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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...玉地蒸しがよかった 見た目も綺麗な水菜、ダイコン、菊花、コールラビ、昆布出汁で。 3品 右手から真鯛のマリネ...200円(税込) 前菜は、若鶏の筑前煮、大根のレモン醤油漬け、水菜のおひたし、卵焼き、ポテトサラダです。 大根のレモン醤油漬けはカリッとした食感で爽やか...
...■25名様ほどの個室も設けています(貸切は要予約) ■バーニャカウダ、大根スカスカ、人参乾きまくり ■バーニャカウダ ■前菜五種盛り サービスマンの説明では...にんじんのラぺのほか、大根...
...ビネガードレッシングがたっぷりかかったレタスとニンジンと大根のサラダ、オリーブオイルが少しかかったパン...数分で前菜プレートが提供 リーフサラダ、大根サラダ、チリビーンズ、ポテトサラダ、スープ、パンのラインナップ...・グリーンサラダ ・玉子サラダ ・ラタトゥユ ・きゅうりと大根の酢漬け ・本日のスープ が盛られていて...
...4皿目はヒラメ。 周りはカットされた大根や春菊のフリットが添えられている。 ソースはドロッと濃い深緑色...フキを鶏のお出汁で炊いたもの、小さい大根、竹の子、空豆を添えて 赤ワインソースで飾って提供されます。...ワタリガニのビスクと魚のソース。 キューブ大根と合わせます...
...じゃが芋、ブロッコリー、オクラ、かぼちゃ、ズッキーニ、カリフラワー、エリンギ、大根と各少量ながらも種類が多いので、結果として野菜も多く摂れます。...ソース自体はやや薄めだが量もありコクもある。 野菜は、大根...
...しみじみ素材のうまみが伝わってくる。中身は味付けの厚切りベーコンの他は、大根やキャベツ、じゃがいも、にんじんなどごくごく当たり前の野菜。...
...イタリアのものです。美味しいですね! メインがホロホロ鶏が来ました。胸の部分です。アスパラと黒大根が付け合わせです。最高の焼き上がりです...
...みじん切りにした大葉を加えたアメリケーヌソースを合わせて。 付け合わせには、絹さや、青菜、ズッキーニ、大根のソテー、人参のグラッセ。それ...
...少し後悔… メインは、大きな三元豚の三枚肉をパートフィローで包んだものに、フォンドボーのソース・人参のピューレ・大根が添えてありました。...
...牛モツと根菜のスペイン風煮込み。まさにモツ煮。若干の辛味あり、にんじん、大根、ジャガイモと一緒にこってり煮込んである。生ハムがダシとして機能しているのかな。これも非常にストレート。ちょっとおもちゃっぽいというか。ある意味家庭的な一品。もう少しだけ香りに工夫があると面白くなりそう。スパイス追加、ハーブの見直しを要望。大根の香りがどうしても日本料理に感じてしまう要因になってしまう気はする...
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