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口コミ・お店の情報に「大根」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 7059 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...白味噌仕立て 〇土鍋ごはん(高山いのちの壱) 鰤漬け 辛み大根 お漬物(きゅうり、大根、ウリ奈良漬け) 〇赤だし 銀杏 茗荷 〇天下布武柿...壬生菜 ・土鍋ごはん(高山いのちの壱) 鰤、辛み大根 お漬物(きゅうり...
...しゃりでは無く、ブリの出汁を減圧調理で染み込ませたダイコンです。 大根おろしにも、ブリの血合いの出汁 これは、秀逸。...鼻からフゥーと抜けます。 ● 蒸しアワビ、源助大根、キビ餅、ほうれん草の椀 ： 大きくカットされた 蒸しアワビ と 源助大根...
...◉別注 US 北京ダック 紅芯大根と葱で→ 丁寧に包丁を入れたパリパリの純粋なダック皮と紅芯大根の食感が秀逸な北京ダック(^^)大根とダック皮の組合せは秀逸です！ ◎毛鹿鮫 鱶鰭煮込...
...とても組み合わせ良いみたいで美味しいです。 『鰤と辛味大根丼』は、辛味大根のピリ辛と鰤の脂の調和がピッタリです。旨い！！ 『蟹の蕪蒸し』なんぞは殆ど蟹で、周りをすりおろした蕪で包んだもので美味しくない訳が無い代物です。 『淀大根』は...
...・鰆（赤酢のしゃり） □ふろふき大根と鮑 ・あじ ・こはだ ・かわはぎ ・車海老...長芋と共に♡ ◎◎北海道 昆布盛り 鰤 漬け 柚子と辛味大根。 ものすごく美味しい。濃厚な鰤が辛味大根でさっぱり♡ ◎鱧と松茸のお吸い物 旬を味わう喜び❣️...
...トリュフ辛子酢味噌とワサビと青柚子 夏大根炊き合わせ とうげんだいこんとフカヒレ唐揚げ 昆布の泡 餅麩 佐賀牛サーロイン炭火焼き...コロッケだけでも複雑に入り組む香りが一体感を成す。 ■唐墨大根ムース 長野県野辺山の大根に鯛のすり潰しのムースと唐墨を...
...もっと好きになるかも。(笑) 漬け物はキュウリ、結構大胆なブツ切りでデカイ。(笑) まんが日本昔ばなしで、よくおばあちゃんが大根を、 バ...
...「農福」と題したこの一皿は、名古屋で障がい者の就労支援をする施設のお野菜だそうです。 ナス、シイタケ、山芋、銀杏、蓮根、大根、サツマイモ...
...・長崎県産豚カルバッチョ刻み大根 ・愛ふぁーむブロジェクトより 冬野菜バーニャカウダ...・長崎県産鯖のカルパッチョ、刻み大根 ・愛ふぁーむプロジェクトより冬野菜バーニャカウダ...長崎県産鯖のカルパッチョ 刻み大根 愛ふぁーむプロジェクトより冬野菜バーニャカウダ...
...⚫︎ひじきと油揚げ ⚫︎めばるの煮魚 ⚫︎天むす ⚫︎だいこん蕎麦 基本、料理の味付けは、かなり淡い感じでした。故に...■【煮魚】かわはぎ ■浸し豆追加 ■【飯】いなり寿司 ■【飯】大根そば ■七味を入れて ■蕎麦と同じ太さの大根がたまりません...
...⓬ネギトロ手巻き 白髪ネギの他に切り干し大根、刻んだ奈良漬けが加えられています。 トロの旨味と脂の甘味をネギ、切り干し大根、奈良漬けが際立たせていました。 大根と奈良漬けの食感もいい仕事をしていて半端ない美味しさでした...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
12肉屋 雪月花 NAGOYA
選び抜かれた 最上の和牛。素敵なワインやシャンパンと共に。
28441人
- 日曜日
...■松阪牛 タンの焼き物、醤油と肉の出汁で炊いた山椒 辛味大根 かぼす 菊の花 紫蘇の葉 福井県の地辛子で1 ■松阪牛 タンの焼き物、醤油と肉の出汁で炊いた山椒 辛味大根 かぼす 菊の花 紫蘇の葉 福井県の地辛子で2...枝豆 ■ペアリングのワイン ■神戸牛と鮪、わさび大根...
...お任せ 20,000円 ☆鰤 辛味大根 ☆海老芋 春菊 炊合せ ☆鱧カツ 唐墨かけ ★ヒラメ...シャッターがダメ、あとは大将を写すのもだめ。 ブリ 辛味大根 鮑 キモソース ご飯いれる すみいか まめだい かすご...ご馳走様でした。 おまかせコース つまみ 鰤/辛味大根 蒸し鮑 肝ソース にぎり スミイカ 豆鯛 春子鯛 中トロ...
...付け合せは、ソラ豆、紅白大根とむら芽、そしてビッグな帆立のポアレ。...スナップエンドウや春野菜を使用したソースを流し、大根の蕾やカタバミを添えて、...三河のとり貝ときゅうりと フルーツトマト。 下にキヌア 上には大根の花 えごまの新芽 きゅうりのジュレ ・宮城県産の鱧...
...■・大根の糠漬け ■・赤出汁 ■・トロタク巻き ■・玉 ■シャリを仕立てる太田氏 ■お造りの場面 ■たっぷりの唐墨 ■擦りたて山葵とネタ ■太田氏とお弟子さんで最中作り ■・ガリ ■田辺大根と宮城の鮑の椀物 ■長崎の皮目を炙ったヤイトガツオ...業界最年少の蔵元さんとのこと。 一本釣りのキンキと天草の湯島大根の煮物 湯島大根は生産量が年間15000本以下という 幻の大根...
...シャトーブリアン ソースで マンガン唐辛子 海老の頭 かいわれだいこん おつゆ お椀 あぶらめ とうがん じゅんさい ご飯 新生姜...７．源助大根のお吸い物...生姜を絞ってある 加賀野菜の注目株、源助大根...
...桜煮おいしい～ 八寸がタコの桜煮でした。桜煮好きなので幸せ。 大根で軟らかくしているほうだと思うのですが、大根臭さが時々出る煮方なので全く感じないのはさすがの手仕事。...■白エビ ■本日の産地 ■こはだ ■甘鯛のから揚げとお大根...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
18クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ
地の魚介類をふんだんに“本当に美味しい食材”で華麗に表現する、名古屋の人気イタリアン
28673人
- 月曜日、日曜日
...フレッシュトマトのガスパチョ仕立て ◎ 青大根、紅芯大根、紅しぐれ大根とネギが添えられてます...
...とろみ醤油、辛味大根のシャーベット。 脂ののった鰤のお刺身に辛味大根のシャーベットを、かけて添えられた紅たでと芽ネギも全て混ぜて頂きます。 辛味大根をシャーベットにすることで...
...■オーストラリア産ラム肉 ■テイト ■大根と桜えび ■フォワント(シャトーブリアンより柔らかい)...■椎茸スープ ■ユッケ風 ■鴨 ■鴨完成 ■羊 ■アップ ■大根サラダ ■肉塊 ■焼 ■完成 ■ポワントだったかテートだったか...■子羊 ■シャトーブリアンのテイト ■大根と桜エビのサラダ...
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