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口コミ・お店の情報に「大葉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 442 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...夏らしくあっさりいただける仕立てとなっています。 ▼穴子、大葉のヴィシソワーズ...デセール：みかんのシプースト 大葉のソルベ。シプーストと言ってもベースはタルト台でわなくミカン...■鯵と桃のマリネ、バジルとバターミルクのソース ■大葉のヴィシソワーズ...
...下には水茄子。上には大根おろしと大葉、梅を 自家製ポン酢で和えて海苔をまぶされます。...もも肉(ホロホロ鳥)の2種類。 茄子・海苔・梅・大根・大葉のサラダ風添え。 このお野菜たちがさっぱりとしていて美味しい。...奥がほろほろ鳥のもも その下には生のなす。上には、大葉...
...どこまでもあっさりで攻めるな。キュウリソースなんて絶対失敗しそうだけど....悪くない。添えは玉ねぎの上に麦、枝豆。トマト、大葉。 ○八...
...・中骨にいしるを塗ってグリル ❹鮪、茄子、大葉 リクエストメニューその2で、感動2連発（笑） 本来ならカツオらしいのですが、たまたまか鮪にバージョンアップ。 燻製にした鹿児島産中トロの風味とニンニクチップの相性の良さが強烈。 そこに茄子のピューレ、大葉のオ...野菜の酸味と縞鯵が合います。 ◇前菜２「鮪（鹿児島）/茄子/大葉」 初めに鮪の藁焼きがプレゼンテーションされました...
...香ばしさをただよわせて。途中、たくあんと大葉の入る自家製タルタルソースでいただく「太刀魚のフライ」を挟むのが...⚫︎あん肝とスイカの奈良漬 ⚫︎サワラのフライ、たくあんと大葉の自家製タルタル 自家製のあん肝はふわふわ濃厚で印象的で、たこの煮物とお味が似ている印象でした。 おつまみの最後はサワラのフライ。揚げ物も食べられるのは嬉しい。たくあんと大葉が入ったタルタルは珍...
...【冷前菜】 「白エビとじゃがいものサラダ」 大葉と富山の白エビと北海道のじゃがいものポテトサラダ梅の風味を添えて。 じゃがいもは粒感残して、合わせた自家製マヨネーズは梅を加えて爽やかな酸味。大葉がより清涼感を。 【温前菜】 「カリフラワーのムニエル」...ケンサキイカと蕗のとうのスープ ふきのとうが香る香る！ ■大葉と白エビのポテトサラダ 爽やか...
...※甘くてふっくらな金目鯛と上品な出汁が美味✨ ・いわしかんぴょう巻き ※大葉やガリ等とても丁寧な巻きで旨味濃縮溢れ最高美味✨ ・静岡うなぎ白焼 750g...皮をたたきにして 大根おろしとわさびを混ぜたもの うなぎの醤油焼き 鮎のコンフィ 大葉のソース 沖縄もずくと毛蟹 魚あらスープ すみいか たい こはだ 大間のまぐろ...
...こりゃ身厚だ。美味い！ 追加 河童巻（半本） 普通サイズの胡瓜を食べやすい大きさにカットして、白胡麻を振って大葉を挟んだ海苔巻き。胡瓜の...
...①かつお食堂お結びセット、税込８００円 自宅にていただきましたが、かつおちゃんツナお結びと土佐のぶしみそねぎ大葉お結び、かつおおなか唐揚...
...・薬膳スープ ナツメ、鳩麦、トウモロコシのスープ。 体の芯から暖まるシンプルかつ深い味のスープ。 ・鮎春巻☆☆ 鮎を大葉でくるんだ春巻。...
...冷製茶碗蒸し（山芋と柚子） ⚫︎オードブル盛り合わせ 北海道の泥豚ハムサラダ季節の果物とチーズ、石鯛のマリネ、鱈と大葉のフリット ⚫︎メイン ・上州せせらぎ豚ロース肉のカツレツ ウ・オ・プラ添え 黒トリュフソース ・本日の魚料理...
...華麗な変化球 ●もろきゅう：薬味は鯛の剥き身ほぐしと味噌、大葉、ネギ。これで一時間はまったり出来ます...蛍烏賊は添えてある生姜と共に、後は山葵醤油で、時には大葉の後ろに隠れている酢飯と共に頂きます、”高太郎”...蛸はみずみずしくとても柔らか。 蛍烏賊は酢味噌で和えて。 大葉の後ろには酢飯が隠れていて好きなものを乗せて握りのようにしていた...
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
13しんせん 割烹 佐乃家
食べログ予約は、2席ですが当店ホームページより8席まで予約頂けますのでご覧ください
11898人
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貯まる
...肉じゃがのソース 新ジャガイモとアスパラガス ニシン茄子 鯛と梅と大葉のフライ、トウモロコシのコロッケ ご飯と角煮 デザートはシソのソルベ 下には青梅が...いしだい、五島列島 すまがつお、今が旬なコウイカ ・福井県産鯖ずし ガリと大葉をしのばせて ・鴨なべ ・鰤の塩焼き 千葉県産の原木椎茸...
...ハツ、タマ、レバーの4種が丸鉢に入って供される。玉子の黄身、大葉、ニンニク、生姜が添えられており、醤油ダレと混ぜて食する。...看板です（笑）レバー、タマ、ハツ、子袋、4種の刺身に、大葉と玉子の黄身。にんにく生姜醤油のタレが掛かっています...これがおいしい！ レバー、ハツ、タマ、コブクロの上に大葉と黄身がのっかっていて...
...土佐じろー 大麦？ からすみのスパゲティ 濃厚！ うまい！ 明太子パスタに似てるかな。 ハーブのアクセントも、明太子パスタの大葉に似てる...
...■渋谷スクランブルスクエアの食品売り場の一角 ■三種のきのこと大葉のキッシュ(650円) ■三種のきのこと大葉のキッシュ(650円)の断面...半端無いので苦手な方は注意 【ワインのお伴】 ・三種のきのこと大葉のキッシュ(650円)：しっかり目...
...■かわいいお皿 ■蛍烏賊の味噌グラタン ■お通し：呉豆腐 大葉 春菊のおひたし ■お造り：平目 鰤...■大将のおまかせ料理 呉豆腐 春菊と大葉のおひたし 焼き椎茸のせ ■大将おまかせ料理...Domaine Bonnardot ■お通し：呉豆腐 大葉春菊のおひたし...
...情緒豊かな田舎の蔵のような店内です。 定食は、白米orご飯に大葉を混ぜた「青じそご飯」、本物の八丁味噌の「赤だし」...通常のカツ屋さんのキャベツだけの千切りではなく、キュウリや大葉が入っている。 新聞を読みながら...私は紫蘇ご飯を選択。もっちりした炊きたてご飯に緑色の紫蘇（大葉？）が混ざり合い色鮮やか...
...■芽キャベツといろいろ木の子のアヒージョ ¥900 ■しらすと大葉・おもちのチーズピザ ¥750 ■百歳 徳利 ¥1,050...富山産 白海老と小柱のかき揚げ 色々野菜の漬け物 しらすと大葉・おもちのチーズピザ 貝柱とじゃこ桜エビのバターソースは...じゃこ、実山椒、とうもろこしの土鍋炊きごはん。きざんだ大葉も入っています...
...レモンと辛味噌で食べます。 香草焼きはもも肉の上に大葉が乗っていて...まずは、先出でもずく酢。大葉ごとスルスルと飲み込んで準備万全。...ただ炭火で炙るだけではなく、マヨネーズベースのタレ漬け、大葉...
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