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口コミ・お店の情報に「大葉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...シャインマスカットと塩水雲丹 ■牡蠣のフリット トマトと大葉のケッカソース ■炭火で丁寧に焼き上げられる食材...■③揚物「牡蠣の青海苔フリット フルーツトマトと大葉のケッカソース」 ここからは温かなお料理...■揚物 ・牡蠣の青海苔フリット フルーツトマトと大葉のケッカソース 生牡蠣を揚げてソースで頂けるなんて素晴らしいー...
...季節的にもうこれが最後か。とても瑞々しくシャキッとした歯ごたえで美味い。 ④ ブリのテリーヌとアジのタルタル 鰤、大葉、じゃが芋を重ねたテリーヌ。 鰤と芋がとってもいい相性、大葉がアクセント...
...・太刀魚のムニエルと詰め物をしたリガトーニ、大葉風味のホタルイカ添え 太刀魚が柔らかく口の中で溶けます。 ホタルイカも柔らかく旨みがありました。 大葉の風味も良かったですし...そのクリスタルなジュレ ■太刀魚のムニエル、大葉の香る富山湾ホタルイカ ■フランス産仔羊...
...煮て味付けしたあわびと松茸の天ぷらです。 ■小肌、ガリ、大葉の和え物 さっぱりした味わいが好きな方はオススメです。 ■生ウニつまみ...まだ目の前にあるお皿までそそくさと下げられた。添えられてた大葉も食べたかったのに...
...オクラとミョウガタケのソテー 大葉胡椒ソース Sake marinated grilled...オクラとミョウガのソテー 大葉胡椒ソース Sake marinated grilled...オクラとミョウガのソテー 大葉胡椒ソース...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
レザンファン ギャテ
テリーヌのテイクアウトのご予約を承っております
30994件
- 感染症対策
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...笑 ・金柑のコンフィチュールと大葉のグランマンジェ おいしい！金柑のさっぱりと大葉の香味野菜でありながらのさっぱりが！ 見事に！相乗効果で！...金柑のコンフィチュール 大葉のブランマンジェ...
...甘くて美味しいスターター。 「バターナッツと大葉のフレンチタコス 青魚と、紅芯大根、発酵ミルク」…大葉と赤いラディッシュのシートで青魚を包み、タコスと一緒に食べる。...■薪の釜 ■ホオズキのサプライズ ■バターナッツと大葉のフレンチタコス 青魚と...
...不思議な組み合わせだけど美味いなぁ。 10品目 「 大葉のシャーベット 」 何のシャーベットでしょう！？とドヤ顔のマスター 濃厚な大葉の味ですぐに大葉ってわかる(笑) 大葉のシャーベットって初めて食べたけどこれはさっぱりしていていいなぁ...
...海老の旨みがギュッと詰まったベトナム・ハノイ名物の蒸し春巻きです。 バイマックルー(こぶみかん)や大葉の香りとともに、さっぱりとお召し上...
...ランチで、伺いました。私は1汁3菜ランチでマグロ頭肉のテリヤキを頂きました。味は、上品に仕上がってました。きざんだ大葉と生姜が乗ってさっぱりと...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
リストランテ ASO
継承する真摯な“やさしさ”が記憶に残るひと時を刻む
36304件
- 感染症対策
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貯まる・使える
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ポイント・食事券使える
...肉料理 子羊のサルティンポッカとしゃぶしゃぶ アスパラガスと大葉のソースで 仔羊の肉のベーコン巻アスパラガスのソース 凝った料理で普通に美味しいですが 個人的にはベーコンが余計？シンプルな骨付きソテーの方が… しゃぶしゃぶ大葉ソース...■仔羊のグリリア 大葉のソースとカポナータ...
...これは予めお出汁をよく冷やしておいてあるのですね。こんなに冷たいお蕎麦はなかなかないと思います。梅と大根おろしに添えられた大葉と茗荷が細打ちのお蕎麦によく似合って美味しいです...
...バジルやオイルといった落ちつく組み合わせ。 【前菜】 大葉のソースでマリネしたタコが主役になっていて、その下にナスのトマト煮込み。 エディブルフラワーで彩っています 柔らかく旨味の強い蛸の鮮度の良さがうかがえ、バジルではなく大葉を使ったソースとの相性は抜群...ムースやジュレと形を変えたり、蛸のカルパッチョには大葉を合わせたりと和のエッセンス加えているところからもそれは感じられ...
...めいっぱいネタが並んだ「Ataの海鮮丼・ちらし」。 大葉を乗せ、甘いトマトをマリネしたもの、を中心に、ひらめ...ブリ、ホタテ等の魚介に トマト、アボガド、キュウリ、人参、 大葉、サラミ、カマンベールチーズ等が 美しく盛付けられています。...具は、トマト・大葉・アボカド・カマンベールチーズ・キュウリ・にんじん・サラミなどの...
...週末の午後でしたが認知度が低いからか店内はガラガラ… ●桃のコンポートと大葉のジュレ 660円 暑い日だったのでゼリー類に目が釘付け！ マンゴーと迷いましたが、大葉に惹かれてこちらを。 花穂紫蘇が飾られ鮮やか。 爽やかな甘さの桃とたっぷりのジュレ。 白い部分はブランマンジェだったのかな、、、 紫蘇のゼリー寄せと書けば和食に出てきそうですが、しっかりと洋菓子の香り。 大葉の爽やかな香りに意外性があって...
...生クリーム和えスパゲッティ 濃厚カルボナーラ ■国産活アサリと大葉のスパゲッティ あっさり塩味のボンゴレビアンコ ■ツナとドライトマト、しめじとブロッコリーのスパゲッティ ツナとトマトの相性がピッタリ ■きのことトマト、ベーコン大葉和えスパゲッティ...■スパゲッティ ボンゴレビアンゴ 浅蜊と大葉...
...or 揚げ or 生姜スープ(+150) or 火鍋スープ(+150)】から食べ方をチョイス！ ■豚しそ餃子 ４ケ 大葉たっぷり生姜の効いた豚餃子...
...お肉はミディアムレアでアクセントに大葉のトッピング。 ちょっと筋っぽい肉でしたが柔らかかったです。...・リブアイステーキ1580円 赤ワインベースのソースに大葉がたっぷり。ご飯すすむかな...肉のほうは油が強くなく赤身肉だと思う さっぱりとしてソースに大葉をのせたヘルシーなステーキライスでした...
...蛸足の燻製 五島列島ボラ子のからすみ 10日寝かせた甘海老の大葉包にパプリカパウダーをかけたもの 中トロの生ハム...タコの燻製 クエのホホとカマ 10日曜寝かせた甘エビの大葉巻き、パプリカパウダー 五島列島ボラのカラスミ ✧目板鰈 蕎麦...1.パプリカパウダーをすり込んで2日寝かせた白海老を大葉で包んで （スペインのソブラサーダソーセージのイメージ） 2...
...定食に関しては、詳細に内容が書かれてあります。 ・湯葉丼 ご飯の上にふわっふわの湯葉がのっており、その上には半熟卵→大葉→薬味と続きます...
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