆...

...食塩／乳化剤、カゼインNa、香料、着色料（カロチン）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） 安田牛乳で知られる阿賀の郷で生産された生乳を使用したラングドシャ―。...バター、ショートニング、クリーム、牛乳、でん粉、食塩、脱脂粉乳、乳化剤（大豆由来）...

...◻黒ごませんべい うるち米を使用し黒ごま、かつおエキスで味を整えています。ごまが香ばしい。 ◻黒豆せんべい うるち米、黒大豆を使用して食感豊かなせんべいになっています。豆のお焦げに似た風味が美味しい。 ◻黒糖すてぃっく うるち米、黒糖、グラニュー糖を使用しています。黒ごまと香辛料が活きて甘さを引き立てています。 ◻のりしょうゆ うるち米、しょうゆ、海苔を使用しています。 海苔煎餅はお煎餅の代表格！ ◻豆おかき 水稲もち米、大豆を使用。白大豆の香ばしさがおかきとマッチしてサクサク食べてしまうお煎餅...

...おむすびは注文を受けてから女性スタッフが ご飯を型に入れて作ってくれます。 肴豆の雪室熟成味噌を使用。 原料の肴豆の大豆は、長岡農業高校...

...納豆の粘り気がスープに溶けてとろりと麺に絡み、合わないはずがない味噌と納豆の大豆コンビ(o^^o)このスープはごはんもすすみます！ この日気がついた事が…納豆を入れるとスープがすごく濃くなるように感じました...

...甘味料(アセスルファムカリウム)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む。) 厚切りの自然ヒビ入り柿の種、唐辛子の効いた辛口味...酸味料、香料、光沢剤、着色料(紅麹)、 (一部に乳成分・小麦・大豆を含む) [内容量]65g 柿の種といえば...乳化剤、甘味料（アセスルファムカリウム）、(一部に小麦、大豆を含む) 国産米を使用した大辛口の柿の種...