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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
お肉にするか お魚にするか かのう 天王寺店
《肉も魚も》お肉の創作料理や海鮮メニューが充実！日本酒と一緒にお楽しみ下さい♪
14846人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■かんぱーい ■おすすめメニュー(店外) ■エントランス ■お刺身３種盛 ■出汁が効いてる！れんこん饅頭 ■ふっくら真鯛の塩麹焼 ■締め...
阿倍野スシエビス 天王寺阿倍野店
本格的な寿司やあて巻きを気軽に寿司をつまんで呑める寿司酒場！
7798人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...のどぐろに昆布茶を振り軽く炙りました。香ばしさにすだちの爽やかさが良く合う一品です。 ■熟成金目鯛（１貫） 塩麹で熟成させた旨味たっぷりの金目鯛です...
ライブキッチン COOKA
多彩なメニューをフリーフロー付ブッフェでお楽しみいただけます
7745人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...その中でも特に、ライブキッチンで切りたてのローストポークは肉質も柔らかく、ジューシーでとても美味しいです。ソースは塩麹ソースかポン酢ジュレの2種類から選べます...
...御了承下さい。 ※ラストオーダーでの注文は時間がかかる為、お断りしております。 早めの注文にご協力お願い致します。 ■鶏の塩麹雑炊 ■出...
...トロサーモンののようなニジマスは、日本最古の養鱒場から新鮮で極上の状態で直送されます ■旬の近江野菜 塩麹漬物盛り合わせ 高糖度のフルーツトマトなど農家さんより届いた鮮度最高の野菜を缶詰にしています...
...・「春」潮仕立て 椀物はタケノコとハマグリが入ったお吸い物。 良い出汁が出ていて深い味わい。 ・鰆のソテー塩麹クリームソース 盛り付けが芸術的でとても綺麗♪ 塩麹のクリームソースが鰆に絡んで美味しい！個人的に今回のコースで一番好みでした...
...・豚とニラの塩麹炒め丼 ・ひじき入り春雨マヨサラダ ・厚揚げのたらこあんかけ...健康ランチの中身はというと・・・ 〇鶏むね肉の唐揚げと野菜の塩麴ねぎダレがけ 〇鶏肉と根菜の筑前煮...(っ*´∀｀*)っ内容は~鶏もも肉の唐揚げと野菜の塩麹ネギタレかけ⁉︎ ひじきときのこの茶そばサラダに〜エーと…...
...どれも美味しかった〜♡ お味噌にヤングコーンとオクラと海老が入ってたり、斬新！ 茶碗蒸しに入ってた茄子は塩麹に漬けてから使っているのかな？しっかり味してて美味しい！ お刺身にえんがわが入ってる何て中々ないから...
...14時以降は単品オーダーが可能で 名前の後ろに「おつまみ編」の文字が付く（ｗ これも鉄板で熱々が提供される 豚バラは塩麹ベースのタレに漬けられていて 少し酸味があるんですよねぇ この酸味が豚バラの脂をさっぱりとさせてます...
...王寺駅から歩いて5分のグリルマルヨシのロールキャベツ1600円。塩麹スープとごはんがすぐに出て来てその後5秒くらいでロールキャベツも出てくるというスピード。まずは塩麹スープを啜ってみて胸がざわついた。これは初めての味。塩麹の風味がすごく良い...
...大根葉（蕪葉？）もあったし、この値段でこの品目数なら満足満足。 特筆すべきは、唐揚げの鶏の柔らかさ。塩麹や何かの酵素関係に漬け込んであるのか...
...これで1200円でした。その日のA,B,C,Sランクのワインを用意してもらえます。 特に、鮮魚のカルパッチョは、塩麹の甘味が感じられて、...
...■特製 ロールキャベツ ■ミックスフライ ■セットの塩麹スープ ■塩麹のスープ ■ハンバーグとカキフライ ■茶美豚のカツカレー ■ロールキャベツ(塩麹スープ...
...■塩麹チキンサンド ■季節のカップケーキ2 個セット ■美味しいカップケーキもあります ■イベントの様子です ■先生によるみんなで遊ぼうタイムがあります ■毎日手作りの美味しいサンドイッチ ■風船でお部屋をいっぱいにするイベントを行いました！ ■大きな風船大人気！ ■お菓子取り放題イベントを行いました！ ■サンドイッチとスープとカップケーキのランチ ■1階からみた地下 ■2階にも遊ぶスペースあります ■子供テント ■2階ソファ席とカウンター ■カウンター ■サンドイッチランチ ■塩麹チキンサンド...
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