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口コミ・お店の情報に「大豆」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■レストランのある宿泊棟は山の中腹に位置します ■大豆で造った肉料理 ■野菜のスープ ■大豆の挽肉で造ったスパゲッティミートソース ■モンブラン...夕食が食べられなくなる心配もあって、注文は一番安いコース(コーラル)。 大豆で造ったという肉料理はヘルシー...
...鎌倉産ビーツ麹 発酵乳 ネパール山椒4 ・ミニトマト トマトしょうゆ モッツァレラ4 ・旬魚 自家製塩麹 18ヶ月熟成発酵大豆 山椒 かぼす3 ・コシヒカリ 発酵はくさい菜と梅酢紅生姜 自家製ラルド豚骨 ・西瓜 発酵牛乳 フルーツトマト 胡瓜 青柚子...
御成横丁 だしとスパイス ときどきヴィーガン
【鎌倉駅3分】世界中の旅行者が絶賛する健康志向のヴィーガンラーメンと鎌倉野菜の創作料理
249人
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貯まる・使える
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...(T▽T)ノ_彡☆ばんばん！ しかしながら食べている最中は豆を挽いたものかな？というポジティブな印象。 具としては大豆ミートが入っています...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
RISTORANTE IL NODO
【鎌倉駅5分なのに隠れ家】【神奈川地産地消の他にはないイタリアン】
18538人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...・神奈川県産 自家製味噌 サワークリーム ほうれん草 タルト サクサクのタルト生地にサワークリームと渡辺農園の大豆や小田原の麹で仕込んだ 自家製味噌を忍ばせ...
Windera Cafe 七里ヶ浜店
江ノ島、富士山、海を眺める海岸線目の前のsurf&turfレストランcafe&bar
6687人
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...■しらすとブラターチーズのアヒージョ ■小海老とタコのアヒージョ ■カントリーフライドポテト ■ナゲット＆ポテト 大豆で出来た代替肉ナゲット...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミッシェル ナカジマ
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15873人
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初回ネット予約で1,000pt
...甘い物と言う印象が強いブランマジュですが、 滑らかな豆腐の中に食感の良いクラゲ。大豆の旨みと春菊の滑らかなピューレが心地よい食感。 思っ...
食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
ジェラテリア・イル・ブリガンテ
42992人
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...まあ、少し高いのが気になりました。 ジェラート ジェラテリア イル・ブリガンテ＠大豆の気持ち。 神奈川県鎌倉市のジェラテリアイル・ブリガンテでジェラートを食す。...Mandoria(アーモンドミルク)が気になり、追加オーダー。アーモンドミルクは、大豆ではなくアーモンドを豆乳と同じ製法で作ったもの...
...余談ですが、サラダ油ではこの旨みは出ません。さらに言えば現在売られている大手メーカーのサラダ油はみな遺伝子組み換え大豆を使っています。 ...
...青豆たっぷり、上には厚切りベーコンと温玉がのっています。 塩だけのシンプルな味。 味付けは薄く、ベーコンと食べると丁度良い。 大豆タンパク...
...漬物は白菜、味噌汁はほうれん草、油揚げで上品な赤だし。椀のそこには大豆のつぶつぶが残っていて実に旨い味噌汁でした。 かなり若い方たちにも関わらず...直ぐに定食がきました。 唐揚げが4個、小鉢の大豆と昆布の焚き物...
...◎焼きナスの冷製スープ スープと野菜については特別な工夫もなく普通に美味しいレベルだった。 ◎夏野菜のソテー 大豆ミートソース パプリカとイカのソテーに大豆で作った代替肉のミートソースがかかっていた...
...三つ葉、おろし生姜 八寸 ３５００円/４８００円/５８００円 蟹と芹の生姜酢和え 稲荷寿司 小梅のしんびき揚げ 弁大根、大豆、助子の落寄...
...１年2ヶ月寝かせたものだそうです。具はなんと地元のルッコラ。 桜の杏仁豆腐。上に甘い黒豆と桜の花の塩漬け。上越の青大豆のきなこがかけられいています...
...唐揚げ…3個か5個で選べます。カラッと揚がってます。 特製のタレに漬け込んでいるらしいがそんなに漬け込んだ感はなし。 豆腐…大豆のお味がします！ 出汁醤油みたいな物につけて食べます...
...サバイヨンソースのよう。 鶯宿梅 蓮の道明寺に青大豆と梅酒に漬けた梅の餡、青大豆のきな粉で仕立てたうずいす餅。 北嶋さんの料理をいただいて...■①【先付】器 ■①【先付】 大羽鰯の梅煮、大豆煮...
...■三﨑産『ショッコ』ロースト，バジルソース，レンズ豆と大豆のラグー ■スパークリング ■金目鯛 ■ごま鯖のテリーヌ ■チョコレートバナナパイ...・三﨑産『ショッコ』ロースト，バジルソース，レンズ豆と大豆のラグー……「完成度が違う」と言う言葉が同行者の１人から漏れて来る...
...食感はもちもち。 そして、オートミールの肉団子、大豆ミートのから揚げ、ししとう、パプリカ、 ズッキーニのソテー...少し待って運ばれて来たお料理の見た目の素晴らしい事♡ 大豆ミートのから揚げは本当にお肉じゃないの？と思う味と食感^_^...ブッタボウル: 野菜盛りだくさんのなかに適量の雑穀米。大豆ミートの唐揚げや...
...本日のお料理は・・・ ◆出来立てのお豆腐 くずあんかけ ゆずふうみ。新わかめ ◆八寸 大豆ごぼう人参のたいたの、ホタテのマリネ、軍鶏のに...
...ちなみにソテツ味噌とは、奄美地方の特産品で、 ソテツの実から取ったデンプンと玄米と大豆を原料にした味噌だそうです。 せせりの味噌焼きワン...
...・サブメイン 葉山牛の牛すじ煮込み ・サラダ 鎌倉野菜のサラダ＆自家製ドレッシング ・お豆腐 逗子「とちぎや」地大豆たのくろ豆を塩で ・副菜① 豚肉のピリ辛味噌葱焼き ・副菜② 菜の花のお浸し ・副菜③ じゃがいのの天ぷら ・副菜④...
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