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西麻布のカップルシートのあるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トリュフ塩と山葵で至福の味わいです。 塩ユッケ(1800円)は塩麹で味付けしているのだとか。 穏やかな塩味は決して塩辛くなく...定番のタレユッケの甘めのタレと、塩麹を使ったサッパリ塩ダレ...
...私たちは タンゲタ、ツラミ、レバー、マルチョウを頼みました。 ツラミは塩胡椒 タンゲタは味噌 レバーはニラ醤油 マルチョウは塩麹 で食べます...
...きっと週明けくらいにはこなれてきているはず。 ■皮なし鶏もも塩麹焼き ランチメニューはサラダやササミ、鶏胸肉が多めな感じ。 高タンパクなビーフステーキなんかもあるんですけどね。 今回は皮なし鶏もも塩麹焼きにしてみました。 塩麹で柔らかくなった鶏もも肉がドー...
...■前菜 いくら、冷製茶碗蒸し、うどのきんぴら ■椎茸 ■そら豆 ■さつまいも ■自家製さつま揚げ ■地鶏塩麹炭火焼 ■ししゃも ■おでん...
人が集って響(共)鳴し合う貴方の帰るもう一つの場所。ラグジュアリーな空間で味わう“特別”―
2718人
貯まる・使える
...■トリュフ塩のポテト ■大玉揚げたこ焼き ■手羽先餃子 ■塩麴に漬け込んだ大山鶏の唐揚げ ■ブラックタイガーのフリッター~特製ソース~...付け合わせのサラダも、コブサラダのドレッシングみたいなものがかかっていました ■塩麹に漬け込んだ大山鶏の唐揚げ 下味もついていて揚がり具合もとても良いです...
...★黒豚丼(ねぎ塩) ¥1,000 豚丼は、味噌・醤油・ねぎ塩から味が選べます! 初めてねぎ塩を食べてみました。 塩麹みたいなテクスチャーのねぎ塩で味付けがされています...
...ドリンクの種類豊富。 ヴァージン・モヒート(702円) サッパリしていて美味しかったです。 塩麹ドレッシングのミックスサラダ(950円) 麹の旨味たっぷり☆ しっかり食べる順番ダイエット出来て良かったです...
...噛むほどに脂の甘みがジュワッと広がります。銅タンは、塩麹に漬けたタン先にたっぷりの胡麻を纏わせた一品。しっかりとした食感で、塩麹の力もあり旨みが倍増。胡麻の香ばしさもイイですね〜...金がタン元、銀がタン中、銅がタン先!笑 タン先は塩麹に付けて胡麻を纏わせて...
...■造り 鮮魚二種 この器もまた個性的☆ ■焼き物 鰆塩麹焼き 慈姑と堀川牛蒡唐揚げ ■温物 和牛しゃぶ蕪の霙鍋仕立て...焼鰤 餅 鶯菜 白味噌仕立て 柚子 造り 鮮魚二種 焼き物 鰆塩麹焼き 慈姑と堀川牛蒡唐揚げ はじかみ 温物...白海松貝 辛子酢味噌 お造り ・鮮魚二種 焼物 ・鰆の塩麹焼き 空豆利休揚げ 酢取り茗荷 春大根 ・ひのきざか玉子焼き...
...シェリー酒マリネの若芽 クリームチーズ塩麹和え スペインハモンセラーノ18ヶ月熟成と...青森県産ワカメのスペイン産シェリー酒マリネ、クリームチーズの塩麹和え、スペインハモンセラーノ18ヶ月熟成がずらりと並ぶ...前菜 仙台黒とうがらし 小柱レモンマリネ 、クリームチーズの塩麹 さっぱりとした味わいは...
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