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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そしてご飯、お味噌汁、香物、大根おろしがセットされるとメインプレートのロースかつ&キャベツサラダが登場です。 150gのロースかつは中々の厚みがある断面です。余分な脂身は綺麗に掃除されて食べやすい下処理。まずは岩塩で豚肉本来の味を愉しみましょう。程よい脂の除去で食べやすくてこんがり芳ばしく揚げられた衣もいい風味です。 続いて、おろし醤油で戴きます。大根おろしが更にロースかつをさっぱりさせてくれていくらでも食べれそうな軽い口当たり...
...スープは醤油ですが油と豚バラ肉のためか甘く感じます。 赤いのが添えてあった大根おろしはスープに溶かして少し味が変わるぐらいです。 麺は細めでスープには絡みません。...美味しかった! スープが熱々なのでお気をつけて! 大根おろしもアクセントで良かったな〜 次は担々麺食べてみよう!...
...薄衣で肉厚、弾力と歯切れの良さがウマく共存 塩胡椒ではなくポン酢の様なタレ&大根おろしで頂きます 中華と言うよりは和食系のから揚げですね...
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