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※2015年12月14日時点での点数分布です。
銀座駅◇サクサクな衣を纏う多彩な串カツと厳選ワインのマリアージュを。コース多数飲み会に最適
5231人
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...串カツにつきもののキャベツ みょうが味噌でいただきます 今日の串カツ 子持ち昆布 和牛 オレンジカリフラワーとベーコン 豚肉の塩麹漬けと安納芋 ひらめと春菊 コーンバター 芽キャベツモッツァレラ カブホワイトソース 天使の海老 アスパラベーコン...
まるでイタリアの酒場*こだわり料理に美味しいワイン!カジュアル空間の楽しみ方は貴方次第♪
2724人
貯まる・使える
...ご馳走さまでした☺️ 発想力とフットワークの良さが活きる「ランチプレート」。今日は塩麹を使って。 築地駅近のヴィニエトゥッティさんへ、都電通りを一路直進。 前回いたく気に入ったランチプレートを、今日は五穀米大盛りでオーダー。 今週のおかずは「塩麹に漬けた豚肩ロース」だそうで、揚げ茄子も添えられています。 豚ロースは塩麹で焼豚にも似た味だけれど弾力というか噛み応えはあってそこはハム類みたいな面白い食べ口...
...(レディースコース) フリットのような甘みのある衣がおもしろいお料理でした。 ○芝海老蒸しサクサク揚げ特製塩麹ソース (飲茶コース) ○イカと梅の酸ラーチャーハン (レディースコース) 梅と酸味でさっぱり~...
...■吉田牧場のモッツァレラチーズと桃のコンポートの小さい冷菜 ■仔羊の塩麹漬けをオレンジワインで煮込んだソースの手打ちパッパルデッレ...歯応えと旨味が秀逸でマイウー! ~パスタ PASTA~ △ 仔羊の塩麹漬けをオレンジワインで煮込んだソースの手打ちパッパルデッレ...
...■クリームチーズの西京漬け ■帆立とタラコの雲丹和え ■九条葱のポテトサラダ ■鮮魚の酒盗和え ■鯛昆布〆 ■甘海老塩麴和え ■鶏叉焼 ...
...◆御飯 ◆お椀 ◆香の物 ◆デザート ◆コーヒー又は紅茶 銀座交詢ビルにあるかいかへ。 美味しい鉄板焼きに舌鼓‼️ はじめに塩麹のサケといくら うーんビール頼んだけど 日本酒だ‼️ 日本酒がうまい...
3月28日(木)本日空席あり/銀座の景色と共にモダンアジアンをご堪能ください!
9195人
貯まる・使える
...特製グリーンカレーソースでお召し上がり下さい。 ■エスニックビーフステーキ 上質な牛肉を使用したこだわりの逸品。 肉を塩麹や様々なハーブ・スパイスをブレンドした 調味液に漬け込み下味をつけることで...
...お席は、90分制です。 ■豚生姜焼き御膳 人気の生姜焼きは霧島黒豚バラ肉でジューシーに仕上げました。 ■大山鶏塩麹焼き御膳 ジューシーなもも肉を塩麹に漬けて柔らかく焼き上げました...
...・玉子焼き ・枝豆豆腐 ・心太(ところてん) ・旬の魚の塩麹焼き ・東京独活(うど)の白煮と東京軍鶏(しゃも)の炙り...練馬のキャベツをたっぷり使ったミネストローネ このごはんは鰆の塩麹焼きといただいちゃいました。 鰆がごはんにぴったりで! ...【和食】 〈温〉馬頭鯛(マトウダイ)の塩麴焼き 〈温〉冬かぶと蟹餡~えび・銀杏・紅葉人参~...
...各サラダにはパン付き 別途で鶏団子入り塩麹と生姜のスープもいただきました Sサイズでもボリュームいっぱい...とても好きなお店なので関西にももっとできて欲しいと思います 塩麹しめじ食物繊維サラダ はいどっぷりハマりました。...サイズはS・M・Lとあるが中間で。 サラダの具材はかぼちゃ・塩麹しめじ・りんご・玄米・キーマカレーが上に乗ってる...
...■店内 ■グリルチキン サラダ仕立て ■カニクリームコロッケ680円 ■鳥もも肉和風おろしソース ■豚肉塩麹焼き 【東京・銀座】Lounge Hibiya 時事通信ホール@メンチカツカレー 銀座のど真ん中...
...パリパリのイカスミの下に細かく切られたイカ。とっても美味しかったです。 ■前菜 ・駿河のイトヨリの塩麹マリネ サクラエビと有東木わさびのエキューム メインみたいな前菜です笑 桜エビに至るまでしっかりと調理してある...
...■店頭ショーケース ■ショップサイン ■790円(税込)分 えん(和惣菜)@三越 銀座 15年6月 蒸し鶏の塩麹オイルサラダ 497円 あまり塩麹は感じない レンコンの明太子はさみあげ あれ??上に明太子ちらしてあるだけ? 普通のレンコンで肉はさみあげなんだけど・・・...
...銀座のデパートに相応しい内容を持っているお店でした。 塩麹のトンカツが食べられる! 夜のみ何度か訪問していますが...店員さんもとてもいい雰囲気で、私は期間限定の「塩麹ヒレカツ膳」を注文。 ご飯は...店内も清潔感がありました。最初にお伺いした時は期間限定の塩麹のとんかつをいただきました...
...上のバジリコソースが爽やかさを演出している。 イタリアの本店と同じ料理が店頭に並ぶ。 「塩麹ハーブチキン」 ・・・・・・塩麹? ・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・塩麹がイタリアに??? あるわけないだろ!!! なんだこのメニューは!? それにつけてもデパ地下はいいですね...
...野菜が美味しそうなのでこちらのお店へ。 子供連れのグループが多く賑やかでした。 豚の味噌漬けいろどり野菜丼1680円 塩麹はやはりお肉を柔らかくするんですねぇ...
...■イチゴ大福 ■稚鮎と筍の天麩羅 ■桜アイス ■せとかのあんみつ ■烏賊の塩麴和え ■メロンアイス ■てっさ 木曽路チェーンのフラッグシップ・ショップ...□△ 上しゃぶしゃぶ4200円(税別) △ 烏賊の塩麴和え □ 和牛霜降り肉 :大きいので...
...飄香 銀座三越店 前菜三品 蕗と豆豉、クラゲ、皮蛋豆腐 豆豉・・・ 作り方としては、黒大豆を水で戻してから、蒸し、塩、麹と酵母の混ざったものを加え...
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