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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鎌倉産ビーツ麹 発酵乳 ネパール山椒4 ・ミニトマト トマトしょうゆ モッツァレラ4 ・旬魚 自家製塩麹 18ヶ月熟成発酵大豆 山椒 かぼす3 ・コシヒカリ 発酵はくさい菜と梅酢紅生姜 自家製ラルド豚骨 ・西瓜 発酵牛乳 フルーツトマト 胡瓜 青柚子...
...■レストランのある宿泊棟は山の中腹に位置します ■大豆で造った肉料理 ■野菜のスープ ■大豆の挽肉で造ったスパゲッティミートソース ■モンブラン...夕食が食べられなくなる心配もあって、注文は一番安いコース(コーラル)。 大豆で造ったという肉料理はヘルシー...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
【鎌倉駅5分なのに隠れ家】【神奈川地産地消の他にはないイタリアン】
18546人
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...・神奈川県産 自家製味噌 サワークリーム ほうれん草 タルト サクサクのタルト生地にサワークリームと渡辺農園の大豆や小田原の麹で仕込んだ 自家製味噌を忍ばせ...
【鎌倉駅3分】世界中の旅行者が絶賛する健康志向のヴィーガンラーメンと鎌倉野菜の創作料理
251人
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...(T▽T)ノ_彡☆ばんばん! しかしながら食べている最中は豆を挽いたものかな?というポジティブな印象。 具としては大豆ミートが入っています...
江ノ島、富士山、海を眺める海岸線目の前のsurf&turfレストランcafe&bar
6690人
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...■しらすとブラターチーズのアヒージョ ■小海老とタコのアヒージョ ■カントリーフライドポテト ■ナゲット&ポテト 大豆で出来た代替肉ナゲット...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15875人
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...甘い物と言う印象が強いブランマジュですが、 滑らかな豆腐の中に食感の良いクラゲ。大豆の旨みと春菊の滑らかなピューレが心地よい食感。 思っ...
...) ○季節の野菜と甘糀ドレッシング(そら豆と蒸し大豆のポテサラ風サラダ、グレープフルーツの甘糀ドレッシング) ○季節の汁物(新ごぼうと長芋のすり流し) ドリンクは季節限定の「甘糀のアップルティーICE」を食後で。 定番から。 ◆大豆コロッケ定食...■メロンの甘糀バニラジェラートメニュー ■大豆あんバターどら焼きメニュー...
...大満足でした(^_^)v ごちそうさまですた⭐ しらす丼は満足。ただ、他の料理が豆腐、おからだったので大豆アレルギーの自分には辛かった。...
食べログ 和菓子・甘味処 EAST 百名店 2023 選出店
14986人
...食感はとけるようでいてもっちり感すごい。きな粉の大豆の香りとさっぱりした黒蜜。そして異様にお安い...伸びがよく、とろっとろ。 貴重な神奈川県津久井産の大豆を使ったきな粉と黒蜜をたっぷり絡めていただきます...幻と言われている貴重な神奈川県津久井産の大豆を使ったきな粉と黒蜜がたっぷりかけられていて...
...鮃 鯨 細魚 煎り酒 柚子胡椒 ■お椀 甘鯛の粕汁 ■前菜 節分をイメージ 大豆と鮑の海鮮煮 白稲荷、白子の天麩羅 人参のしんじょう、金柑、蛸のフォンドボー...プラスお酒を少々。 1.前菜 節分をイメージして造られたそう。 大豆と鮑の海鮮煮...
食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
43011人
...まあ、少し高いのが気になりました。 ジェラート ジェラテリア イル・ブリガンテ@大豆の気持ち。 神奈川県鎌倉市のジェラテリアイル・ブリガンテでジェラートを食す。...Mandoria(アーモンドミルク)が気になり、追加オーダー。アーモンドミルクは、大豆ではなくアーモンドを豆乳と同じ製法で作ったもの...
...・サブメイン 葉山牛の牛すじ煮込み ・サラダ 鎌倉野菜のサラダ&自家製ドレッシング ・お豆腐 逗子「とちぎや」地大豆たのくろ豆を塩で ・副菜① 豚肉のピリ辛味噌葱焼き ・副菜② 菜の花のお浸し ・副菜③ じゃがいのの天ぷら ・副菜④...
...粗挽き煎り大豆の「ザクザク大豆クラッシュ」の3つの素材をミックスしたクランチショコラを大胆にサ...特徴です。はったい粉とは、大麦を煎って粉にしたもの。きな粉は大豆ですが それの大麦バージョンです...
...食感はもちもち。 そして、オートミールの肉団子、大豆ミートのから揚げ、ししとう、パプリカ、 ズッキーニのソテー...少し待って運ばれて来たお料理の見た目の素晴らしい事♡ 大豆ミートのから揚げは本当にお肉じゃないの?と思う味と食感^_^...ブッタボウル: 野菜盛りだくさんのなかに適量の雑穀米。大豆ミートの唐揚げや...
...青豆たっぷり、上には厚切りベーコンと温玉がのっています。 塩だけのシンプルな味。 味付けは薄く、ベーコンと食べると丁度良い。 大豆タンパク...
...■冷奴 大豆の味が感じられる ■切り干し大根煮と漬物 ■平飼い有精卵...具は若布と豆腐。白味噌か?と思う甘さ。手作り味噌で、九州産大豆、麦、赤穂の塩で仕込んだ合わせ味噌だそうです。...ひじきの煮物は、大豆...
...鎌倉で採れたあかもくと季節野菜を添えて 鯖は臭みがなく、とてもさっぱりとしていておいしいです! 豆腐のソースは大豆が前面に出てるのかなぁと思ったけどあんまり味がなかった...
...オリーブオイルを混ぜてすりつぶしたもので、現地ではピタパンと一緒に頂くことが多いそうです。 材料のヒヨコ豆は大豆に比べて食物繊維が多く含まれている上にカロリーと脂質が少ない豆だそう...
...■三﨑産『ショッコ』ロースト,バジルソース,レンズ豆と大豆のラグー ■スパークリング ■金目鯛 ■ごま鯖のテリーヌ ■チョコレートバナナパイ...・三﨑産『ショッコ』ロースト,バジルソース,レンズ豆と大豆のラグー……「完成度が違う」と言う言葉が同行者の1人から漏れて来る...
...ハバナクラブ3年といちじくのソルベ、大豆・小豆・枝豆のグラノーラ、 ダイキリ、豆乳練乳 というラインナップ。...一人前としてはこれでちょうどいや。 その中に、豆乳練乳、ダイキリ、大豆・小豆・枝豆のグラノーラ...
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