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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...あまり太刀魚はこれまで食べたことがなかったのですが、身がとてもふっくらとしていて口の中で脂の旨味が広がります。そこに味変として大根おろしや酢橘をかけて頂くと、大根おろしの辛味や酢橘の酸味が太刀魚の脂の乗った身と相性抜群でペロリと完食してしまいました! ・金目鯛...
...・マナガツオ 徳島からマナガツオ。 緑色のは大根おろしと花山椒を混ぜたもの。 ・鯵 鹿児島出水の鯵。 香り...タチウオ文旦 程よく脂が乗っていて繊細なお味でとても上品で大根おろしがよくあいます...w/きぬかつぎ 大根おろし 鯖 ◎ 良い香りがする爽やかな一貫...
...【 本ししゃもと筋子の大根おろし和え 】 これはもう言葉では言い表せない旨さです!...そして食感も良いんですね。 それを土佐酢と粗目な大根おろしで。 牡蠣 こちらはなんと昆布締めの牡蠣! それを炙って提供...適度に脂ののった鯖を、少し荒い大根おろしでいただきます...
...本マグロ 以下 頂いたものです 【なまこ】青森県大間 大根おろし 【ボタン海老】北海道 塩&山葵 【ヒラメ】 明石...❼ 神奈川横須賀太刀魚 酢橘と大根おろし 肉厚な太刀魚は塩焼きにして、表面は香ばしく身はとろけるほど柔らかく、口の中で上品な脂と濃厚な旨みがジュワッと溢れ出る、酢橘と大根おろしを加えて爽やかな香りをプラス ❽ 北海道寿都町あん肝...
...和定食、にぎり1.5人前などがあります。 ランチメニューには その他、ドリンク、フルーツが付いてます♪ にぎりの前に 「大根おろしとシラス和え」と 「卵焼き」が出てきました...
...サンマの良い時期で、握りは塩締めと炙りバージョンの2種類いただきました。特に炙りは半生のサンマに、ワタと大根おろし乗せで悶絶モノ! あと...
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