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口コミ・お店の情報に「大豆」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 136 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■特製豆富の冷奴 毎日仕込む手造り豆富。 ■名物 厚揚げ豆富 大豆の香りがする濃厚な豆富が絶妙です！ 1番人気商品！！ ■2代目 金沢チーズ豆富...こちらのお豆腐は手弱女豆腐です。 まず豆腐の味が濃いです。 大豆の甘み...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13416人
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貯まる・使える
...斬新www そして次は恐竜の卵と言う名前のメロンを 丸くくり抜いたもの、下にはクリチといぶりがっこ 面白い事に、青大豆が敷き詰められた上に… 集合体恐怖症だった（´-`）.｡oO でもメロン甘〜い 青大豆が下げられてホッとしたら次は 茶碗蒸し⁈こりゃまた意表を突かれました...
...プレモル【香るエール】 538円 で旅の初日の夜に乾杯‼︎ お通し 440円 はしっかり密度のある豆腐の冷奴です。これが大豆の味がして美味‼︎ すぐに予約していた お刺身船盛り5人前 6600円 が来ました...
...料理はどれも美味しかったです。 初めに、サラダと自家製豆腐 ドレッシングも良かったですが、自家製豆腐は滑らかで大豆の風味が優しく品のあるお豆腐でした...
...きちんとした接客も好感度が高いです。 今回は「和洋バイキング」をいただきました。前半は和食系。能登の大豆や魚醤、加賀野菜を使った料理がい...
...■湯涌ゆずエール ■(左)シトラ (右)きまビール ■おつまみ3種 ■ベーコンと大豆のトマト煮 ■鴨ロース ■根菜のピクルス ■内観 ■外観...( ^ω^ ) ◆おつまみ3種◆ 根菜のピクルス、鴨ロース、ベーコンと大豆のトマト煮でした！...
...こういった部分も御土産にすると喜ばれるのかなと感じた。 有機大豆のイタリアンな豆菓子 ぶとうの木の「有機大豆の炒り豆・イタリアン」 国産有機大豆を歯ごたえの良い炒り豆にして...
...・もやしナムル / 500円 とりあえずの1品。山盛りのナムル！ ホルモンの脂にはこのようなさっぱり系が外せません。 大豆部分のこりっとした食感もいいです...
...●「季節だより」 200g 850円 ひよこ豆、大浜大豆、緑豆、白花、金時、虎豆、青えんどう、大浜の黒豆・緑豆...■羊羹どちらも程よい柔らかさで美味♫ ■大浜の緑豆 ■煎り大豆 ■大納言大豆 手亡羊羹...
...ゴマドレッシングあり ・小鉢１ 玉子焼き 大根おろし ・小鉢２ 大根のサッパリ煮 ・小鉢３ オクラ、人参、椎茸、こんにゃく、大豆、ゴボウ...
...シャキシャキキャベツ、マヨネーズをはさんだコッペパンです。間違いない美味しさです。 ■黒豆きなこ 黒大豆から作られたきなこのクリームをたっぷりコッペパンにはさみました。通常のきなこクリームとは違って、大豆の香りと香ばしさが違います！...
...焼物・鰺のいしる漬け焼き。 『いしる』は日本三大魚醤の1つで、能登の名産です。醤油に似ていますが材料はイワシ。大豆が原料の醤油に較べて少々クセはありますが旨味がこく...
...・マトンビリヤニ、1,280円 12、3分ぐらいで提供されました。 バスマティライスが割りとふっくらと炊かれている印象で、大豆かな？豆の食感が特徴的です...
...先付け 日本料理ってこれが繊細で嬉しいです。 水引でハレの日気分もばっちし。 ほおずきの殻の中に大豆が入っていたり、生麩の田楽のソースが...
...☆白山堅豆腐 木綿とか好きじゃないけどこれは大豆の味がしっかりしてて美味しい！ ☆手作り鶏団子...絹豆腐を使用していて、しっとりなめらかで大豆が濃ゆい。 合わさるお肉は甘じょっぱで最高！...通常の木綿豆腐よりも堅めのしっかり食感。 大豆の甘みとうまみも強め...
...ぶりもぶりぶりで旨～♪８時間も煮込んで作っているらしいです！８８０円 特注ざる豆腐 ：大豆の風味が凄いです！これは鮭の肴にピッタリ！マストで頼むべし！ 立春朝絞り・しぼりたて ：日本酒のラインナップもナイスです...
...まるでお刺身のような食感でした。 大豆製品のクセが全く感じられず、シャキシャキとした食感の...プルプルで大豆の味がしっかり出ている。湯葉はいらないかな...さりげなく英語で対応してくれました。 大豆を楽しむお店 全国に店を構える湯葉・豆腐の懐石料理のお店で...
...箸で持ってもしっかりした豆腐で 美味しかったです。 ひじきの煮物・にこごり・玉子焼き・おから・ごぼうと大豆に煮もの・サラダ・紫さつまいも・ 大根と赤カブの漬物・山菜のゴマ油和え・高野豆腐の八幡巻等本当にたくさんのおかずでした...
...国産大豆は土井上豆腐店さん。お醤油は、醤油の５大生産地の1つ大野醤油。厳選した３種類の豆板醤をブレンドし、本場から取寄せの花山椒や豆鼓や葉にんにくなど、素材を選りすぐっております。 辛味の中に、お豆腐の弾力と甘味、粗挽きと細挽きを混ぜた肉味噌、蒸した大豆と発酵調味料などの香ばしさなど...
...サザエは、コリッ！コリッ！とした歯ごたえが抜群！ そのどれもが、今まで味わったことのないぐらいの歯ごたえと美味しさ！ 大豆の風味が良く香るまったりとした豆腐は...
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