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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Years ■酢橘とウォッカとトニックウォーターのカクテル ■大葉と大葉のリキュールのカクテル ■カラートマト 青柚子胡椒で...「酢橘とウォッカとトニックウォーターのカクテル」 「大葉と大葉のリキュールのカクテル」 「カラートマト 青柚子胡椒で」...
...何杯でも飲めそうな上品な清涼感。 次に大葉と山葵のカクテル。モヒートの代わりとして、ミントではなく大葉を使用したもの。 こちら、初めは大葉の優しい香りが鼻に抜け...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
海と山に囲まれた神戸の土地を生かして…
20623人
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初回ネット予約で1,000pt
...ご飯の温度で生ハムの脂が程よく溶ける ●天然鯛(淡路)大葉 トマト 海ブドウ 塩をして一日寝かせた身、発酵トマトのソース、大葉オイル 頂いた北イタリアの白ワインが...■イサキ、フルーツ蕪、からすみ掛け ■フルーツトマトと大葉のパスタ...
...磯部焼き風に海苔で巻いていただきます。 大葉のソースと穂紫蘇が乗せてあります。 ササミはしっとりした食感ですが、 味が濃くてササミとは思えないほどです!! 海苔、大葉、穂紫蘇の香りがすごくステキでした。 この大葉のソース売ってくれないかな...
...わざわざそうしたというわけでもなさそう。 一緒の方は大葉のモヒートを頼んだけれど、全然口に合わなかったらしく><...中でもフルーツトマトのカクテル、パクチーや大葉のモヒートが秀逸です...淡い桃色のカクテルは仄かな甘味が特徴的。 同伴者が選んだ大葉のモヒートも夏でこそのカクテル...
...かぼすは洋酒には合わなくて有名なのですが、大葉とうまく合わせることで、かぼすと大葉を使った極上のモヒートなど他ではない味も堪能できます。 チャージをしっかり取る分...in ウォッカ ■水 ■「スプリッツァ」です。 ■「シェリー蒸しボンゴレビアンコ~大葉を添えて~」です。...
...■山形牛 イチボ 炭火焼き 手前にあるのは大葉を使った大葉味噌、お肉に大葉味噌の取り合せがとても良いです...
...■カジキマグロ 幽庵焼き ■きのこすき佐賀牛サーロイン使用 ■鯛土鍋 ■茗荷、大葉たくあんきゅうりたくあん漬け ■鯛土鍋(盛ったところ) ■くずやき あんこと栗...しょうゆ ○カジキマグロ 幽庵焼き ○きのこすき佐賀牛サーロイン ○茗荷、大葉...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30694人
...ランチメニューより 牛ハラミのステーキ おろしポン酢と大葉のソース スープ ライス で注文しました。 まずスープ...おろしポン酢と大葉のジェノベーゼソース ■カブのスープ...カフェ付き) ・牛ハラミステーキ おろしポン酢と大葉のジェノベーゼソース 1300円 (サラダorスープ...
...「残草蓬莱 出羽燦々」 「アジのなめろう」 大葉が萎びちゃってたのが残念。 もう一杯違うのをいただいてからの、...まずまず。 ・具 海鮮のお刺身、穴子、錦糸卵、とびっこ、ガリ、大葉、わさび等。 およそラーメン店とは思えぬ具材。...薬味3種は白髪ネギ、大葉・茗荷...
...本日いただいたお料理は下記の通り ・さわらのカルパッチョ アオリイカのたたき乗せ 菊花と大葉のベビーリーフを添えて ・トリッパの煮込み 黒トリュフ添え ・金目鯛のソテー シジミの出汁で作ったクリームソース添え...
...この日初めて挑戦してみたお料理だそうです 焼酎 兼八 ロックで すだちをしぼりつつ 【お食事】 穴子の白焼きにトマト 大葉の炊き込みご飯 香の物 味噌汁 穴子は骨を切って...
...スイカを加えたガスパチョと、ジェノベーゼ風の大葉のソースに、カッペリーニではなく素麺を絡めて、甘海老、キュウリ、枝豆を添える。 細くて表面積の大きい素麺に、酸味と甘味のあるガスパチョや風味のある大葉のソースがよく乗り、美味しい。 接客のプロのシキさんが...■牛ミスジ と きゅうりと大葉の浅漬け?...
...コキヤージュ、緑のブイヨン ■メロン、ヨーグルトのデザート ■大葉のスープ(ヴィシソワーズ) ■フォアグラのチーズケーキ ■小菓子(マドレーヌ) ■小岩と苔 ■エクルヴィス 大葉 ■アナゴ ごぼう らっきょ ■フォアグラ さくらんぼ ■鮮魚...クリームにフォアグラを使用し、香りが楽しめる。 ■スープ 「大葉のヴィシソワーズ」 風味が豊かな冷製ポタージュ...
豊かな自然を擁するスペイン・バスク地方の空気を感じる、食の喜びに溢れたバスクガストロノミー
32838人
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...マグロの下にはパスタのようなエリンギが! 横には卵黄の天ぷら。濃厚~^^ マグロも美味。 まぐろのタルタル☆ 大葉で巻いたマグロのたるたる...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
宮古島の素材、世界中の旬食材を厳選し 「その時・この場所」でしか味わうことの出来ないフレンチ
8845人
...■賀茂茄子の土佐煮 ■甘鯛の鱗焼き ■燻製秋鮭のタリオリーニ ■カンパリ大葉ソーダ ■デザートのフォンダンショコラ ■外観 ■メニューもステキ...※賀茂茄子の土佐煮 ※甘鯛の鱗焼き ※燻製秋鯖のタリオリーニ ※カンパリ大葉ソーダ ※沖縄県産本部牛フィレステーキ ※デザート...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
旬の食材をふんだんに使用したお料理をゆっくりお楽しみください。
43200人
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...あそこのより断然ここのがすき。 *冷製カッペリーニ ああ、目が覚めるようないろどりの鮮やかさ。 たっぷり混ぜ込まれたしらす、大葉、おくら...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【季節の食材を厳選、ガストロノミーの真髄】
22915人
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初回ネット予約で1,000pt
...独特の?新しい食材の組み合わせや作り方が印象に残る。 時に斬新、ときに王道。 大葉が入ったさっぱり爽やかなデザートの味すぎ! お肉の上にマンゴー乗ってて驚き。...ロッシーニ ☆☆☆☆煎茶 シャインマスカット クレームダンジュ シトラス 大葉の香り ☆☆ エピス香る ガトーババロワカフェショコラ ご馳走さまでした...
...※Japanese herbである大葉をこちらの料理に使うことはとても良いと思いますが、乾き切って水分飛び切った大葉をそのまま丸ごと盛り付けるのはもっと良い見せ方があると思います...これを塩麹と唐辛子を混ぜた調味料をつけディルを挟みつつ、大葉でくるりと巻いて...
...アミューズは人参のムースに上がフォンドヴォー、フォンの綺麗な味わいとエディブルフラワーの大葉な香りのマッチングが素敵です。 世界第三位に...
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