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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■前菜 さっぱりした味付け、出汁が効いているもの、などなどなどなど。 1つ1つとても丁寧に仕事が施された前菜たち。 ■吸鍋大山鶏と出雲そばがき けんちん汁みたいな感じ。取り分けてくださいます。 鶏、そばがき、豆腐、葱、大根、人参、しめじ、三つ葉、牛蒡。 大山鶏の弾力と...
...◉ 炉端焼き:3種 ◉ サラダ ◉ 鱧と蟹のお椀 ◉ 炉端焼き:3種 ◉ お刺身 ◉ 肉料理:牛タン寿司・牛ロースト・大山鶏焼き ◉ お食事 など7,8品ほど...
...■一人前でお肉増ししたやつ ■焼きカレー♡トマトも入って食欲増し増し ■大山鶏の唐揚げ♡大山も場所的には近い ■定番だし巻き卵 ■肉質良し味良し...トマトスライスとチーズのかかった焼きカレー もおいしー、他に注文したのは 大山鶏の唐揚げ...
...海の幸が盛りだくさん 前菜 三種盛り お造り 大山鳥鍋 酢の物 日本海産 十神もずく 洋皿...特に秀逸だったのは、春の名残を感じさせるかわいらしい大山鶏と蕨の鍋です。いただいてみると出汁の旨みに驚きました。 少し甘めの味付けのお出汁は、大山鶏と蕨から出た旨みに...
...黒枝豆 焚き合わせ 赤南瓜 白茄子 里芋 絹さや 蓮根 人参 胡麻味噌 洋 皿 大山鳥と鯛の油焼き 水菜サラダ シャインマスカット ミニトマト ズッキーニ ヤングコーン...プリプリして、凄く美味しかったです! 鮎の塩焼き 炊き合わせ 千屋牛ステーキ 大山鶏味噌鍋 栗と銀杏のかき揚げ 祭り寿司 茄子アイス どれも美味しかったです...
...完璧でした。 お品書きは以下のとおり。 食前酒 梨ワイン 前菜 烏賊の沖漬け、巻きずし、あご焼き板、大山鶏の香草焼き、長芋とがごめ昆布の...
...梅ソースは、酸味が穏やかでなかなか。 主菜の、いいとこどり鍋。銘柄鶏と記載があり、鳥取県で飼育されているとなると大山鶏でしょうか。それに...
...次は、お造りです。 脂が乗ったトロは、まさしく口の中でとろけます…! 黄金の器で登場したのは、煮物。 春蕪のすーぷ煮、大山鶏酒蒸しと一緒に、一寸豆が飾られています。 柔らかく煮込まれた蕪に、しっとりとした大山鶏も美味しいです...
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