銀座の大根に関するお店

..."カーチョ・エ・ペペ"2　■寒ブリと大根のテリーヌ 柚子と生姜の香り1　■寒ブリと大根のテリーヌ 柚子と生姜の香り2　■仔羊もも肉...5040円コースとワイン ・アミューズ：寒ブリと大根のテリーヌ 柚子と生姜の香り 大根と人参で囲んだテリーヌでヘルシー...

...でも肉の身とゼラチン質の食感も残ってる。大根が加わり、肉肉しいくどさをうまく抑えています。赤ワインの香りが奥からする、ダークで深い大人の味わい。ご飯よりも少し塩味のあるバゲットの方が合うかも。ご飯がちょっと柔らかめだったせいもあるかもしれません。硬めの炊き加減の方が、このとろとろをしっかりとした噛み心地で受け止めてくれるでしょう。 いずれにせよ、そのままでも濃すぎない、深みのある赤ワイン煮込みでした。 トッピングの野菜は彩りがいい。 白髪ネギ、小ネギ、紅芯大根...

...大きな豚ロースをカリッとジューシーに焼き上げ、付け合せにジャガイモのグラタン、大根を煮たもの、キャベツを炒めた？ようなもの・・と...仕事がされた充実の夏野菜がマママイウー！ ◎ 南瓜 玉葱 大根 おくら 〇 茄子 蕪 里芋 えんどう豆 ズッキーニ...

...■CHAMPAGNE JOSEPH DESPROIS　■青首大根のあたたかいポタージュ　■MIS EN BOUTEILLE...前菜 ■パテドカンパーニュ ディジョンのマスタード、紅芯大根ピクルス...・965パテドカンパーニュ/アプリコットジャム/マスタード/紅芯大根 ・真牡蠣プチグラタン
・寒鰆のポワレ/菜の花/蕗のとう
・鴨グ...

...彩り野菜のサラダだったので、 色味がキレイな方をチョイス。 水菜、大根、紅大根、キュウリ、パプリカ ニンジンが少しずつあります。ドレッシングはニンジンかなぁ...ベーコンが入るだけでコクが加わり、味もアップするんですね。 「お漬物」 大根と柴漬け...

...最初のステージが午後七時．ステージが始まるまで三〇分ある間に料理を注文．出羽の娘と北下総の娘に食べたいモノを任せ、人参・胡瓜・大根・セロリのごく普通のバーニャカウダ（一〇五〇円？）...

...マグレ鴨胸肉のローストにしました。 クレソン・グリーンマスタード(わさび菜)・芽キャベツ・じゃがいも・紅芯大根が添えられています。 鴨は...

...マスタードレタス、コールラビ、ビーツ、紅芯大根、大さやえんどう など...緑たっぷりにスモークサーモン、 人参と大根の薄切り。ビネガー系の味付けです。...ガルニは、赤、黄色パプリカ、人参、オクラ、かぼちゃ、紅心大根...

...パスタ。 サルシッチャときのこのクリームベース、前菜２品、を追加しました。 【サラダ】 「グリーンサラダ」 有機野菜と紅芯大根のサラダ。...

...8割は女性が占めていました。 前菜は秋刀魚の炙りカルパッチョ 秋刀魚の下にはマリネされた大根やサツマイモペーストが隠れていて、さっぱりと...

...前菜盛り合わせ ○ サーモン・パテ・スープ・鶏の冷製・大根のマリネの５品も！パテが柔らかで美味しい。スープもきちんと作られていました...生ハム、豚肉のリエット、白身魚の郷土料理、大根のマリネ...

...・ サラダ こちらもビッグサイズ！ ゴーヤ、ズッキーニ、ダイコン、ニンジン、レタス、コーン、マッシュルームなど夏野菜たっぷり。...サラダが到着し、ボリュームに驚きました。 そして美しい...! 黒大根をサラダに入れるとこんなにモダンアート風になるんですね...

...うまい。 具なしだけど満足度高いスープ。 メインは彩り豊かでボリュームどん！野菜たっぷり。 人参と赤カブ？大根？はピクルスみたいでアクセントになるし 鶏の照り焼きの上にもたまねぎいっぱい...

...・フランスパン ・香草風味の豚スペアリブと大根のブレゼ 八角香るジュと赤ワインのアクセント...大きな豚スペアリブを緑のバジルで覆った独特のビジュアルで 大根のブレゼを添えて提供されます。 大根のブレゼは出汁を吸ってとても柔らかく とても美味しいです...

...グリル系は時間かかるようなので ★ピクルス 野菜のパリパリピクルス さつまいも、大根 カブ パプリカです。 どれもしっかり漬け込んであるので酸っぱい！ さつまいもは...おつまみっぽい料理からスタート。 野菜のパリパリピクルスは、さつまいも、大根...

...大きなお椀、こちらも具材は、油揚げとか、ごぼう、だいこん、ニンジン等々たっぷり根菜お野菜が入っているお味噌汁...14:17 25分後 カフェ です。 味噌汁は 大根が具材の白味噌で 濃口で美味しいです。 小鉢は...スープと勘違いしたんだけど ちょっと面白い！ スープは大根入りのお味噌汁でした 普通に美味しかった...

...なによりおいしいのがジャガイモで、ソースをたっぷり吸い込んでしっとりなめらか。崩れてとろける。日本の魚の煮付けといえば大根と一緒に煮るというのが相場だけれどなんでジャガイモと煮付けないんだろう…...

...テラス席は柳通りに面していますが、お店の入口は京橋大根河岸通り側にあります。この辺りに来たのは、2年程前に鮮菜魚...ランチで訪問。 場所は銀座一丁目駅と京橋駅の中間あたりの 京橋大根河岸通り沿いにあります...

...たれがたっぷり掛かり椎茸、大根煮、煮玉子入り！ お椀で和風お吸い物、熱々でワカメ入り味良し旨！ 豚角煮を口へ、柔らか蕩ける甘味旨味抜群絶妙旨！ 甘辛だれ円やかで濃厚コク深い甘辛抜群めちゃ旨！ 濃厚な甘辛だれが絡まり豚角煮蕩ける抜群至福旨！ 椎茸、大根、甘辛...今回はフォアグラ乗せ豚角煮丼です。 到着した丼には、 豚角煮、大根...

...もりもりと言うだけあって、結構良い盛りです。 レタス、ダイコン、ニンジン、ゆでたまご、トマトなど。...ドレッシングが数種あります サラダで実力が判る典型のよう ＊大根のフリット・タルタルソース 茹でた輪切り大根をフライにして...