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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...大変満足満足 ご馳走様でした。 鯛と大山鶏のWスープが美味すぎる 蒲田駅から日本工学院を超えて少し歩く...説明文より 濃厚スープについて 『真鯛と大山鶏に昆布や煮干し・椎茸を加え、強火で炊き、何度も骨を叩いて砕き、骨の髄まで旨味を抽出したスープで、その口当たりは絹ごしのようにシルキー且つクリーミーです』 以下、クレームではなく、関西人としてのつっこみ 大山鶏?...
...中ぐらいの太さの味付けメンマ3本と小松菜に木耳にナルトと薬味の九条葱でした。 スープは大山鶏の丸鷄に、東京シャモなどのブランドの軍鶏ガラ...
...■【煮干の日限定】煮干の悪い奴〜東京・神保町 覆麺智リスペクト〜 (牛骨、大山鶏、豚/境港産カマス煮干、九十九里特撰白いりこ、氷見特撰背黒) ■なみおか極にぼし玉...【煮干の日限定】煮干の悪い奴〜東京・神保町 覆麺智リスペクト〜(牛骨、大山鶏...
...000を。スープは鴨と大山鶏の清湯タイプで細麺とのバランスもいい感じ。特製には...3月25日OPENの麺屋なおとさん。 高級食材の鴨や大山鶏をふんだんに使った鶏清湯スープに菅野製麺の全粒粉低加水特注麺を合...かかっているタレがまた旨いですねー❗ スープは、鴨と大山鶏から出汁を取っていて...
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