有楽町駅の塩麹に関するお店

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金の独楽

有楽町駅 465m (銀座一丁目駅 163m) / 居酒屋、海鮮、日本酒バー

■完全個室完備■豊洲市場厳選の鮮魚とぷりぷり牡蠣 和牛が自慢■90種の日本酒 焼酎■歓送迎会◎

3.39

147

16058

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

ド派手な外観が目を引く!お酒好きでも、飲めない人でも楽しめる!豊富なドリンクメニューと野菜・魚...
会社から近くて前を通る度に気になってたこちら。 外観がすんごい独特。あと名前読めない(汗...by ♡akn♡(2000)

...■蓮根の はさみ揚げ ■つくば鶏もも 塩麹唐揚げ 塩麹に付けるので、次の日に残りません!体にいい塩麹唐揚げです...

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江戸前肉割烹 宮下

有楽町駅 218m (銀座一丁目駅 163m) / すき焼き、しゃぶしゃぶ、居酒屋

冬しゃぶ!『塩ダシしゃぶしゃぶ』

3.46

229

25355

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる・使える

割下が濃すぎず甘すぎず絶妙。牛肉も豚肉も美味しい、特に牛肉はとろける。また行きたい。by iris07(19)

...お席は、90分制です。 ■豚生姜焼き御膳 人気の生姜焼きは霧島黒豚バラ肉でジューシーに仕上げました。 ■大山鶏塩麹焼き御膳 ジューシーなもも肉を塩麹に漬けて柔らかく焼き上げました...

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香川

有楽町駅 475m (銀座駅 299m) / しゃぶしゃぶ、日本料理、すき焼き

銀座で50年優雅な個室2名~80名 最高峰米沢牛A5サーロイン しゃぶしゃぶ・すきやきでご接待

3.25

61

2848

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥5,000~¥5,999
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会社の新年会で伺いました。 和室で趣がある雰囲気で、掘りごたつ仕様だったのでとてもすごしやす...by Emma.o6o4(11)

...ブラン・ド・ノワール 前菜 水菜胡麻辛子和え 寒鰤塩麹焼 海老芋田楽 蕪いくら寿司 生ハムチーズ 松笠くわい...ブラン・ド・ノワール 前菜 水菜胡麻辛子和え 寒鰤塩麹焼 海老芋田楽 蕪いくら寿司 生ハムチーズ 松笠くわい...ブラン・ド・ノワール 前菜 水菜胡麻辛子和え 寒鰤塩麹焼 蒸し鮑唐墨和え 海老芋田楽 蕪いくら寿司 生ハムチーズ...

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銀座方舟 大吟醸しずく店

有楽町駅 797m (新橋駅 338m) / 日本料理、海鮮

【銀座中央通り・全室個室】でおもてなし 【酒蔵総数250蔵】日本酒専門店

3.25

103

8308

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥4,000~¥4,999
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加賀料理で加賀の日本酒を楽しむ ~ 銀座方舟 大吟醸しずく
友人の転職祝いの宴ということで、石川県出身の彼のために加賀料理のこちらのお店を予約しました。銀...by buff-buff(3353)

...サラダに驚き。。。この小さなクルトンみたいなものも、口いっぱいに広がる豊満な味。。。 おぼろ豆腐麹味噌掛け(左下) トマトの塩麹和え(左中) 大豆ミートの柚子胡椒揚げ(左上) 越中味噌仕立て汁 渦巻き麸(右前) どれも名前だけ聞いてもヘルシーさが伺えます...

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上越やすだ 銀座二丁目店

有楽町駅 347m (銀座一丁目駅 24m) / 日本料理、海鮮、居酒屋

【銀座一丁目駅直結】名物のど黒や旬の味覚が味わえる個室割烹 新潟地酒30種以上 季節酒多数◎

3.50

236

21928

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥2,000~¥2,999
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新潟の美味、銀座の至福:上質な空間で豊かな味わいが楽しめるお店
銀座に佇む「上越やすだ」 新潟の豊かな味わいが楽しめる、大変人気の高いお店です。 銀座...by ひたろーちゃん(85)

...大山地鶏の塩麹焼きかんずり添え 美味しさは説明するまでもない大山地鶏に 万能うま味調味料として有名な塩麹とともに焼き上げ、...アオリイカ 山芋のたまり醤油漬け、マッシュルーム、バジルと塩麹のソース 新潟のうまいもんが豪華に盛り合わさっています♡これはテンションあがるー! お魚はとても新鮮で...

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日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

小熊

有楽町駅 430m (銀座駅 119m) / 日本料理

伝統的な日本料理の可能性を、尽きることなく追い求め

3.76

126

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  • ¥40,000~¥49,999
  • -
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旬の素材が次々と味わえます
食べログ★3.84 ・2021年 日本料理東京百名店 【小熊】 さんにお伺いさせて頂...by オールバックGOGOGO(3615)

...青柚子の皮を散らしてます。 ■【先付】 天然車海老塩麹漬 蛸の子旨煮 蓮芋 氷の器が涼しげです。...■新物は最高です(o^^o) ■カボチャの塩麹漬け ■赤オクラの土佐酢 ■モロヘイヤのお浸し...八寸:鱸粽 じゃこ唐辛子 玉子カステラ 稚鮎南蛮漬け 甘海老塩麹漬け 天豆クリームチーズ茶巾 油物:鯉唐揚げ 独活葉...

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日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

寿こう

有楽町駅 456m (銀座駅 112m) / 日本料理、かに、海鮮

ミシュラン東京 2年連続星獲得。接待にも最適な個室有り。 落ち着いた空間で季節感じる御料理を。

3.72

77

8182

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥10,000~¥14,999
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創造性と高品質を高い次元で実現した和食
1年ぶり3度目(ご主人の料理は4度目)の訪問ですが、今回は、これまで食べてきた高級和食屋の中で...by グアルデリコ(1334)

...●お任せコース(8,000円税サ別) ・吉野葛と胡麻焼き豆腐、焼きナスの餡 ・塩麹で漬け込んだボタンエビと雲丹の飯蒸し ・鰹の藁焼き、酒盗醤油で...エビラヴァーということで、とご用意してくださったボタンエビ。 塩麹で和えたボタンエビはねっとりと甘い...

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春秋ツギハギ 日比谷

有楽町駅 503m (日比谷駅 243m) / 日本料理、海鮮、創作料理

プライベートな個室空間にて、素材の味わいを引き出した「新和食」のコースを堪能。接待にも◎

3.49

448

35763

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥1,000~¥1,999
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和食と酒とアートの融合
和食にワインをセレクトしてくれるお店があるとするならば、まさにこの国は食材の宝庫であり それ...by たっくん01(933)

...■締めのご飯と味噌汁、お漬物 ■カジキマグロ塩麹漬けの鉄釜飯 ■季節のデザート ■夏のSHUNJUコース 7...】スペイン産 イベリコ豚の炭火焼き 【 食事 】カジキマグロ塩麹漬けの鉄釜飯 香の物・味噌汁 【 食後 】季節のデザート...~温たまご~ ・黒毛和牛タタキ丼 ・霧島豚 塩麹煮込 香味味噌 ~かりんこ梅ご飯とともに~...

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ASTERISCO

有楽町駅 766m (東京駅 233m) / イタリアン、パスタ、ワインバー

東京駅直結◆ブリアンツァグループ奥野義幸氏監修お米を楽しむイタリア料理をご堪能下さい

3.38

181

16189

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Tpoint貯まる・使える

美味しい食事と素敵な時間をありがとうございました。
YA-MANが運営するお店のようですね。八重洲から歩いて3分ほどで屋内を通って到着しました。 ...by まゆの食べ日記~(49)

...AKIチキンの花束生春巻き⇒照り焼きチキンをライスペーパーで巻き塩麹ソースを使用。...■和牛スジ肉ピリ辛煮込みとモチモチ ■2年熟成ポテトと塩麹マスカルポーネ ■本日の温前菜 ASK ■【パスタとお米料理】...見て楽しい、食べておいしい!大ぶりなホタテ ・2年熟成ポテトと塩麹マスカルポーネ これもおいしかった! 塩麹マスカルポーネがいい感じ! ・王道の極み...

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能登輪島

有楽町駅 551m (銀座駅 366m) / 海鮮、日本料理、しゃぶしゃぶ

令和6年能登半島地震により被害にあわれた皆様に、謹んでお見舞い申し上げます。

3.47

208

19360

  • ¥6,000~¥7,999
  • ~¥999
  • Tpoint貯まる・使える

銀座@久々の能登輪島ランチはビジネスで使えてやっぱりいい。
この日は銀座でお客様との打ち合わせ。 ランチミーティングで利用できるオススメのお店がこちら、...by さすらいのうぶちゃん(3697)

...いろんな料理をすこしずつ食べられる日替わり能登ランチを選択~。カニクリームコロッケとか能登ぶりのおつくりとか若鳥の塩麹炭火焼とかのほかに小鉢を一品選べるランチだ。品数は多い。一皿にカニクリームコロッケと若鳥の塩麹炭火焼とキャベツの千切り...

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独楽

有楽町駅 289m (銀座一丁目駅 142m) / 居酒屋、日本酒バー、海鮮

■豊洲市場で仕入れる刺身や備長炭炙り、豊富な日本酒を人気の個室で◎■歓送迎会ご予約大歓迎!

3.46

279

35521

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
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本当にこまがいっぱいな店内!ボリュームある美味しいものもいっぱいでした
銀座一丁目にあります 久しぶりの銀座なので銀座線から並木通りを抜けて 散策しながら辿り着き...by yokoMAMA(1724)

...揚げ物 :*∞・◆ ■アボカドのかき揚げ ■つくば鶏もも 塩麹唐揚げ ■生姜の効いたタコの唐揚げ ■3種のお芋のポテトフライ...■◆・∞*: テイクアウトメニュー :*∞・◆ ■つくば鷄もも塩麹唐揚げ弁当 ■野菜ソムリエ荻山サラダうどん弁当...980円) . えんがわユッケ(740円) . もも塩麹唐揚げ(840円) . 料理は基本的に何食べても美味しく...

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麹蔵 有楽町晴海通り本店

有楽町駅 279m (日比谷駅 89m) / 居酒屋、しゃぶしゃぶ、日本料理

【有楽町駅徒歩3分】本格焼酎と奄美鹿児島料理 完全個室 鹿児島黒豚×飲み放題付3500円~

3.43

288

17843

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる・使える

お酒の種類がかなり豊富、馬刺しの霜降りがとても美味しい。 注文した食事は全部美味しかった。九...by Cnfjru8(111)

...ダシが効いて意外とあっさり味 ■豪快 鶏料理(二種の麹唐揚げ) 塩麹・醤油麹をベースにブレンドした調味料に漬け込んだ熟成仕込み。...雪塩」を使用した絶品鍋 ■国産生姜使用 鹿児島黒豚しょうが鍋 塩麹でさらに旨みをプラスした濃厚スープで召し上がりください...

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ヤマガタ サンダンデロ

有楽町駅 345m (銀座一丁目駅 44m) / イタリアン、パスタ、シーフード

山形の四季を堪能。食材の共鳴をテーマにしたイタリアン・名店アルケッチァーノを銀座で楽しむ。

3.53

277

19500

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • Tpoint貯まる・使える

純粋にお料理を楽しめるお店
銀座一丁目にある山形アンテナショップの2階に構える、イタリアン『ヤマガタサンダンデロ』 何度...by 0fb9d3(29)

...■鮎と茄子 ■羊肉と枝豆のパスタ ■アクアパッツァ ■さくらんぼ鶏の塩麹焼き ■デザート ■茶菓子 ■3品の季節のアミューズミスト...周りの方もナイフの音がしてました。キッシュ。パスタ、メインの塩麹の鶏肉も山形の素材を活かして美味しかったです...

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たまさか 丸の内

有楽町駅 374m (東京駅 517m) / 日本料理、海鮮、鍋

厳選素材の料理を旨い酒と共にじっくり味わうカウンター割烹

3.47

125

11947

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • Tpoint貯まる・使える

2ヶ月に1度のルーチン決定と同時にバセドー発覚和食昆布出汁禁止令(1205)
2〜3月のメニューに間に合いました♪ 毎回楽しみで、色々食べログや一休など、頼む方法を変...by A- B(767)

...■■造り:本日の水揚げ(カンパチ&マグロ) ■■焼物:秋鮭塩麹焼き 無花果と新銀杏白和え ゴーヤ佃煮 ■■冷鉢:和牛冷しゃぶ...■造り:本日の水揚げ(カンパチ&マグロ):○ ■焼物:秋鮭塩麹焼き 無花果と新銀杏白和え ゴーヤ佃煮:○...先ずは一口味わって頂きたい。 ④番目に出された秋鮭の塩麹味はふっくらと焼き立てで...

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パリアッチョ 丸の内仲通り店

有楽町駅 524m (二重橋前駅 91m) / イタリアン、バー、パスタ

丸の内仲通り、TOKYO屈指のビジネス街に、まるでイタリアのトラットリア。

3.45

375

29308

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる・使える

ランチで予約せずに来店 11時ごろとランチにしては早めに来店したつもりであったが、3人以上だ...by 17ebcd15570(105)

...■ビステッカ! ■魚貝フリット ■ボロネーゼ ■ウニ冷製パスタ ■大山地鶏の塩麹マリネと霜降りヒラタケのクリームリゾット ■手切り黒毛和牛のボロネーゼ...写真は一部ですが、どれも美味しかったです! 量は少々少なめかも、? 大山地鶏の塩麹マリネと霜降りヒラタケのクリームリゾット なんだか惜しい オシャレで...

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日本酒バル のまえ

有楽町駅 376m (銀座駅 180m) / 日本料理、日本酒バー、海鮮

下鴨茶寮 銀座店 のまえ

3.44

137

14917

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • Tpoint貯まる・使える

穴場的に使えるいいお店
金曜日の夜でしたが、当日の予約で伺うことができました。 そのため少し心配でしたが、期待はいい...by lakio432(10)

...■クリームチーズの西京漬け ■帆立とタラコの雲丹和え ■九条葱のポテトサラダ ■鮮魚の酒盗和え ■鯛昆布〆 ■甘海老塩麴和え ■鶏叉焼 ...

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SOYA

有楽町駅 754m (銀座駅 592m) / イタリアン、パスタ、ワインバー

季節の自然食材を郷土料理をベースにした一皿に仕立て、ナチュラルワインとともに

3.38

108

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  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

伊と和と北欧の良香、料理も驚くほどアップグレード!
西銀座から東銀座に移転したイタリアンレストランにお伺いしました。場所は銀座1丁目、同系列の日本...by トリプル銀座(2092)

...切った瞬間に肉汁があふれてくる感じが好きなのだけど…味が濃くて少しもたれます ●サバと塩麹のロースト →個人的にはこれが一番美味しかった...

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割烹酒亭 三分亭 東京ミッドタウン日比谷

有楽町駅 403m (日比谷駅 144m) / 日本料理、海鮮、居酒屋

ミッドタウン日比谷 ビブグルマン獲得立ち呑み屋の姉妹店

3.46

196

11956

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる・使える

割烹酒亭のランチタイム
日比谷ミッドタウンにある割烹酒亭です。 ので、基本は夜ですが、 ランチタイムに、定...by ガレットブルトンヌ(5267)

...季節感のある食材を使って供される料理を落ち着いていただけるのはありがたかったです。 あん肝の塩麹漬けが、美味。 白子のアヒージョやハマグ...

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鮨弁慶 海 銀座店

有楽町駅 688m (東銀座駅 106m) / 寿司、日本料理、海鮮

東銀座駅1分◆新潟・佐渡で人気を博す鮨処が銀座に初出店。進化し続ける極上の江戸前鮨を堪能

3.56

86

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  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Tpoint貯まる・使える

【佐渡発】ここでしか味わえない正統派×遊び心満載の江戸前鮨。
東銀座駅から徒歩1分。 新潟・佐渡で人気を博す鮨処が銀座に初出店。 店内に一歩足を...by m.m.tokyo(871)

...■あなご ■ボタンエビ ■スッポンの茶碗蒸し ■キンキ塩麹焼き ■キンキ 塩麹 ■ネタが並びます ■握りスタート ■金目鯛 ■赤身 マグロ...実に美味しいお椀です。 ◎サワラの塩麴漬け 鰆を三日寝かせて塩麴に漬けたそうですが...

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アンセンブル バイマイハンブルハウス

有楽町駅 404m (二重橋前駅 202m) / シンガポール料理、アジア・エスニック、ダイニングバー

★★歓送迎会・記念日★★『貸切』のご予約も承っております。

3.48

292

35170

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる・使える

気持ちのよいウッディな空間でプチシンガポール旅行気分。
久しぶりに真っ青な空。いい天気に誘われて朝から散歩気分の日曜日です。好きな丸の内界隈と皇居周辺...by OLDHIROBO(780)

...ネギとレモングラスのフォー。 ■チキンはプリプリ ■ライスは大盛り無料 ■チキンライス ランチセット ■ランチ。チキンの塩麹カツレツ。 ...

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