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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サバイヨンソースのよう。 鶯宿梅 蓮の道明寺に青大豆と梅酒に漬けた梅の餡、青大豆のきな粉で仕立てたうずいす餅。 北嶋さんの料理をいただいて...■①【先付】器 ■①【先付】 大羽鰯の梅煮、大豆煮...
...大満足でした(^_^)v ごちそうさまですた⭐ しらす丼は満足。ただ、他の料理が豆腐、おからだったので大豆アレルギーの自分には辛かった。...
...630円 葛粉に牛乳と生クリームを混ぜて固めた牛乳豆腐 → 海辺の肴 さん情報 このもちもち感、弾力感 たまらない! 大豆の味では無さそうに思ったが・・・ ◎ 刺身 (ヒラメ) 1390円 色が違います 良いものは...
...きぬさや、二十日大根、大豆水菜、ベビーリーフなど多彩な葉野菜にピンクペッパーがアクセントで。食感と瑞々しい味わい。 長野県産うす青ひたし豆のすくい豆腐。大豆の1種の青大豆の豆腐ですが柔らかい食感ながらほんのりと甘みも感じふくよかです...
...それにしても、もっと愛想がよければと感じた。残念だ。 ●先付 なまこ酢、野菜煮付け(ほうれんそう、大豆、ゆり根)、稲荷 ●椀 粕汁 ●お...
...■鎌倉ビール 月 お通しの大豆 ■お箸 ■もり汁 ■外観。蕎麦がメインなのか...一切れ丸ごと頬ばれば、濃い黒蜜と大豆の香が鼻に抜け、それはそれは幸せな気分。口の中でも...ぷるぷるのわらび餅でした。 黒蜜が濃厚で、きな粉も大豆の味がやさしくて美味しかったです...
...余談ですが、サラダ油ではこの旨みは出ません。さらに言えば現在売られている大手メーカーのサラダ油はみな遺伝子組み換え大豆を使っています。 ...
...鮃 鯨 細魚 煎り酒 柚子胡椒 ■お椀 甘鯛の粕汁 ■前菜 節分をイメージ 大豆と鮑の海鮮煮 白稲荷、白子の天麩羅 人参のしんじょう、金柑、蛸のフォンドボー...プラスお酒を少々。 1.前菜 節分をイメージして造られたそう。 大豆と鮑の海鮮煮...
...青海波』 【オーダー】 青大豆おひたし 350円 胡麻豆腐 400円 生しらす沖漬け...■ドリンクメニュー。 ■カウンター席を望む。 ■青大豆のお浸し、リフトアップ。 ■青大豆のお浸し350円...
...1年2ヶ月寝かせたものだそうです。具はなんと地元のルッコラ。 桜の杏仁豆腐。上に甘い黒豆と桜の花の塩漬け。上越の青大豆のきなこがかけられいています...
...◎焼きナスの冷製スープ スープと野菜については特別な工夫もなく普通に美味しいレベルだった。 ◎夏野菜のソテー 大豆ミートソース パプリカとイカのソテーに大豆で作った代替肉のミートソースがかかっていた...
...本日のお料理は・・・ ◆出来立てのお豆腐 くずあんかけ ゆずふうみ。新わかめ ◆八寸 大豆ごぼう人参のたいたの、ホタテのマリネ、軍鶏のに...
...とうもろこしなので、、、 豆腐??なのかな... 食感は通常の豆腐よりかなり柔らかい感じ。 素材が違う事もあって、 大豆の旨味とは別なベクトルなので...
...小鉢のキクラゲもやしも美味しい。 特に、この小鉢のお豆腐がもの凄く美味しい♡ 甘めの生姜のタレがかかってて、お豆腐自体も大豆の風味が濃くて冷奴で一丁食べたい位美味しい♡♡ これは麻婆豆腐の期待値が高まるわぁ~...
...三つ葉、おろし生姜 八寸 3500円/4800円/5800円 蟹と芹の生姜酢和え 稲荷寿司 小梅のしんびき揚げ 弁大根、大豆、助子の落寄...
...眩しい陽射しに誘われてとうとう我慢しきれなくなっ た。 相変わらずここのランチは楽しい。 サラダにつづく前菜。 本日は * 緑大豆と蒸し鶏のマリネ * 鎌倉野菜の蒸し焼きジェノバソース * 牡蠣のオーブン焼きバターソース 鎌倉野菜の甘いこと!!...
...知らなかった・・・ 7月のごはん御膳 にしました。 胡麻豆腐は、こんなにモッチリしてるの?ってくらいモッチリで大豆の味がして、でも出汁で...
...漬物は白菜、味噌汁はほうれん草、油揚げで上品な赤だし。椀のそこには大豆のつぶつぶが残っていて実に旨い味噌汁でした。 かなり若い方たちにも関わらず...直ぐに定食がきました。 唐揚げが4個、小鉢の大豆と昆布の焚き物...
...■レストランのある宿泊棟は山の中腹に位置します ■大豆で造った肉料理 ■野菜のスープ ■大豆の挽肉で造ったスパゲッティミートソース ■モンブラン...夕食が食べられなくなる心配もあって、注文は一番安いコース(コーラル)。 大豆で造ったという肉料理はヘルシー...
【鎌倉駅・鶴岡八幡宮から5分】裏小町でゆっくりお食事を!!
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...健康にも良さそうな豆でしたし)青大豆らしく言われてみれば大豆っぽい味、少し空豆にも似た風味でした。...1) 娘&まぃまぃ→中落ち、ネギトロ、しらす丼セット 小鉢の大豆もお味噌汁もおいしー!...
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