銀座の塩麹に関するお店

...煎り酒びたし　■カツオ丸焼 紅葉おろし　■生しらす　■イクラ、甘海老の塩麹　■赤貝肝醤油　■而今　■握り　■外観　■すっぽん鍋コース　■北海道 紋別産 毛蟹...煎り酒びたし ●カツオ丸焼 紅葉おろし ●生シラス ●イクラ、甘海老の塩麹 ●赤貝肝バター醤油 ●にぎり 中トロ...

...さくさくで、春を感じれて美味しかったです。 『牛たん塩麹焼き』 こりっとした食感と旨みがとっても美味しかったです。塩麹で焼いているためか、柔らかな塩気が上品さを出していました。...たるいかとほたての酢味噌がけ』『季節野菜と旬魚の天ぷら』『牛たん塩麹焼き』『のどぐろの炊き合わせ』...

...ご注文はお電話で承ります。　■季節のモンブラン お客様の目の前で仕上げます。どうぞ動画をおすすめします ６月は抹茶です！！　■塩麹でマリネした和牛のロースト 詳細はスタッフにお尋ね下さい...

...■吉田牧場のモッツァレラチーズと桃のコンポートの小さい冷菜　■仔羊の塩麹漬けをオレンジワインで煮込んだソースの手打ちパッパルデッレ...歯応えと旨味が秀逸でマイウー！ ～パスタ ＰＡＳＴＡ～ △ 仔羊の塩麹漬けをオレンジワインで煮込んだソースの手打ちパッパルデッレ...

...限定メニューから （限定30食）小鰺フライ99円 （限定12食）かます棒寿司480円 えこめ牛赤身焼1680円 アベル豚塩麹焼1480円 メインのはずのおでんを・・・・ 玉子100円 厚揚げ280円 牛すじ380円 狭さへの挑戦 銀座で用事が終わり...

...ご飯、サラダ、小鉢、お吸い物付き。　■十勝プレミアム豚丼 北海道産ポークの肩ロースとバラを丹念に昆布や塩麹で下ごしらえ。オリジナルのタレ...

...追加1個につき380円でご用意させて頂きます。　■自家製旬野菜ピクルス（塩麹使用）　■生ハムとモルタデッラ　■俺んちサラダ（2~3人前） 俺のの名物サラダ！...ピアットウニコ』 １６００円 『自家製ピクルス（塩麴使用）』 ６８０円 サービス料配送料別 ローストチキンは半身で食べ応えあり...

...4800円 内容はこんな感じです ・季節野菜の“旬感”スープ ・産直有機野菜のバーニャカウダ ・和牛ユッケ ・津軽地鶏の塩麹壷漬け焼き ・イベリコ豚ソーセージとセクレタのサムギョプサル ・和牛タンモト ・和牛ミスジ ・本日の和牛希少部位 ・和牛カルビ...

...この日の刺身はカンパチ。いくらと墨烏賊と茗荷を塩麹でいただく。 一旦肉屋を忘れさせるシンプルに美味しい刺身。塩麹の風味もいい。 同じ皿にタルタル。というかユッケ...    『松坂豚の塩麴ハム 980円』     【強肴】神戸牛霜降りステーキ  ...

...■チーズオムレツ　■本日のスープ コンソメとじゃがいもの冷製スープ　■えびたっぷりマカロニグラタン　■千葉県産 房総ポークの塩麴炭火焼き...

...Amazonでも購入できます。お持ち帰りできます。（塩麹漬け、醤油麹漬け） 西武そごう父の日で、購入できます。福井県高浜町ふるさと納税始めました。Amazonでも、購入できます。塩麹漬け、醤油麹漬け、味噌麹漬け、になります...■Amazonで購入できます。お持ち帰りできます。塩麹漬け...

...特製グリーンカレーソースでお召し上がり下さい。　■エスニックビーフステーキ 上質な牛肉を使用したこだわりの逸品。 肉を塩麹や様々なハーブ・スパイスをブレンドした 調味液に漬け込み下味をつけることで...

...■本マグロ刺身　■鯛刺身　■なめろう　■冷菜　■１０種類のリーフサラダ～塩麹ドレッシング～　■旬野菜の冷やし煮物～出汁ジュレかけ～　■焼魚　■金目鯛の干物...■鰻の山椒焼き　■お造り5種盛り合わせ　■あっぷ　■１０種類のリーフサラダ～塩麹ドレッシング～...

...美味しい！ また来たい！ 特上ネギ塩ラム肩ロースというのを頼んだのですが独特の納豆のような発酵臭がしました。もしかしたら塩麹とかが使ってあってその臭いなのかなー？ ラム皮というのは珍しく...

...赤土生姜使用 鹿児島でこだわり栽培された赤土(せきど)生姜。 塩麴でさらに旨味をプラスした濃厚スープで召し上がりください。...■唐揚げ弁当　■油淋鶏弁当　■西京焼き弁当　■あぐー豚塩麹焼き弁当　■プレミアム焼酎　■薩摩黒牛すき焼き重...せっかく「こうじくら」という名前なのに 今流行っている塩麹料理が一品もないのもなんだか残念でした...

...揚げ物 :*∞・◆　■アボカドのかき揚げ　■つくば鶏もも 塩麹唐揚げ　■生姜の効いたタコの唐揚げ　■3種のお芋のポテトフライ...■◆・∞*: テイクアウトメニュー :*∞・◆　■つくば鷄もも塩麹唐揚げ弁当　■野菜ソムリエ荻山サラダうどん弁当...980円) . えんがわユッケ(740円) . もも塩麹唐揚げ(840円) . 料理は基本的に何食べても美味しく...

...■白バイ貝と大根の旨煮　■茗荷とこはだの土佐酢ジュレがけ　■長セリととちお揚げの煮浸し　■甘海老の塩麹漬け　■アオリイカの雲丹和え　■つ...

...・真鯛の塩麹和え ・豚軟骨のアーリオ・オーリオ ・蓮根（串揚げ） ・アスパラ・うずら卵（串揚げ） ・海老（串揚げ） ・サーモンいくら（串揚げ） ・おでん大根（串揚げ） ・豚角煮（串揚げ） 真鯛の塩麹和え。 カットが大きめで食べ応えがあります。 塩麹を使用し...

...●お任せコース(8,000円税サ別） ・吉野葛と胡麻焼き豆腐、焼きナスの餡 ・塩麹で漬け込んだボタンエビと雲丹の飯蒸し ・鰹の藁焼き、酒盗醤油で...エビラヴァーということで、とご用意してくださったボタンエビ。 塩麹で和えたボタンエビはねっとりと甘い...

...■あなご　■ボタンエビ　■スッポンの茶碗蒸し　■キンキ塩麹焼き　■キンキ 塩麹　■ネタが並びます　■握りスタート　■金目鯛　■赤身 マグロ...実に美味しいお椀です。 ◎サワラの塩麴漬け 鰆を三日寝かせて塩麴に漬けたそうですが...