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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...⬛️ひつまぶし まずはそのまま途中から山椒をかけて、そして大葉をたっぷりまぶして爽やかに。...一膳目はそのままを味わい、 2膳目はわさび・ねぎ・大葉・のりをいれて薬味まみれに...身は少し薄めなのが、残念でした。 次に、ネギ・大葉・のし・わさびそして山椒と一緒に食べました...
...赤身が大間で中トロが三厩。 上に乗ってるのは葉山葵と素揚げした大葉。 彩りと食感の妙を楽しむ。...お造りは 軽く漬けにした本マグロの中トロでガリと大葉、たくあんの刻んだものを挟んで 炭火で炙った鰹の上には新玉ねぎ... 中トロは軽くヅケにして、中には刻んだ坦庵とガリ、大葉...
...喉黒の棒寿司で、少しお腹を満たしてとのこと。 皮目を炙ってあって香ばしく脂がじゅわっと。 シャリにはガリや大葉が入ってアクセント。 そし...
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