鎌倉の大根に関するお店

...鮃 （ひらめ）のみ。 鮃 （ひらめ）には 蘿蔔卸 （だいこんおろ）しが添（そ）へらる。 【 山葵 （わさび）、 茶...鱈の子の含め煮 ○ ・白子のオーブン焼き ◎ ・寒ブリの辛味大根のせ ○＋ ・鱈のあんかけ ○ このあとが握りですが...次からの貝へ繋げるために、すっきり酸味の効いたおろし大根で...

...奥様がテーブルサービス及び飲み物と温かいつまみを夫々担当。当日のつまみは生ガキ、ふぐ皮のつまみ、鯵（刺身またはたたき）、ぶり大根、鮟肝な...

...この日は車だったのでアルコールは頼みませんでしたが、隣の人のお通しと一緒に大根と茄子の田楽？持って来てくださり、サービスだよ〜と。 少し寒い日だったので、ホクホクした大根で温かい気持ちになりました。 ●Aコース 2100円 おまかせ鮨 つみれ汁付き...真イワシ、〆鯖、タコ、金目鯛、山葵、すだち、穂紫蘇、万能葱、もみじおろし、大根...

...ぷは～！旨いなァ(*´з`) おつまみは ・ あん肝 と「 まぐろの出汁煮 」 あん肝には鎌倉野菜の紫大根のおろしが載ってました♪ 唐辛子で...

...焼き魚の香りがうつってた･･･ ●鰤大根･･･濃く味がしみ込んだやわらかい鰤＆大根で美味でした。...持ち帰りもOK。　■にぎり寿司「葵」　■かわはぎのお刺身　■和牛ステーキ　■鰤大根...

...大きな器でのサーブ。 具は、勘八、鰤系と思われる身に、大根、人参、ねぎ。 味噌の塩梅は丁度良く、魚のあらの出汁が出まくっていてウマウマ。...出汁が弱く残念。 ・たっぷり野菜とほたての味噌汁231円 きたあかり、大根...

...■地魚寿し：澄し汁　■キリン一番搾り中瓶　■お通しの豚肉と大根の煮物　■茶碗蒸し　■豆腐とねぎのすまし汁　■ランチちらし...スタイリッシュなグラスでのサーブ。 ・お通し 0円 豚肉と大根の煮物です。 立派なお通しですので別料金だろうなと思っていたら...この煮物は特に絶品で驚きました！ 大根と挽肉はいいとして...

...程よい歯切れの良さと弾力で。これも旨いです。 大根のつまも手切りで非常に美味しかったのですが、 であれば、わさびも粉では無くて本生わさびを使う 拘りようを見せて欲しかったなと。大根のつま同様大事ですので。 +50円かかってもいいので。...・地魚の南蛮漬け 840円 ・めといかと大根の煮物 870円 ・地魚塩焼き（さわら・かんぱち・かます）1...

...・鰤大根 鰤のあらと大根、牛蒡を甘辛く炊いたものです。 味の浸みた鰤のあらも美味しいのですが、 何と言っても茶色く染まった大根は鰤の旨味を吸い込んでいてウマウマ (〃^▽^〃) ・鰺南蛮...

...穴子の一本握りを必ず注文しますが、とにかく大きい。柔らかい。 あら汁は大きなお椀にたっぷり入って、出汁がにんじんや大根にしみて、これも美...

...〆鯖は、古き良き感じで、今の流行から言うと締めすぎ。ただし、きちんと美味しい。 目の前で、桂むきにした大根を、さくさくとツマにしていく姿...

...・煮穴子 700円 伊万里焼と思われる器でのサーブ。 5切れほどの煮穴子を盛り付け、山葵、大葉、大根を添えて。 煮穴子はあっさりとした味...