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口コミ・お店の情報に「大豆」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 136 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...適度な硬さに仕上げられプレーンながらも フラットでシッカリした大豆の味わい ■▶︎へしこ(サバの糠漬け)580円税込...コクがあって酒に合います。固とうふも大豆の味がストレートに味わえる逸品。 いやはや...特別な味という訳ではないけど、しっかりとした食感と大豆のうまみを 楽しむことが出来て...
...チョコレート、生クリーム、塩、色素（赤３、赤１０６）、コーンスターチ、レシチン（大豆由来）、原材料の一部に小麦を含む...ココアパウダー、ハチミツ、トレハロース、水飴、塩、ベーキングパウダー、レシチン（大豆由来） 『フィナンシェ・ショコラ』がふんわりとしておりますのは対照的に...
...味噌の風味に隠されています。味噌は、大豆の細かな切れ端がスープの底に溜まっていて、よく混ぜると...醤油は兵庫県にある末廣醤油の龍野本造りうすくちしょうゆ。 国産大豆と小麦を100％を使って天然醸造で作られた醤油です...
...【2015/3】ケークサレ(税込み420円)と大豆入りのハード(税込み250円) ケークサレは甘くないケーキであり...やはり生地は劣化気味でした。キュープ状のブリオッシュ、ゴマベーグル、大豆の入ったライ麦？ハード...
...●「季節だより」 200g 850円 ひよこ豆、大浜大豆、緑豆、白花、金時、虎豆、青えんどう、大浜の黒豆・緑豆...■羊羹どちらも程よい柔らかさで美味♫ ■大浜の緑豆 ■煎り大豆 ■大納言大豆 手亡羊羹...
...（斗棒餅 豆板）（240g・5枚）（464円） お餅に対して、大豆の分量が多いです。 軽く塩味がついているので、焼いたら何もつけずにいただきましょう！ 大豆の旨みを楽しめます。 日持ちは約2ヵ月（未開封）。 〈原材料〉...原料は、もち米と塩と黒大豆のみ...
...☆ぶり味噌ご飯 ぶりの身を内臓と大豆であえたというぶり味噌と身を混ぜたフレークで戴く丼。 正に大豆の旨味と鰤の旨味の溶け合ったフレークでしたね。 ☆桜餅...このためだけに作られた専用のヒノキ風呂。 珠洲市の大浜大豆の豆腐・シラサ海老のすり身の裏白椎茸・水菜 豆腐は大豆感濃く口の中でふわっーとその味わいを膨らませ...
...だし巻き卵のおでんは甘めでした！ おでんのお出汁はメジャーな 嫌いな人も少なそうな、お味！ どて焼きは辛子ありの甘く、大豆感強めの味噌。...
...焼物・鰺のいしる漬け焼き。 『いしる』は日本三大魚醤の1つで、能登の名産です。醤油に似ていますが材料はイワシ。大豆が原料の醤油に較べて少々クセはありますが旨味がこく...
...まず味噌汁。ネギのみのシンプルなもの。 蟹だしが効いた薄めの味付けで風味よい。 ひじきと大豆の煮物 ちょい甘め。 キムチのなめろう風 あ...
...平日ですが、GW中ということもあるので、観光客の少ない大野地区に来てみました。金沢港のとなりに、昔北前船で北海道から大豆を運び荷揚げしてその場で醤油を作ったエリアがあるんです（今も作っています）...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
12Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13404人
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貯まる・使える
...斬新www そして次は恐竜の卵と言う名前のメロンを 丸くくり抜いたもの、下にはクリチといぶりがっこ 面白い事に、青大豆が敷き詰められた上に… 集合体恐怖症だった（´-`）.｡oO でもメロン甘〜い 青大豆が下げられてホッとしたら次は 茶碗蒸し⁈こりゃまた意表を突かれました...
...☆白山堅豆腐 木綿とか好きじゃないけどこれは大豆の味がしっかりしてて美味しい！ ☆手作り鶏団子...絹豆腐を使用していて、しっとりなめらかで大豆が濃ゆい。 合わさるお肉は甘じょっぱで最高！...通常の木綿豆腐よりも堅めのしっかり食感。 大豆の甘みとうまみも強め...
...今回、あったかい枝豆コロッケを購入しました。 早速、福井駅へと向かう車内で頂くと 粒のままの大豆が沢山入って食べ応えがあり 旨みも濃く美味しいコロッケでした...
...〈原材料〉 カカオ豆（ニカラグア産、他）、砂糖、カカオバター、乳化剤（大豆含む） ● クッキーアソートS （2,900円）...コーンスターチ、ワインビネガー、バニラペースト、塩/ベーキングーパウダー、乳化剤（大豆含む）...
...のが魅力的でした。 ごちそうさまでしたm(_牛_)m 金沢駅百番街にあるお土産店のルミュゼドゥアッシュ。アーモンドや大豆、小麦などにより...
...次回は冬のセイコガニの時期に行ってきます。 石川県金沢市(北鉄 野町) 竹千代 。 ♡自家製胡麻豆腐 胡麻の風味、大豆の甘味がイイ ♡〆鯛 ♡鱧 ♡鶏のスープ 鶏の旨味が凝縮されたスープ つみれの食感...
...サザエは、コリッ！コリッ！とした歯ごたえが抜群！ そのどれもが、今まで味わったことのないぐらいの歯ごたえと美味しさ！ 大豆の風味が良く香るまったりとした豆腐は...
...プレモル【香るエール】 538円 で旅の初日の夜に乾杯‼︎ お通し 440円 はしっかり密度のある豆腐の冷奴です。これが大豆の味がして美味‼︎ すぐに予約していた お刺身船盛り5人前 6600円 が来ました...
...＊烏骨鶏カステラ（プレーン）＊ 原材料名：烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油、水飴、蜂蜜、（原材料の一部に大豆を含む） 賞味期限：製造日より３０日 甘さは程良く卵の香りが強くてまろやかな風味...
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