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口コミ・お店の情報に「大根」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 64 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...注文したのは 越前おろしそば 600円（税込） 福井特産の青首ダイコンと辛味大根入り 辛味大根...
...こちらのお店の「大根ざるそば」。 福井県は、おろしそばの本場で、今やどの蕎麦屋でもおろしそばが提供されている。 こちらのお店でも、おろしそばが提供されるのだけれども、この「大根ざるそば」は、 おろしそばとは全く違うものだ。 「大根ざるそば」(1404円)...
...福井に寄った際はまた来たいです。 辛味大根はここが最高 辛味大根蕎麦は、ここの辛さが最高です 辛味大根と言いつつも何だかなぁーと思うお店が多い中 ここは...
...・勇蔵そば1000円 ・そばのおかわり700円 ・天然真鯛とだいこんのあら炊き500円 ・ぶりと甘エビのお造り500円...後者を注文した。 蕎麦はねぎ、だいこんおろし、かつおぶしが乗ったいわゆる越前蕎麦スタイルで...御主人手打ちの極細蕎麦に辛味大根の汁とネギ...
...よほど厨房との連携が良いのでしょうね。 「おろしそば」 は、灰色細麺こし有、だしは薄目、おろしは辛味大根にしてくださったので、ほど良い辛...
...青首大根を大量におろしたお汁にどっぽりつけて頂くおそばは、どこか豪快であり、よくお蕎麦屋さんで辛味大根のおろしを少し入れるのとは、かなり違った感じです。あまりに、大根の味が前にくるので...
...関西人が想像するおろしと違い、 すでにおろし大根と汁が絡めてあり、いわゆるさぬきうどんの冷ぶっかけ状態です。...これでもか〜の花かつおを身に纏い、辛味大根しっかりきかせて、酔っ払いの頭を、シャキーンとさせてくれます...最高に好き 大きめに切った青ネギの辛味と、 少し甘めのツユ、大根がとても好きです...
...■おろしそば〜自家製の辛味大根を使用！ ■ざるそば・山菜そば・山かけそば ■山かけ山菜そば・山かけおろしそば ■鮎そば ■天ざるそば ■...
...おネギと鰹節がかかっています。 大根は程良く辛くて、辛いのが苦手な方でもいただけるレベル。...おろしそば 蕎麦自体 腰も強めで ほどほどに風味もあり 辛味大根が良いアシストをしてくれて 味も良く 美味しく頂き それまでの...とろろの甘みと、僅かですが大根の風味も感じられます...
...つゆもたっぷり入っていて、ぶっかけ派の私には助かる配慮です。 味も一番好みの味でした。 すっきりとしていて、そのなかに大根の辛みがピリリと効いている...
...パスタぱならフィットチーネって感じ。 艷やかで瑞々しく…おろし大根と青ねぎが添えられたぶっかけタイプ。 早速に麺を啜る。...これらのタイプの中にも「おろし」に辛味大根を使った店が少し含まれています。 又...こちらのお店は、一部だが、そば粉やネギや大根を自家栽培したものを使用しているとのこと...
...著『蕎麦の事典』の越前おろし蕎麦に関しての記述には「同地方に源助ダイコン、勢浜ダイコンといった蕎麦に向く辛味ダイコンが良く取れた為に蕎麦の名が上がった...
...私にはちょうど良い量だったけど。 ピリ辛の大根のつゆがさっぱりして美味しい。 途中からぶっかけにして食べたけど、つゆが薄まってしまって失敗。 つけて食べた方が大根の辛味もしっかり感じられて、麺に絡まって美味しかった。...そばは細めです。出汁の方は辛味大根で辛いです...
...大根おろしも、もちろん地元の大根をおろしたもの。 カツ丼は...特徴としては大根おろしの大根が粗いというのが印象に残っています...
...上には通常の葱や鰹節の他に、かいわれ大根が乗っているのも特徴です。辛めのしぼり汁をかけて食べるスタイルなので、かなり嬉しいです。しかも途中でいただいた蕎麦湯も手作りでした。 蕎麦粉は当日の朝に必要な分だけ挽かれた自家製粉を使用し、大根も自家栽培という徹底ぶ...私達より先のに訪れていた方は、もっと待っている状態。 大根でも...
...多分二八であろう灰色のお蕎麦を甘めのおろしつゆ（辛味大根は使用していません。）でいただきました。当然のように、かなり量は多かったです。...当然ご当地の越前そばもオマケなので 量こそ多くはないがツルッと食べれちゃう 大根の辛みが切れ味抜群ですね...
...個人的にはちょっぴり辛い大根が好みのため、辛味大根おろしを注文しました。 いたってシンプル。 出汁は若干濃いめ。 大根は水分が少なかったです。麺は細麺と中太麺の間くらいでしょうか。...油はその甘みをもってして大根の辛みを軽減させ...
...キムチみそ鍋うどんは 豚肉、白菜キムチ、ネギ、ニラ、大根、人参、こんにゃく ゴボウ、じゃがいもという具沢山な内容です。...おろしたての大根なのか少し辛めで美味しい...キムチ味噌鍋うどんの具材は、豚肉、白菜、ごぼう、こんにゃく、大根...
...そばも満足がいく歯応えで、とても美味しかった。 大根の酢の物と沢庵が付いていて、大根尽くしのセットだが、ヘルシーな感じで良かった。...冷たい出汁が掛かっています。 鰹節と大根すりと共にそばを一口啜ります...
...つゆは、薄目で出汁が効いて美味しいです。 辛味大根のおろしが入り、食べた後に、辛味が出てきました。 そばは... やはり蕎麦には、山葵よりも大根おろし（本当は辛味大根がベスト）だよなぁと改めて思う。 そして後者...美味い。蕎麦の香り、コシ最高やね。 あと、辛味大根なんやね...
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