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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...八寸、野菜天麩羅、ゴマ豆腐、赤だし、ゴハン、漬物などがあり お腹いっぱいに♪ 湯豆腐のお豆腐は大きくて甘い♪大豆の味がする♪ ワイワイ言いながら食べた湯豆腐は忘れられない味になりました...
...■牛すじとこんにゃくの煮込み ■国産鴨の鴨ロース ■◆ご飯もの ■大人の卵かけご飯 ■京生ゆば丼 原料大豆 国産100%使用 ■レモン酒...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
京都祇園に佇むイタリア料理店。高級食材を”オーダーメイド”で至極の逸品に。個室席あり
19715人
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...キャビア添え ■スパイシートマトソースと脂の乗った鯖のサラダ仕立て ■•丹波黒大豆の枝豆と生湯葉 毛蟹の冷製カッペリーニ ■炭焼きした鮎と京人参葉のバベッティーネ...キャビア添え *スパイシートマトソースと脂の乗った鯖のサラダ仕立て *丹波黒大豆の枝豆と生湯葉 毛蟹の冷製カッペリーニ *炭焼きした鮎と京人参葉のバベッティーネ...
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
旬の京野菜や山菜、若狭や明石瀬戸内の旬魚、琵琶湖の川魚を京風天ぷらで愉しむ◇完全個室有◇
42941人
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...■当日の献立は、、、 ・汲み上げ湯葉⇒とろとろで大豆の味が濃厚!...内容は ◆ 先付け(汲上げ湯葉) → 大豆の香りがいい。ちょっと出汁醤油が垂らしてあり...) すべて納得! 非常に満足!!」なお店。 大豆の甘みが濃厚なくみ上げ湯葉にはじまり...
...盛り付けも美しい『季節の八寸』 旬の食材を贅沢に使用し、器の上で四季を表現した八寸。写真は壬生菜とお揚げのおひたし、大豆煮、あん肝、菜の...
...お店に到着! The☆和!な感じが良いですね♪ さて、何飲もうかな~♪ ★焼鍋コース★ ★先附 豆腐の和え物、何と淡白なのに大豆のお味しっかりな美味しい先附♪ 胃にも優しそう♪ ★鉄刺 綺麗な薄い刺し♪...
5/1~納涼川床席開催-当日でも選べるコース料理は税込8800円より。
7042人
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...■サラダ ■こだわりのお野菜を使った【サラダメニュー】 ◆特製さっぱりチョレギサラダ 858円 ■京の豆腐と湯葉のサラダ 大豆の薫りをしっかり感じる京都老舗さんのお豆腐と...
...パリッと揚げた湯葉。大豆に感謝です。 ■葱塩カルビとたっぷり野菜のまきまきサラダ...■石焼き 和牛の朴葉味噌焼き ■湯豆腐 厳選した国産大豆のみを使用した近喜さんの賀茂豆腐と京都一の生産者が栽培する九条ネ...純米大吟醸 無濾過生 (三重・木屋正酒造) ■国産有機栽培大豆の 卯の花コロッケ...
祇園で楽しむひと時の幸福―…黒毛和牛やカナダ直送の活オマール海老を肩肘張らない空間で
3365人
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...値段程の高級感はありませんでした。 〆のカレーライスは絶品で、これだけでランチでいただきたいですね! デザートも食材に大豆を使ったり、カ...
【祇園四条駅・河原町駅・三条駅より徒歩5分】四季折々の京料理を、寛ぎの納涼床にて愉しむ
14701人
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...・お造り 真鯛が山口県産で、旨味が強く印象的でした。湯葉も大豆の味、歯応えがあり味が濃い! ・鴨の治部煮 煮汁は淡い味付けでしたが、鴨肉がしっかり肉の味を感じ、団子は特に美味しい! 蕗と筍も食感の楽しみがあり繊細な味付けです! ・鰆の味噌幽庵焼き味噌の味を入れると言うよりかは、風味を纏わせ食べているとしっかり感じます。鰆もしっとりした柔らかさがあり美味しい! ・豆乳湯葉鍋 京野菜がたっぷり入り、中にはお豆腐が思った以上に入っていましたしっかり大豆の味を感じる豆乳で...
...■湯葉 のれそれ 京湯葉の老舗「ゆば長」の、普通の湯葉の3倍の大豆を使うこだわりの湯葉をウニと一緒に。...雲丹に負けないぐらい大豆の力を感じられる美味しい湯葉‥...上にはウニが。 濃厚な湯葉は、普通の湯葉の3倍の大豆が使われています...
...お料理は、基本コースをいただきました。 七種の国産大豆「カラフル納豆」とクラッカー 大豆、黒大豆...
祇園四条駅2分☆隠れ家ラグジュアリーダイニング★祇園を満喫できる人気のテラス席で特別な日を
5522人
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...★前菜3種盛り 京湯葉イクラ添え、レンコンチップス、酒盗クリームチーズとクラッカーの3種です。 京湯葉のイクラ添えは大豆の風味いっぱいの湯葉とイクラの程よい塩気が めっちゃ良くて序盤からビールがすすみまくりそうな予感が(≧∀≦)...
...■セッティング ■店構え ■マスマスの発展を! ■畑菜と蒟蒻の辛子和え ■川海老と大豆の沢煮 ■茶振り海鼠 ■酒器 ■椀は粕汁 ■向付は鯛の子塗し ■トップフォト 向付...・鰯一夜干し ・玉子焼 ・畑菜(はたけな)と蒟蒻の辛子和え[梅花と枝] ・川海老と大豆の沢煮[市松模様] ・茶振り海鼠[梅花] それぞれシンプルな味付けだが...
...生ゆばをこんなに贅沢に食べれるのは嬉しいこと。 大豆の旨味が感じれて濃厚な味わいでした。食感はカマンベールチーズの様なとろける感じ...野豆腐に生湯葉に生麩に湯豆腐などどれもふわふわで口の中でとろける食感なのにしっかりと大豆の風味とお出汁が効いて...
...麹を使ったスピリッツ(TUMUGI(サンワ酒類))が入っていたかもしれません。 ●8 西京味噌のドーナッツ 黒白の大豆を敷いたお皿で出されたのは...
...生クリーム、グリセリン、乳化剤(大豆由来)、香料、酸味料 ■アマデオ...カカオマス、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、香料 ■レオポルド...ココアバター、カカオマス、乳化剤(大豆由来)...
...2月節分と言うことで、鰯にヒイラギの魔除けがあしらってあり、大豆と恵方巻きの海苔巻きが季節を楽しませてくれます。 菜の花の辛子和えやサーモンの黄身酢かけも流石の美味しさです。 食前酒は、白扇酒造で作っている吉兆オリジナルの吟醸酒だそうです 夫はお豆さん全般が嫌いです。係のお嬢さんにそう申し伝えましたところ、大豆甘煮の替わりになんといくらを持ってきて下さいました。 こんな心使いも...■丹波黒甘納豆(2個入) 国産丹波種の大玉黒大豆を贅沢につかった黒豆のお菓子...
...和と洋のコラボ。夜のほうが雰囲気が出てよさそうです。 少しして、御膳登場。 ・とうもろこしご飯 ・青大豆の湯葉豆腐 ・あぐう豚、えび、き...
...そして京都の湯葉を食べたい!と探し辿り着いた「京料理 いそべ」さん。 「京ゆばづくし」コースを予約して伺いました。 生湯葉は大豆特有のくせを感じるかなぁ?と思っていたのですが...
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