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口コミ・お店の情報に「大葉」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...出てきた丼はちゃんと生魚でした♡ 鯛と鰤と鰆を甘いお醤油だれに 漬け込んで 胡麻 葱 大葉 海苔そして 蘭王と言うブランド卵の 黄身をのせて完成✨ お魚は お刺身より分厚く切ってあり 食べ応えがあります！！...
...巻きずし： これは、必ず買います。中には卵焼き・干瓢・大葉が入っている。大葉のアクセントが非 常にすばらしい味を演出している。 コロッケ：...普通は三つ葉を使うところ、ここは大葉ちゃんなのです これがイイ仕事するんだな☆...
...それでも この手の料理は美味しいんだよね。好き。 秋刀魚の天ぷら。梅肉と大葉が挟まれているが、 これは鰯でよく見る手法。青魚にはありな調理 方法なんだろう。青魚らしさの中に、爽やかな 梅肉の酸味と大葉の香り。美味しいだろうさ。 ごちそうさまでした。 綺麗な居酒屋...■鶏たたき（とさか盛り） ■牛レバー刺 ■秋刀魚の天ぷら～梅肉･大葉を挟んで...
...庄内巻き寿司。 庄内巻き寿司、１個もらったけどたまご焼きとかんぴょうが大葉で巻かれて 太巻きになってるんだって！ これ、美味しい！ たまご焼きとかんぴょうの太巻き好きなので、当然美味しい！！ 大葉がさわやかでこれもまたいい！ ・・・自分でも作ってみようｗ...夕食に巻き寿司を頂いたのですが 大きな卵焼き、しゃきっとしたかんぴょう、大葉の香り...
...■シグネチャーオムレツ（別府湾ちりめん、大分味一ねぎ、ジェノベーゼ風大葉ソース） ■温菜を中心に ■ミルクパンと米粉パン ■野菜スムージー...カプチーノ。 オムレツは別府湾ちりめん、大分味一ねぎが入り、ジェノベーゼ風大葉ソースが添えられて...
...大分風に言えばゆがきなおしたもの。 黄な粉と砂糖をまぶして食べます。ほっとするお味。 ご飯にはゆかり（赤紫蘇）と大葉（生の青紫蘇）が乗ってて爽やか...
...ただ折角の関サバ関アジなのに大葉がネタとシャリの間にサンドされて居たのは ハッキリ言って不要と思いました 臭みが全くないので大葉はサバ アジの味を純粋に味わいたいのには不必要ですね！ 鮮度に自信を持って出して欲しいです 注文時に大葉抜きで頼むと良いのかも知...
...軽くてさくっとした口当たり、身は柔らかくて美味しいのです。 鯛皮の酢もの（590円）。 みょうがや大葉、ゴマでさっぱり頂けます。 鯛皮は...
...お手軽天ぷら 天ぷらのかとうさん、 お昼の定食1,100、 かぼちゃの煮物、とうがんとこんにゃくの煮物。 海老の天ぷら、里芋、大葉、ミョ...
...ぷりぷり♡ 確かにかなり美味しいです。 ただ、個人的に苦手な大葉が 刻まれてご飯の上に敷いてありました。 大葉が刻まれて乗っているご飯の海鮮丼は初めてでびっくりしました。...関ブリと酢飯の間に刻んだ大葉が敷き詰められていて...
...■アボカドサーモン ■たっぷりオニオン盛りサーモン ■甘海老大葉包み ※店内飲食限定 ■甘海老塩レモン大葉包み ※店内飲食限定 ■てりやきチキン ■てりやきチキンマヨ...■北海道産ほたて貝ひもチャンジャ風大葉包み 北海道産ほたて貝ひもと卵黄ソース...
...アジやサバ、カンパチ、ブリなどの魚の切り身をタレ（醤油、酒、すりごま、砂糖、小葱、カイワレ、大葉の千切り、おろし生姜など）に漬けものです...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 別府 廣門
別府温泉で辿り着く九州大分食材の極み。眼前調理で繰り広げる静と動の技々は見るも愉しい
4684人
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...■地野菜の天ぷらと ■変わり蕎麦 ■実山椒と大葉のそば ■日本酒おちょこ一杯 500円(税込)...●箸休めの蕎麦 緑色なので茶蕎麦かと思いきや大葉を練り込んだ蕎麦。 最高。 ●鱧鍋...・天然 鮎 鮎の魚醤焼き 土佐酢和え ・香り蕎麦 実山椒、大葉 ・鱧 人生を賭けた葱 鍋 ・天然鮎 ご飯 頭と骨のふりかけ...
...毎回、平日にもかかわらず、お客さんは多め。 お店は、和室を改装した感じで、ゆっくりできます 今回は鱧のトマト梅肉大葉ソースから始まり、〆...
...店員さんに訊いてもまだあるとのこと。 最初からみないとダメですね(^_^;) 「活いか」528円 季節の一品。 間に大葉。 分厚く甘味も...
...利用しました。 メニューは色々ありましたが、今回はとり天バーガー880円を注文。 大きなとり天は、ヘルシーなささみのとり天で、大葉が入ってオリジナルな感じ...
...この日 ・サグ(大葉)チキンカレー ・亀の手ラッサム ・エビのココナッツカレー の3種盛りをオーダー。 副菜との調和も素晴らしく別府、いや大分のカレーの中では屈指の美味しさだと思います。 亀の手をラッサムに使うのは珍しいですよね。 こちらも亀の手の旨味が染み出ており、食べにくいものの非常に美味しかったです。 マメとトウモロコシのカレー 身体整う重ね煮カレー 《青い鳥∞黄い蜂》 重ね煮カレー(副菜４種付き) ◆サグ(大葉)チキンカレー ◆焼きトウモロコシと豆のカレー...
...2本入り ■地鶏 ■地鶏ユッケ ■地鶏の炭火あぶりたたき ■絶品！地鶏ももの備長炭焼き ■熟成鶏の半身焼き ■海のもの ■大葉香るカルパッチョ...
...■豊後牛 ■沙羅の3種盛り（塩・タレ） 塩かタレをお選びください ■豚バラ ■タン ■Ｔｈｅ・おおいたソーセージ 粗挽き・大葉・カボスのソーセージ盛合せ...
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