中野の塩麹に関するお店

...■本日のグリル ※スタッフにお尋ね下さい　■豚肉のソテー ～モツァレラトマトソース～　■ガリバタチキン　■チキンの香草焼き　■塩麴漬け牛タン ～ネギレモンソース～...

...トマトのシンプルながらも絶品のおつまみピザです。サクサクのタルト生地で食べやすい！　■麹漬け牛のボロネーゼ 塩麹に漬け込み旨みのアップした牛すじを使ったボロネーゼ...

...お塩とハーブやニンニクの香りを移したオイルでマリネした塩豚を休ませながらしっとり焼き上げた豚肩のローストです。　■仔羊と塩麹の酵素マリネ デュカのクラフト焼き 仔羊鞍下肉を塩麴の酵素の力でしっとりと柔らかくマリネして...

...ゴーバルに来たらまずこれ食べて！！　■洋風つくね串 赤ワインソースorパルミジャーノ　■塩麴漬け骨付きもも肉の炭焼き(1本)　■おまかせ...

...お料理は美味しかったです！ 豚の塩麹グリル ランチメニューの豚の塩麹グリル。 肉厚のロース肉をローストグリルした逸品...ボリュームにはかなり満足できます。 豚塩麹グリル1000円は豚肉のボリュームが優秀...

...■◇揚げ物　■卵がとろ～り！エゾ鹿の半熟卵メンチ　■贅沢カニタルタルがけ！ クリームコロッケ　■大山鶏胸肉 塩麹唐揚げ <2ヶ>　■トリ...

...マイルド版とはいえ、けっこうぴりぴりするが、今はやりの塩麹のようで、とてもおいしい。今度、単品で取ってみたい。...マライティッカが到着。タンドーリチキンもおいしいが、こちらは、塩麹のような感じの漬け込みで、柔らかくてスパイシーで...今日のマライティッカは大き目のピースが４つ。塩麹にしょうがを効かせたようなスパイスの味がする...

...パテはしっかりとした食感で ワインに合う味わい。 熟成肉登場 豚肉を熟成させたものから食べました。 塩麹のような香りが鼻につきます。 お...

...お酒のお供にもおすすめです。　■無添加＆無農薬◎自家製ぬか漬け　■新生姜入り！串揚げ屋さんのポテトサラダ　■クリームチーズの塩麹和え　■...

...■もつ煮込み すべて国産ゴロッと野菜のもつ煮込みです。　■塩麹仕立ての鶏の唐揚げ さっくりしっとり、塩麹仕立ての唐揚げです。　■香味〆鯖 究極のガリ×香味野菜×〆鯖...・鯖文化干し ・野菜たっぷりもつ煮込み ・塩麹仕立ての唐揚げ（３個） ・生姜焼き（高知県刈谷農園産生姜使用）...

...■東光　■末廣　■北鹿　■久保田 千寿　■大七 生もと　■真澄 ■茶そば＋鶏胸肉（塩麹グリル）　■茶そばの小鉢　■鶏胸肉（塩麹グリル）　■茶そば　■鯵の塩焼き　■小瓶ビール　■以前は光珈琲だった場所　■外観...常連さんも居心地良さそうで温かいお店ですね。 ■ 茶そば＋鶏胸肉（塩麹グリル） お蕎麦屋さんでは無いので生蕎麦では無いのだと 思いますが茶蕎麦があるのは何気に嬉しいです...