上野の大山鶏に関するお店

...手始めは「焼きちくわと肉団子の炊いたん」 とことんやわらかいので唇で噛め ポン酒に合うシルと味わい 「つくねしお」 大山鶏でなまらやわらかいけど だがなかなかなまら塩強くてちょっと〜なので抑えた方がトムは好きかなと 個人的な意見です...

...しっとりジューシー♥ お肉の旨味をダイレクトに！ 180ｇ 2,980円　■大山鶏のアボカドのクリーム煮 濃厚なアボカドのクリームソースがくせになります♪...グラス850円／350ml 2550円／ボトル4250円　■♦【期間限定】♦骨付き大山鶏モモ肉グリル ハーブ酒とローズマリーで香り豊か♪ 骨周りの旨みが絶品！ 400ｇ...

...前菜、サラダ、メイン、パスタの4皿。 野菜も新鮮で、オリーブオイルの香りがしっかりとしていて、どれも旨い！！ メインは、和牛と大山鶏のチョイス...

...それで十分だと思う。酒以外では、生ビール、お通し、おまかせ刺身４点盛り２人前、大山鶏の塩麹焼き、楚蟹味噌和え、梅水晶、甘海老塩麹漬け、醪豆腐...後イベントでマグロを押していたのでマグロ系を二品 そして、大好きな唐揚げ(笑) 大山鶏だけあってジューシーで美味しかったです◎ もちろん...

...■骨付き豚バックリブ 1ポンド(450g)ステーキ　■ラムチョップのグリル 香草ソース 2本より 1本　■骨付き匠の大山鶏トマホークコンフィ...

...チーズを乗せグラタン風に。　■お肉料理 焼き加減にこだわり、ソースなしでも美味しいお肉を使用しています。　■鳥取県産大山鶏のモモのステーキ 300g …2,500円 ハーフ（150g）…1,500円 大山どりは...

...2時間プレミアム飲み放題付き 4500円　■特大肉厚シマホッケコース 10品 2時間飲み放題付き 4000円　■さば味醂干しと大山鶏コース 8品 2時間飲み放題付き 3500円...

...これもなかなか旨い部類だと思えた。 ◆白レバー (大山鶏) (320円) 今日の白レバーは上物だった。...■軍鶏鍋　■ぼんじりしか撮っておらず…　■☆砂肝（大山鶏）　■◎上野広小路駅から近い場所にある『山鶏 湯島本店』。　■◎職人が、備長炭で焼いている。　■◎瓶ビール　■◆水茄子の刺身　■☆もも（はかた地鶏）　■☆ふりそで（はかた地鶏）　■☆白レバー（大山鶏）...

...■焼き物　■イカゲソ焼き　■えいひれ　■焼き鳥 当店の鶏肉は大山鶏を使用しております。　■鶏モモ　■鶏砂肝　■レバー　■つくね...京都、西京みそで仕上げるほかにはないもつ煮込みです！　■大山鶏をじっくりと焼き上げます！...刺身盛り合わせ 1,420円 白味噌モツ煮込み 620円 大山鶏の釜飯 1,100円 鮭いくらの釜飯 1,320円 えいひれ...

...中華風な味付けでした、今日は肉三昧です！ 続いて、鶏肉たたきと大山鶏唐揚げが来ました！たたきは、身がしっかりしてます。大山鶏唐揚げは、ジューシーで中々レベル高いかも！ 鍋が運ばれて来て、さくら鍋は...①チャンジャ ②アボカドと生ハムのイタリアンサラダ ③巻き串７種 ④鶏肉たたき ⑤大山鶏唐揚げ ⑥馬刺し５点盛り合わせ ⑦牛タン焼き ⑧桜鍋 ⑨〆のうどん ⑩バニラアイス...

...悩みましたが油揚げ、大仙鶏としっかり 東北感 ある品を注文。 定義山名物 の 三角油揚げ焼き は、ふんわりで味わい深い旨味。 大山鳥もも焼き は...

...松茸、蒸し雲丹、朧昆布　■蒸し鮑とキャビア、岩中豚の黒糖煮、大山鶏の西京焼きの牛蒡巻き　■お造り　■自家製鮟肝味噌...生の帆立は塩麴の風味がいい。　■岩中豚の黒糖煮、大山鶏のアスパラ巻き、イチボのロースト アスパラの食感がいい...■カウンター　■金目鯛と松茸のお椀　■岩中豚の黒糖煮 大山鶏の西京焼き 蒸し鮑...

...博多とり皮串 鳥の皮を串に巻き付けて焼いた逸品。お酒のアテにぴったりね。 大山鶏レバー串 通常の2倍くらいの大ぶりのレバーには、とろ～りと甘いたれが...■極上レバー 大きい！ 朝獲れ新鮮の大山鶏１羽分を１串に！贅沢な味わい...

...■厚切り牛タンのグリル 150ｇ　■黒毛和牛A4霜降ステーキ　■国産大山鶏ももグリル 300ｇ　■イタリア産ドルチェ豚肩ロースプレート 250ｇ...◆ 国産鶏モモのプレート 250g (580円 税込) 大山鶏を使用しているそうです...

...肴も魅力的なものが沢山。中から選んだのはこれら。 ● 大山鶏焼 580円 ● 米沢牛もつ煮込み 500円 ● 三角あぶらげ 450円 ● たこぶつ 500円 ● ポテトサラダ 350円 どれも外れがありませんでした。 大山鶏はジューシー...ご予約はお早めに　■140331東京 酒菜家 大山鶏焼き580円...

...1,260円　■イタリアンサラダ 720円　■大山鶏の唐揚げ 680円　■うまいチャーハン 780円...■完全個室　■半個室　■テーブル席　■2階　■大山鶏の唐揚げ ¥680(税抜)...これは美味しい ★ローストビーフ 厚めのカット ★大山鶏のから揚げ...

...ひつまぶしは半分持ち帰らせて頂き、翌昼に堪能いたしました。 また、行きます‼️ 大山鶏蒲焼き重 地焼鰻のこちらに鶏蒲焼があると知って入店，一応メニューを拝見しますが，予定通り大山鶏蒲焼き重を発注，1,850円...

...他にもフローズンドリンクあり　■雷門コース　■大山鶏の焼き鳥　■創業以来53年変わらぬ味！！牛すじもつ煮込み！！...➂ チーズチヂミ 食べそこなった・・・ ④ 大山鶏を使った焼き鳥 軟らかくて、美味しかったです ⑤...うっすらとかかった味の素が懐かしい雰囲気。 ＊鶏もも(大山鶏3本)480円 都度焼き上げる焼き鳥はジューシー...

...今日もごちそうさまーーーーー！！！ とにかくコスパが良好。大山鶏は間違いなく必食。 上野駅から近くのフレンチバルですが...サリーチキンの美味しさの秘密は究極の鮮度☆使用するのは朝絞めの「大山鶏」のみ。その大山鶏を130℃の低温でじっくり火を通すことで...

...ポテトフライ　■バッカラマンテカートのブルスケッタ　■◆◇ 肉料理（メイン料理） ◇◆　■国産牛のビステッカ（ステーキ）　■大山鶏のアロースト ローズマリー風味...